| 标题 | 水葫芦写真 |
| 正文 | 水葫芦的名声越来越大了，不过是恶名声。原来不知水葫芦为何物的人们，现在看到电视画面上那么多脏兮兮的水葫芦，气狠狠地说，都是它们，把黄浦江的水都弄脏了。 水葫芦，“恶”之草？ 革命花 我认识水葫芦，是在上世纪五十年代末。那时，水葫芦作为喂猪用的青饲料，是特地从遥远的南方引进的。于是，我以为，在此之前，上海是没有水葫芦的。我孤陋寡闻了。 在上海，水葫芦最先被叫做“革命花”。它们来到上海的时间，比我的年纪要大得多，至少有八九十年了。 1949年，上海曾出版过一本叫《花经》的书，这是黄岳渊父子积三十多年实践经验写出的花卉栽培专著。就在这本书中，收有水葫芦这种水生植物。不过，那时人们并不认识这种植物，更不知其名，也不知是谁给它起了一个政治色彩很浓的名字：革命花。黄氏父子是这样描述的：革命花系一年生宿根草本，高约七八寸，浮游水上，根不着泥；茎叶肥大，而内充空气，故能浮游水上。这种花叶圆而肥，色黄绿，于伏天开蓝色小花，簇生叶间，花密集成串，非常明媚。这种花还可将其撩起栽于水盆内，不必加土，放在阴凉处，花可经一周而不凋。对这种“花”生长迅速的特点，书中也有涉及：花开过后，仍可投入池内，翌年即长满一池。从两位资深园林专家的描述中可看出，几十年前的“革命花”就是当今之水葫芦。 这种花黄氏父子以前也从未见过，现“池塘中茁生极多，且蔓延甚速，初生于浙之奉化，旋飘游各地，现则处处有之。”黄氏父子经营的花园创办于1909年，位于真如西北之三千里村，“现则处处有之”，也许是指上海北郊那一块。将其取名为“革命花”，书中有两种说法：一是这种水草是“自革命共和以来”才有的，二是“又闻袁世凯上台后，始有此花”，可能是此“花”出现时，刚好与有关的大事重合，便使它的命名带有明显的政治色彩。这同一种叫莲子草的野草，也曾被称做“抗战草”一样。但黄氏父子没有把话说死，指出“革命花系土名”，“未知两说确否，无从考证也。”见多识广的黄氏父子也不认识此花，只是从坊间说法而记之。黄家花园里名贵花木不在少数，父子俩将这种水生植物作为花卉、同其他名目繁多的草本花卉、木本花卉一起收入园中是不争的事实，还让它在《花经》一书中占了一席之地。 “革命花”最终没能“革命”到底。花木品种多达二千多种，英英艳艳、满目芳菲的黄家花园后惨遭日冠侵袭，辛苦经营的成果，毁于一旦，园中的“革命花”自然也难逃厄运。当年河道中“处处皆有之”，后来消失了，也不知是什么原因。 水葫芦 从上世纪五十年代后期开始，上海农村建立不少集体饲养场，大力发展养猪事业，以后还出现过很多百头、千头养猪场。养猪除了需要玉米、麦子等精饲料外，必定还要青饲料。我国最早的一部农书——《齐民要术》中，就有猪性喜水生之草，食之则肥的记载。青饲料对于猪如同蔬菜对于人一样重要，是每日决不可少的，还可大大降低成本。为解决猪吃青饲料，有关部门特地从南方引进了水葫芦，还有水浮莲。那时农村的河道里，每个生产队都会选择池塘，或者选择一条或几条断头河，作为水草的养殖基地。每年一到断霜断雪后的五六月份，生产队会派人去采购水葫芦和水浮莲的种苗，不要多，只需几株就够了。那些水葫芦苗茎细细的，叶小小的，一副弱不禁风的样子。它们被放进半亩、一亩大的河（湖）中，就像七石缸里放进一两粒芝麻，太不成比例了。它们随风飘荡，在水中摇来晃去，正当你担心它们能不能长大时，它们开始发力了。造物主给它们体内都配备了大马力的永动机，那满河的水就是专用能源，使其繁殖基因的运转天天都保持高速，它们每时每刻都有用不完的力，以8-10天增长一倍的速度，极力在水面上扩张，且不用施肥。没多久，一天不见，半条河涨满了，几天不见，一条河涨满了。这时的饲养员望着满河的绿色，个个眉开眼笑，这些池塘，这些河道就是饲养场的青饲料仓库。“水中有草，养猪不慌”。他们每天从仓库里取出成百上千斤水葫芦，留下的空隙很快被永动机制造出来的新水葫芦填满了。每天捞，每天长，真是取之不尽，用之不竭。为了保证市场猪肉场供应，当年上海曾提出过“一亩田一头猪”的要求，以后，哪一个生产队不是每年要出售一二百头猪？养大这些活口，每天需要吃掉多少水葫芦？