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标题 烤火
正文

火是一个主,老家人都这么说。冬日,人在屋里,不烤火坐不住。

寒冬腊月,早早的背着背笼,装着锄头和砍柴刀钻进深山,掏挖枯干的疙瘩蔸,架满背笼背回家,码在屋当头山花墙底下躲雨,或是架在门前核桃树叉间搭建的木桥上风干,天寒地冻时,顺手拿一两个疙瘩放进火炉里烧。枝桠八叉的疙瘩蔸好着,在架空的疙瘩底下塞些焦干的丝茅草、包谷壳、细毛毛柴棍,吧嗒一声打火机,柴火就噼里啪啦引燃了,火苗子呼呼窜高,熊熊燃烧,一家人半围着火炉伸长双手,舒舒服服的取暖。小孩子喜欢在炉火灰里瓮个洋芋、红薯,或咬破几颗毛栗丢进红火中,捂着耳朵,歪着脑袋,惊讶的等着毛栗“啪”的跳出火坑,落在炉子旁,捡起来在小手里不停地倒来倒去,然后,剥掉残存的壳,把焦黄光溜的栗米喂进嘴里香香的咬。

灰白的火灰蝴蝶一样翩跹空中,落下来,如春花凋谢,一圈人的头发、眉毛、肩膀头儿弥漫一层,像童话世界里的人物。

这种烤火,深山里有,石板屋或瓦房的墙角落里有,穷家小屋里有,历史深处有,记忆里有,诗歌里有。

白居易《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?白居易烤的是泥炉炭火,算是浪漫奢侈。他生活的年代没有洋瓷盆,不会是用破烂的瓷盆糊泥巴做成烧火炉子,应该是瓦盆和红泥做的烧火盆,小巧玲珑,精致美观,再在火炉边煨一壶新酿的包谷酒,醇香缭绕,和一个知己围炉饮酒,诗意盎然。

我曾用破旧的洋瓷盆做了个火炉。把盆底的破洞用小石片儿垫实,然后用泥厚厚糊一层,在灶洞里铲些火灰铺平,烧炭火。在洋瓷盆边沿钻出对称的眼眼儿,拴上铁丝做提手,这火炉可以到处移动。若火灰暗不旺,还能提着铁丝款款儿,在空中摔圆圈,听炭火呼呼的燃烧,再放在地上,围着暖暖的烤。后来有了木火盆,烤炭火很普通。

读书人喜欢围炉读书,喜酒人好爱对炉饮酒。我当年在农村一所中学教书,冬天烤火多是备教案、改作业、看闲书,要么,几位同事围炉喝茶,谈天侃地。只有学校教导主任嗜好一口酒,又没喝闷酒习惯,每每夜深,都要提着一葡萄糖瓶子包谷酒敲开我的宿办室,放在炭火边煨热,我常提醒他那种煨酒不安全,他总是很自信的说:我有经验,瓶子不会炸。但有一次瓶子爆了,酒熄灭了我的炉火,甚是可惜。那晚不凑巧,他唯一一瓶酒漏了,我房子里滴酒不沾,只好喝喝茶,抽抽烟,回房歇息了。我想,他那晚是睁着眼看天花板睡觉的。

现在,不烤火炉,也不烧炭火,家家户户烤电火。住楼房,没地方挖火炉,也没人挖疙瘩蔸了。有火盆,炭却昂贵,到处买不到,生火极麻烦,罢了!电炉子好,酷似木火盆,中间一圆盆儿,银色锃亮,网丝罩着,通上电,红哈哈一团热气,能大能小,干净又卫生。特方便,回来插上插头儿,出门断掉电源,都是举手之劳。烤电炉子煨不成包谷酒,喝酒也无趣,酒不热不香,口劲儿不强,没有诗情诗意。倒是喝茶、读书、闲聊,方便自如,聚也容易,散也随意,你来了!你走啊?乐趣都在那个插头儿里。

冬日再冷,我不打开空调,嫌弃那玩意儿呼呼忽忽的,噪声大。热气扑来,身上暖和了,脚板冻个冰凉,时间长了闷头疼,心烦。烤盆电火,泡杯绿茶,手捧一本闲书慢慢读,身暖心也暖。

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更新时间:2025/3/15 9:53:21