标题 | 十美漫话 之美酒 |
正文 | 酒是好东西,人们之所以称其为美酒,当然有一定的道理。渔民下海前喝了可以祛寒;武松喝了可以壮胆;苏东坡把酒问青天,以排遣自己对亲人的思念;“李白斗酒诗百篇”,“天子呼来不上船”,十分才华,万丈豪气,全靠酒力成全;至于醉八仙、美猴王大闹蟠桃宴等传说故事更是涉酒之佳话,脍炙人口,千古流传。 外国人也喜欢饮酒。在欢庆愉悦之时,他们畅饮香槟、葡萄酒;在酒吧,在迪斯科舞厅,在男人女人疯疯颠颠的聚餐会上,他们狂喝伏特加、威士忌、白兰地,以至于东倒西歪、手舞足蹈、欢歌笑语、通宵达旦,兴之所致,恐怕连至高无上的上帝也不放在眼里。 自古以来借酒说事的例子极多。曹操高呼:对酒当歌,人生几何?王翰慨叹:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?关云长单刀赴会,尽显英雄气概;楚霸王鸿门设宴,可谓险象环生;赵匡胤杯酒释兵权,手段颇为高明;李清照一句“浓睡不消残酒”,道出了一个美貌才女久醉初醒时的娇媚,着实惹人爱怜。 酒是文明的媒介:战争时期敌我双方酒盅一碰便是和平;生意场上买家卖家喝酒吃菜共同发财。酒是欢乐的使者:男婚女嫁,久别重逢,节日生辰,金榜题名,升官发财,五谷丰登。 喝酒看形象:谦谦君子相聚,小饮几盅,彬彬有礼;市井百姓会餐,杯觥交错,吃喝不停;泼皮无赖下馆子:猜拳行令,烟雾腾腾,哭爹骂娘,拍桌子瞪眼睛...... 喝酒看工作:优秀员工中午不饮酒,业务招待不贪杯;劣等员工中午贪酒,夜晚酗酒,早晨吐酒... 喝酒看品质:正人君子喝酒不喝酒一个样,温文尔雅,正襟危坐,谈吐文明,坐怀不乱。卑微小人喝酒逢酒必醉,常常胡言乱语,每每生出是非,借着杯中物,要么装疯卖傻,要么掀桌子摔瓶子非打即骂,实在煞风景。 有人说:酒乱性,色迷人。作为含乙醇的饮料,酒的确可以乱性,但人生苦短,压抑太久的性情偶尔舒展放松一下也未尝不可,囚禁多年的豪气即刻挥洒释放一次亦无可指责。当然,放松也好,释放也罢,如果伤及他人或影响到公共利益就没有意思了。 有人说:酒是粮食精,越喝越年轻。半真半假,在下岂敢妄言!窃以为酒友们应注意以下三种情况:一是酒质纯正,二是适量,三是好的心境,如此这般,也许真能延年益寿呢。 有人说:酒不醉人人自醉。其实酒能醉人是肯定的,只不过有些人在某些时候醉翁之意不在酒,因酒生事,借酒撒疯,故此有酒不醉人人自醉之说,寓意颇深,耐人寻味。 美酒数杯润心田,适可而止君莫贪。 倍添豪气增雅兴,杜康刘伶赛神仙。 |
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