标题 | 昨夜,我吞了整个春天 |
正文 | 9月19日,我与朋友小聚。外面下着雨,我们却吃得温暖无比。一顿饭,我感觉吞掉了整个春天。 忙碌了一整天之后,突然间想约两个朋友出去弄点小菜吃吃,遗憾的是,只有一位朋友受邀。于是,我们匆忙间赶赴见面的地点,一个以“自然汇”命名的餐厅。 这个“自然汇”位于学府路与黄土坡后街链接处的地方,需要走100米左右的路。因为是晚上,我们错过了这家店,但经过几次询问,终于在找到了这个以“生态健康”为主题的餐厅。它的老板是以为和蔼的女性,当过老师,做过媒体,是一位非常有涵养的儒商。 走进这家餐厅,让我与朋友都倍感舒服。“很舒服。”我的朋友说。一进门,就是一道屏风。一座风水台,清水长流,哗啦啦的水声在无形中洗去了我心中的烦躁。 进入餐厅,一排排整齐的桌椅,一幅幅宣传纯自然生活方式的字画,朴素而又不失典雅的装饰,几盏电灯高高悬挂在头顶,明亮而又不失温暖的味道。餐厅内方言望去,数盆蔓藤植物将整个餐厅装点得绿意盎然,一幅春天的景象。 因为我们提前订餐,我们倒时,我们的菜品已经到齐。干椒炒马肉、夏威夷鸡肉沙拉、凉拌金针菇、排骨炖冬瓜、干炒乳饼,还有由6种粮食做成的杂粮饭,色香味俱全。 还没有开始吃,我们就开始陶醉了。这是一次很难得的美食之旅。 我很少和朋友在外面吃饭,大多时候都是自己动手。我自己喜欢吃,所以,对简单的集中家常菜也有点自己的体验。但,在这个“自然汇”餐厅,我感觉自己的菜品还是需要改进。 干炒乳饼,用胡萝卜、黄瓜、洋葱作为配料,将乳饼切成丁,炒在一起,乳饼不再只有奶香,还有一种酥润的味道。我平时很少吃乳饼,当晚却用小勺吃了好几勺。 干椒炒马肉,以石林的优质马肉为原料,切成肉末,佐以干辣椒一起过油,撒上适当的调料,将肉的香味炒近辣椒中,产生一种细腻而又浓郁的香,不得不尝。 夏威夷鸡肉沙拉,以生态土鸡肉为主,佐以番茄汁,新鲜小米辣,一种鲜辣爽口的味觉,让我的味蕾不断跳跃,最终,我们将它一扫而光。毕竟,番茄的红,鸡肉的白与小米辣的颜色相互映衬,色香味俱全,不吃完,太对不起自己了。 凉拌金针菇,哈哈,这个菜太有爱了。金针菇是切断焯水的,佐以小米辣和各种调料,味道酸辣爽口,是我最喜欢的开胃菜,吃了一口,就不知不觉去夹第二口,一直吃到精光。 排骨炖冬瓜,那简直就是一个极品。冬瓜的味道,华润多汁,佐以排骨烂炖,汤色晶莹,清香自然。尝之,一种自然天成的美味,不肥不腻,自有一种难以言说的味道。 最爱最爱他们家由6种粮食做成的杂粮饭,我的朋友很少吃南方的米饭,却添了三次饭,而且一个劲儿夸好吃。还说,下次我们聚会就选这个地方了,菜品搭配非常合理,荤素、冷热、汤蔬都有,不仅爽口,而且也非常合理。 现在想想,这一顿饭我吃得最开心了。一是有朋友的陪伴,聊天下事,说百家言,自由自在。二是吃的都是来源于农村的生态农产;同时,身处的环境不但有音乐的萦绕,还有流水的清音,绿蔓的陪伴;安静,舒适,自在,难得之所在。 一顿饭,吃掉了整个春天,我觉得很值!下次朋友小聚,我还是选这个餐厅,毕竟,在吃方面,美味而又实惠,经济而又健康,舒适而有品的地方真的不多了。 |
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