| 标题 | 太原：察院后 |
| 正文 | 从食品一条街中间一条不知名的小巷一直往里边转，就到了察院后。我在想，如果想找一个地方能代表老太原，就非这里莫属了。 ??? 为什么叫察院后？据说是因为前面以前曾经是省检察院。察院后都是典型的一排排的小平房，每两排中间只有一条只能容两人并排走的小道，小道上是磨的光滑的石坂，两边驳落的墙，房沿下依稀可以看见一些雕刻，所有的风景都记载了这里的沧桑。周边都是现代化的高楼大厦，把这一片古老的记忆紧紧地包围着，生怕外面的光线照进来。 ??? 我也发现了几座古色古香的小院，它决不同于老北京的四合院，院子很小，最宽敞的也就十几平米，三面是房子，青色的砖瓦，是典型的明清建筑。主人在院里养了不少花，最惹眼的是盆栽丁香，还有几株米兰，散发着芬芳。 ??? 我第一次到察院后是有朋友请我吃包子。是我以前的女朋友，她说有个地方的包子特好吃，我们就去了那里，而且经常去。包子吃多了，对那里的了解也就多了。住在察院后的都是老太原人，满口标准的太原土话，几乎人人都做一手好菜。不少人家就在家里开饭馆，早上起来开门就开始忙碌，快中午时三三两两的客人就来了，先是喝茶，然后点菜吃饭。我们吃包子的地方就是一小院，主人是老两口，都60多了，有个女儿不住这里，但每天都过来帮忙。包子陷是老两口一刀一刀剁出来的，绝不用机器来搅，女儿过来第一件事就是包包子，一个一个都是手工包的。因为是手工，所以每天包不了多少，如果去晚了，就吃不到那美味的包子了。 ??? 察院后的拉面也是一种美食。有几次我们去晚了错过了包子，就到对面去吃拉面。那面拉的很细，但很长，就象我女朋友的头发。浇面的卤是精心制做的，里面放了绿色的红色的紫色的蔬菜，肉不多，还有一些黄豆在里边，在其它地方是吃不到这种面食的，现在想起来都要流口水。 ??? 自从和女朋友分手，就再没去过那里。二十几年都过去了，不知道那个小院还有没有那种美味的包子，还有没有那细如发的拉面。有时也真的想去看看，看看那里驳落的墙和那磨光的石板小路，但总是怕引起我那段伤感的回亿。 |
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