还有水浮莲。这些水生植物为解决上海居民吃猪肉问题，立下了多多功劳。尤其是在粮食供应十分紧张的年月里，连人吃饭都是“瓜菜代”，养猪更是“青料代”了。以“粗”（饲料）代“精”（饲料），以“青”（饲料）代“精”，是基本饲养方针，直到七十年代还是如此。笔者所在县，有统计资料显示，1973-1979年全县放养水生饲料（以水葫芦水浮莲为主）面积仍高达1。3万多亩，一年要产出多少水葫芦？比现在漂流在河道里的不知要多出多少倍。 将近有二十多年的时间，是水葫芦产量最多、也是最风光的日子。那时的水葫芦心情舒畅，长劲十足，每棵全株，张张叶子都是油光光、亮晶晶的，到了秋天，那些大的水葫芦还兴高采烈地长出穗状花柱，开出了蓝紫色小花。那些养有水草的河道口，每个队都用毛竹拦好，以防水葫芦越界外逃。一场风雨过后，总有一些不安份者会趁机越过警戒线，不过，很快它们就被农民们捞起来喂自家养的猪了。那么长的日子里，长长短短的河道里流窜出来的水葫芦们从未成过气候，最终都被猪们消灭了。 凤眼莲 原先为上海作出过极大贡献而风光过的水葫芦们，现在成了讨厌的污染源，这是引进时没有想到的，也不是水葫芦（水浮莲）们所愿意的。水葫芦不再风光，实在是这一二十年太快变化引出的。农村中，集体、私人养猪日见减少，就是有，猪用饲料也早已升级换代，改用工厂生产的“配方饲料”，里面各种营养成份都有，而且从苗猪、小猪、中猪一直到大猪，适宜于各个阶段生长用的饲料全都给你配置好了。就是猪们每天必需的青饲料成份，也被各种微量元素代替了，谁还会让猪们再去吃水葫芦？水葫芦在上海，原先的用途是给猪当饲料，现在，“给猪吃”这个环节突然消失，如同一条生活链，中间缺失了重要的一环，就意味着原先供需平衡的状态被彻底打破，而它们身上的永动机作用无法解除，每天仍以几何级数在不断增长，加上连续暖冬，应该完结生命的三九寒天里，它们还是活得很滋润。无所事事的它们无法发挥作用，就随波逐流，无所顾忌，到处游逛，流进了苏州河，流进了黄浦江，这不，惹出了祸，给生存环境添了很多麻烦。成群结队的水草们组成了一座座浮岛，既影响了航道的通行，又成了新的污染源。看来，长期无所事事绝不是水草们一种好的生存方式。长年累月无所事事加上成群结队，要它们不给人们添麻烦也不可能。 水葫芦是人们的习惯叫法，它的种名叫凤眼莲，属雨久花科；水浮莲又名大艹漂，都属漂浮性草本植物。据有关资料记载，凤眼莲原产南美洲。《上海植物志》一书中，凤眼莲分别被记载于“园林植物”和“大田作物”两章中。在植物学家眼中，凤眼莲是大益于人类的水生植物。它们可作饲料，可作肥料，可“用以布置水景，花可作切花”（这又同《花经》记载相合），对人类最大的贡献恰恰是清除污染。人们现在知道水草会污染水面，殊不知水葫芦和水浮莲都是正宗的环保植物。水葫芦天生对金属和非金属元素具有极强（不是较强）的吸收能力。如果我们把它们放养在水质污染严重、富营养化水域，在其分蘖繁殖后不时捞取，即可把那些有害的元素大量移出水体，可减轻水质的富营养程度；又因其根系分泌的克生化合物对藻类生长有抑制作用，它还能使富营养化水域的水质变清。去年，报纸上有蓝藻爆发、太湖求急的报导，这是因每年约有50亿吨未经处理的生活污水汇入太湖，致使太湖水体富营养化。根据专家建议，治理太湖水中有用水葫芦净化水质的措施。我祝贺水葫芦有用武之地了，它们可以大显身手了。自然，同为环保植物的水浮莲也不甘示弱的，因为它们也身怀绝技。专家们的试验表明，用苏州河黑臭污水培养水浮莲七天，总氮去除率等五项指标中，两项100%，一项98%，一项93%，一项92%。水浮莲对水中各种重金属均有较好的吸收和富集作用，对藻类也有一定的抑制作用。 旧的平衡打破了，水葫芦一下子失去了工作的机会，补上缺失的环节还需假以时日。让水草们发挥清除污染的作用，也许是“补缺”的一种措施吧。水葫芦本不是“恶之草”，它们原是我们的朋友，现在它们一定还在想继续和人类交朋友，它们有益于人类的途径也可能不止一条两条吧，只不过我们也不太熟悉罢了。 |
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