| 标题 | 槐花祭 |
| 正文 | 《槐 花 祭》 春天是万物复苏，生机盎然的季节，而春天温馨的幸福里总带着一些让我莫名的感伤！而这感伤正是关于槐花的。一直以来想为家乡的槐花写点什么，拖了许久却无从下笔！时间一长，便成了一块心病一样萦绕心头。2012年岭南的阳春三月，不禁让我想起了此时正是故乡槐花飘香的季节，我嗅着记忆中槐花香甜的味道，情不自禁的走进了儿时有关槐花的记忆…… 80年代的农村，家家户户都过的紧巴巴的！年幼的我总记得母亲在那段艰苦的岁月里，总能为我们兄妹三个做出一个个“味美佳肴”来，像凉拌丝瓜、腌白菜、酱萝卜……都能让我们狼吞虎咽起来，但最令我难忘的是母亲做的蒸槐花。 每到阳春季节，看着上学路上的白杨树抽出了新叶，结出了杨棉絮，风儿一吹，满天就飘满了棉絮，一朵朵像雪花一样，我总是满心的喜悦，因为槐树也像白杨树一样马上就要开花结果了。好容易盼到槐树开花了，只见那一缕缕洁白的槐花，像一串串小铃铛一样挂满枝头，随风摇曳着并散发着诱人的香甜味道，让人馋的直流口水！我总会在一大早起来，为的是去摘那最新鲜的槐花，清晨的槐花开的恰到好处，不老不嫩，捋一把塞进嘴里嚼上两口，清甜的味道就会沁入心脾。我扯下那开的最好的几支，带回家捋满整个竹筐，然后就开开心心上学去了，因为放学后自己就能吃到母亲蒸的槐花了。 我见过母亲蒸槐花。母亲先把捋好的槐花用清水洗过之后，放在盆里；然后用面粉把槐花调匀，这时槐花的表面便被面粉裹得严严实实了；接着母亲便把调好的槐花放在蒸馍馍的锅里蒸，待锅烧的冒了水汽，令其在锅里再焖上一小会儿，槐花就熟了。这时母亲揭开锅盖，用炒菜铲将槐花铲进盆里面，这时候槐花基本上弄好了。最后一道工序就是制调料了，母亲将切好的大葱加辣椒过一下油，然后将其浇在蒸好的槐花上，再将其搅拌好，就可以食用了。每次我都能吃上两大碗，时至今日都怀念母亲蒸得槐花，只是长年在外的我很少有机会再在槐花飘香的季节回到故乡了…… 有时候梦回故乡，总能梦到几个小孩，爬在槐花树上，去捋那一串串水灵灵的槐花，那一个笑的最开心的孩子不就是我么！清晨放学回家的小路上，也总能远远闻到村庄里槐花的清香……前几年听说城市里面有卖槐花的，当真的令我稀奇了半天，小时侯为了能填饱肚子的东西，现在倒成了大鱼大肉的城市人吃稀罕的调胃品，内心不禁慨叹生活的变迁！上次正值槐花飘香的季节，大姐回了次故乡，吵着让母亲给她蒸了一次槐花，大姐说小时候吃起母亲蒸得槐花别提多香了，想起来都流口水，但等母亲蒸好了槐花，大姐迫不及待盛了一碗，但再也找不到小时候那种喷香喷香的味道了。同样是早晨的槐花，同样是母亲做的那种调料，但没了当年的味道，仔细回味起来，槐花没有变，变得是我们自己，变得是我们这个时代啊…… 小时候吃蒸槐花是为了填饱肚子，我们没有更奢侈的要求，只要满足了我们肚子的东西我们都会视其为佳肴。但现在时代不同了，现在的农村生活条件好了，当年为了追求填饱肚子的槐花已不再是人们心中的瑰宝了！现在的农家人已很少再吃蒸槐花了，村里再也没有清早起来去捋那洁白槐花的小孩了；大人们也很少会给孩子们讲蒸槐花了，槐花慢慢地被人们遗忘在心底的角落里了。故乡的槐花在飘香的季节，再也没有人能闻出它清甜的芳香了，我心里有一股莫名的忧伤，是为我自己还是为槐花，不得而知了…… 在槐花飘香的季节，谨以笔下这些文字作为祭奠，铭记槐花陪我走过的儿时岁月，铭记槐花曾给予我的幸福与忧伤…… |
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