| 标题 | 菱绿菱香 |
| 正文 | 菱绿菱香（散文） 文╱谌文 “白马平湖秋日光，紫菱如锦彩鸾翔。荡舟游女满中央，采菱不顾马上郎。争多逐胜份相向，时转兰楼破轻浪。”我熟记了刘禹锡的诗，却怎么也听不见碧水湖中玲珑婉转的采菱曲，找不到舟中妙龄女子一边歌唱，一边挽起衣袖采摘菱角的美妙场景，但在八月长江下游地区的池塘湖堰里，依然随处可见菱绿菱香的致美景色。 中秋八月，碧水荡漾，长江下游地区的塘堰、湖叉、港湾，水面上泛起一片片厚厚的绿茵，深亮的绿叶围成一个个莲座状的菱盘，这就是菱。菱为一年生水生草本植物，但与浮萍、芙莲有着明显的不同。菱一生扎根泥土，茁壮成长，虽不唯美，却夯实丰富。它既不苟同于浮萍随波逐流的轻浮，又不类似如芙莲以纯清之身争奇斗艳，菱朴实静美。 菱的生命力极强，一滩淤泥便可生根，一汪净水便可成长。菱初生在风和日丽的三月，暖暖的春水，催生着菱的迅速成长，一朵朵菱盘，平托于水面，将港湾湖叉装扮得绿意盎然。随着夏季的到来，朵朵菱盘逐渐连成一片，绿盈盈地铺满湖堰，似片片绿锦，不，是湖中泛起的绿洲，生机勃勃。那锃亮的绿叶，在阳光的照射下，闪灼着无数的光芒。 翻开菱盘，发现凹形浅齿的绿叶下有的依然是绿色，有的却是红色，最奇怪的是菱茎中部有一个膨大的海绵质气囊，特别柔软。 菱的种类繁多，按颜色有红菱绿菱之分，按果实的大小有家菱野菱之别，按形状有无角菱两角菱和四角菱。别以为菱的花儿开起来小，但它开放的时间相当长，一般五六七八几个月都在开花。星星点点的菱花开在菱之叶腋，夜间开放，白天合拢，花呈白色或黄色，随着月圆月缺而移动，十分灵异。 如果你是阴雨天观赏绿菱，雨雾笼罩下的湖面则十分壮观。烟波浩渺，水泛涟漪，绿得光亮的菱叶悠悠静卧，一片连一片的菱叶上，蜻蜓起舞，菱下鱼儿戏水，好一幅美丽的水乡风景图！ 雨停雾散，一池碧水犹如凝结的翡翠，染得湖水一片翠绿，片片菱叶玲珑精致。翘首仰望碧湖的上空，蓝天上白云浮游，白云下碧水绿茵与远山相輝映，自然形成了水乡湖堰港叉独特的风光美景。 假如你在秋季抵近湖堰赏菱，则是另一番风景。湖面秋风拂菱，绿叶微颤，花儿凋谢后的绿菱，虽然失去了往日的风采，但菱却早已在水下默默地酝酿着鲜美的果实。闻着秋风送来的菱香，菱角的美味诱得人馋涎欲滴。此时如能翻开菱盘，摘几个青果，剥去脆皮，送入口中，不仅有如水果香甜可口，更有清凉的感觉。 菱角味甘凉无毒。嫩的可以当水果剥壳生吃，老的蒸煮熟食，肉美味鲜，若熬粥食用，则可促消化吸收，更具健脾养胃补血之功效。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，素有水栗、菱实之美称。若将菱盘其茎去叶，带回家中亦是上佳的菜蔬。 菱不仅形异果鲜，还有许许多多的特征，人们根据它的特征创意不断，有锋芒毕露、棱角分明之词，有“北人食菱”的笑话，更有“麻袋装菱角，个个想出头”的形象比喻。 菱形异色美，果实丰富。我爱江南水乡的绿菱，更喜欢家乡的菱角。 2018.08.20于广州南沙 |
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