标题 | 花事 |
正文 | 看了标题,您也许瞪大了眼,等着俺戏说风流。这样想来注定是要让您失望了,我想说的花事,并非一场风花雪月,也不是这个季节里即将飘香的桂花、菊花,而是一般人想不到,好多人不认识,大部分人不承认它是花的花,以及跟该花有关的事,简言之“花事”。 前两天看到一则新闻说,一个棉农一亩地棉花辛苦大半年却倒赔400元。这让我心里很不是滋味,我来自农村,从育苗到拾棉花的每个环节我都非常清楚,其间的辛苦是非亲历而不能体会的。 一、育苗 棉花的育苗倒是有着几分童趣。 棉花幼苗要用专门的营养土来培育,这个富含养分的圆柱状“土丸子”做法非常讲究。“土丸子”其专业术语叫“营养钵”,它的制作过程大体是这样的:精选肥沃沙土一堆,敲碎碾细,成比例加入草木灰、人粪尿、化肥等拌匀,再用专用的制钵器模压挤出。我觉着非常好玩的就是这制钵器了,这工具小巧、轻便,结构简单、操作容易。双手握着制钵器木柄两端,往拌好的营养土里使劲那么一戳,制钵器便吃了一嘴泥,其舌头也弹到了最顶端,接着提起制钵器,竖直平放在地上,单脚放到弹舌压片上稍稍压一下,把制钵器嘴里的土压实,然后提起来悬空,单脚用力踩压制钵器上的弹舌压片,只听“啪”的一声,一个顶上带酒窝窝的营养钵脱口而出,蹲在地上的人双手那么一拢,不偏不倚正好落在他的手里。 俗话说得好“看人吃豆腐牙快”,小孩儿看着如此简单,便忍不住模仿起来,结果不是制钵器卡壳挤不出,就是挤出的营养钵不成形儿,苦练了好一会儿,终于能零星挤出那么几个成型的了,却常常是高矮不齐,脚跟不稳,整一个残缺不全、高矮不齐的杂牌军。儿时的我,相当佩服大人们制钵的精湛技艺:一戳一提一踩一接,动作连贯绝不拖泥带水,节奏感十足,劲道拿捏得恰到好处,蹲在地上的人可以一手接钵,另一手排钵,接钵时眼睛都不用看,配合得真是令人叫绝!那营养钵一个个整齐地排在一个长方形浅坑里,所有营养钵一样高,一样大小,一样地头顶带着小酒窝。关键是横看、竖看、斜看、正看、反看都成行,俨然一个训练有素的仪仗队方阵。 营养钵方阵摆好了,接下来就是撒布棉种。这个环节异常简单,把浸泡好的棉籽儿每个酒窝窝里放上两粒,全部放好之后再散上一层薄薄的土,接着用喷雾器把这层土微微打湿,最后用准备好的荆条弯成几个大拱门,荆条两端分别插入方阵两边的土里,拉上塑料薄膜,四周用土压压好,这样育苗准备工作就算完美收工了。 再合适的温度和适度下,棉籽儿开始发芽、破土、发绿、长高,长到15公分高左右,就进入下一个环节移栽了。 二、移栽 棉花移栽就比如是分家,一群泥娃娃要离开坑妈妈的怀抱,独自去落户安家、生根长大。移栽的环节比起育苗来说,倒是没有多少复杂可言,只不过是把幼苗密密匝匝的排布分散开来而已。棉田通常选旱地,雨水多时也不容易受涝,一块长方形的地,竖向成行,每隔35公分挖一个15公分左右深的坑,接着把棉苗放入坑内,围上土,再浇上一点粪水,行间距大概40公分。一块一亩多地的棉田全部移栽完,两人至少得半天工夫。 接下来就是田间管理了,中途要除草,喷药,施肥,特别是喷药还要分阶段性,啥阶段用啥药,防啥病虫害都有说法,一直要持续到棉树半人高,开始全面挂桃。 三、挂桃 棉树跟常见的果树有那么几分相似,尽管它长到最后也就不到1米高,我说的相似是,先开花后结果。 棉树所开的花通常为纯白或粉白色,花落了挂桃,棉桃起初为青绿色,呈水滴形,小巧可爱,长到最后个头跟鸡蛋一般大。然后在秋日阳光的照射下,逐步脱去稚嫩、青涩,趋向熟稔、枯黄,棉桃尖尖嘴开始裂开,露出里面的白色舌头——棉花纤维,阳光晴好仅需三两日棉桃即可完全开花。