标题 | 舌尖上的苋菜 |
正文 | 下班回家的路上,看到路边有一捆一捆的绿叶苋菜卖,4元1斤,便买了一小捆回家,散开,放进水里,边掐根边清洗。回忆就像浸在水中的苋菜叶子,层层舒展开来。记得第一次知道苋菜,是刚上小学不久,在放学的路上,看到母亲边走边掐路边红红绿绿的野草,母亲告诉我,那是苋菜,可以吃的,而且只掐上面的叶子,很快它就会再长出新的叶子来。这么好,长得这么快,还不用花钱买,我在心里暗暗称奇。回到家,看到母亲洗净苋菜,用它下面条。如果是红叶苋菜,面条汤就会是紫红色的,扁扁胖胖的手擀面就像浸在波尔多红酒里,被尽情地滋润着。如果是绿叶苋菜,再在面条碗里撒上一层红红的辣椒丁,那就既好看,又好吃了。每次当我辣得边流着眼泪,边伸着舌头哈气,边说好吃时,母亲就会坐在一旁心疼地笑。 记忆中,小时候好吃的东西真是太多太多了,树上的榆钱儿、槐花,地上的地衣、荠菜,都可以自己动手去采摘,累一头汗,抱回家,再看着母亲把它们变成舌尖上的美味。 今晚,一个人在家吃饭,下了一碗面:白白的挂面、绿绿的苋菜、红红的辣椒。只是,在眼泪流下的时候,母亲不能在我的身边,心疼地说:少放点辣椒呀。 |
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