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标题 奢华迪拜---穆斯林风味餐
正文

下午二时三十分到了迪拜国际机场,从过海关到提取行礼,花了一个多小时,到GRAND CENTRAL宾馆,已经四时了,坐了十几个小时的飞机,确实有点累,不待整理一下行李,便一下子躺在了床上。

将近六时,我们相约去吃晚饭。根据宾馆大堂服务员的指点,宾馆不远处有好几家中餐馆,步行约十几分钟。

我们在街上走了七八分钟,看到好多穆斯林饭店,一则我们确实还有点累,二则也想尝一下地道的穆斯林风味,三则在异国他乡人生地疏真不知道中餐馆究竟在哪条街上。因此,我们便走进了一家穆斯林餐厅。

这家穆斯林饭馆面积不大,两间店面,四五十平方而已。店门口设有一个吧台,坐一个收费的满脸胡子的男子,我们在最里面的一张桌子坐了下来,拿起菜单,菜单上尽是阿拉伯文,我们便面面相觑了。幸好迪拜是个国际都市,基本上人人都会英语,于是,我们与店老板沟通起来,尽管我们也大多会英语,但专业的菜名沟通起来就困难了。这时,一个正在旁边吃饭的阿拉伯男子热情地站起来帮我们一起点菜,几经沟通,我们每人各点了一份,每份包括一盘米饭,一盘带汁的鸡腿,一块火鸡肉,一听饮料,典型的穆斯林饭菜。

迪拜没有水稻,也不知这大米从那个国家进口的,米饭看起来很奇特,饭粒大小倒差不多,但很长,相当于国内饭粒的三倍长,象白色的小虫子,初看有些不习惯,但口感倒没什么二样,只是阿拉伯人爱在米饭加各种香料,吃起来便有些不习惯。这些香料看上去象花蕾,一朵一朵的,其味有如国内的香料八角,吃到嘴里很是反胃。于是,我只好把这些香料一朵一朵把挑出来,慢慢地吃。鸡腿一吃便知道是肉鸡的,只能说是将就着吃了,至于那块炸火鸡肉,也就那么回事,说不上好吃,也不难吃,但要是多吃几餐,绝对是咽不下去了。

刚才那位帮我们点菜的阿拉伯男子用手势教我阿拉伯人的用餐方式,先用汤匙将鸡腿汁勺到米饭上,然后用手把汁与米饭不断地捏和搅拌,均匀后,便用手抓起米饭塞到嘴里,慢慢咀嚼,满脸的胡子随着嘴巴咀嚼也一抖一抖的,样子颇为自得。

我想,既然在用穆斯林风味餐,用餐方式也不妨尝试一下阿拉伯人的方式。于是我也学着他那样,勺汁、捏和、搅拌、手抓,看似简单,但刚开始则很不顺手,饭虽然塞到嘴里了,但掉下来的也不少,甚至落到胸脯上,我赶紧去洗了手,拿起餐具用餐,免得丢人现眼。

也许,别人的东西不一定就能适合自己,做好自己的才是最重要的。

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更新时间:2025/3/4 13:43:14