完全绽开的棉桃,通常为5瓣,雪白的棉朵儿脱壳而出,这时棉桃壳儿已干瘪卷枯,退缩到棉朵儿身后了。 四、拾花 拾棉花也有讲究,得分时辰,时辰不同拾(摘)法迥异。在太阳还没落山、露水还没有上来时,这个时候一般是直接拾花——用手把棉桃壳里的棉花抠出来,棉桃壳还留在棉树上;太阳落山、露水上来了,可以直接连棉桃壳一起摘下来。小时候很是纳闷,问了大人才了解:太阳没下山,棉桃壳上干枯的花叶很脆,碎了的叶片很容易粘到棉花上,粘上去又轻易拿不下来了,这样卖棉花时就降低了棉花的等级。这个时候,直接拾花留壳便可以避免这个问题;而太阳落山、露水上来时,干枯的花叶软了,轻易不会碎落,这时候连壳一起摘也是没有关系的,关键是可以大幅度提高工作效率。 我还记得上小学那会儿,晚秋时节,下午放学早早地把作业做了,然后跟大人一块去棉田里拾棉花。太阳即将落山,晚霞映红了半边天,整片的棉田也浸润在这绯红的霞光里,棉树上朵朵棉花像是沾染了霞光的粉末,摇身一变都成了春天里的花朵,恰好有那么几朵儿正对着西天的夕阳和云霞,若举一个画框随意那么一摆,便是一幅唯美的画卷。此情此景,让人不禁想起陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,我们这是“拾花晚霞里,醉在棉田中”。 赶在每月的十五前后,就算是夜幕降临,月光下的棉田也是枝、叶、花分明,可以继续在月色中拾花。朵朵洁白的棉花就这么浸润在那皎洁的月光里,秋露微寒,虫儿呢哝,点缀村庄的星星灯火,近处远处零星地散布着三三两两拾棉花的农人……今晚好多农人又要睡得很晚啦,趁着这亮堂堂的月光,回家后可以继续把棉花从棉壳上剥下来。 五、卖花 剥下来的棉花,在晴好的天气里晒上两个太阳,用牙齿咬一下棉籽儿,能听到“咯吱”崩碎的声响,这时棉花便算是晒好能卖了。拿两个大的蛇皮口袋,把晒好的棉花塞进去。那新棉的清香,那太阳的味道,扑鼻而来;那松软而又暖融融的感觉,让人忍不住抓几把在手里捏一捏。 棉花根据品质好坏,卖花时按照从高到低可分为特级花、一级花、二级花和三级花。特级花要求棉花洁白、蓬松,无虫斑(黑心)、无碎叶等粘连;一级花是允许个别虫斑、一点碎叶粘连……一般都是一级花,特级花必须用手挑拣、精选出来。 八十年代末,每家每户还是有皮棉缴卖任务的,没有完成任务村里要收取一定费用,然后用其他人家多余的棉花抵上。大人们棉花卖了个好价钱,往往从孩子们喜气洋洋的脸上也可以看出来:小红添了件新衣裳,狗娃买了双新鞋子,小军正在显摆他的新书包……炊烟袅袅,空气里弥漫着比平时更加浓郁的饭菜香,棉农们丰收的喜悦一如这袅袅炊烟,在屋脊上空升腾,又如那浓郁的饭菜香,在整过小村庄弥散开来…… 六、话农 我突然记起《朱子家训》中的一句话,“一饭一粟当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”,没有当过农民是不会体悟到其间艰辛的!我们儿时的好多农具如今已逐步消失,有的只能在农具博物馆才能看到。社会在发展,经济在繁荣,工业化方便了人们的生活……然而,在土地上耕作、刨食的农民却从没有摆脱贫苦和艰辛,农民仍然是当下人们最不屑的职业。我们缺少的不是热爱土地的农民,不是农业经验和机械,也不是农业科技和政策,而是一种对农业敬仰、对农民敬重的心! 作者:叶知秋 2016.9.13于上海 |
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