| 标题 | 今日我做红烧肉 |
| 正文 | 超市购来猪五花, 三分肥来七分瘦. 正值周未有空闲, 我来做道红烧肉. 肉切大块先淖水, 冰糖溶化放匙油. 加入葱姜和八角, 炒出香味再放肉. 煸炒出油着色匀, 再放生抽和老抽. 倒入温水淹沒肉, 别忘放盐和料酒. 大火烧开小火焖, 一小时后把汁收. 一品红颜端上桌, 滿室飘香口水流. 瘦而不柴肥不腻, 香酥味美吃不夠. |
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