标题 | 大年初一抢元宝的文化记忆 |
正文 | 如果我们只有从出生的开始,直接就到进入天堂的美好结果,而忽略、缺乏和享受五味、五色的精彩而漫长的人生过程,那人的一生将是平淡、枯燥和乏味的。春节大年初一早上吃汤元,是有着上千年历史的民间传统习俗,现在绝大多数都是在超市买的现成产品,不管是“龙凤” 还是“三全” 或“十全大补神元” ,都不过是些满足口腹之欲的美味而已,而丢失了享受节日乐趣的过程和古老的文化韵味。 小时候,每到大年三十除了忙乎团年饭,就是到邻居家等着借磨子推汤元面。上好的酒米是头天就泡好的,中途要换次水以免发酸。在二根长板凳上把磨架支稳放平,把磨子的上扇下扇安放好,再放个大木盆在磨下接着,把平常买米的白布口袋洗净,拢在磨口上用麻绳拴紧就开始了。推磨子是我们几兄弟乐于做的事,母亲叮嘱:少加米、勤添次数、慢慢推,不时往磨眼中渗点水,是把汤元面推得又细又糯的诀窍。用红糖、炒香的花生、芝麻、鸡油或生的猪板油切细,配兑汤元心子是母亲的事,我们只是用兑窝把它们冲细。在嘻笑、轮换、抢着做,张家推、李家等,旁边还有人围着看,加上不时发出此起彼伏的欢笑,把推汤元的年味,营造出股股浓浓的甜美。一袋袋胀鼓鼓的汤元面,被吊在了树上、柱上和大红的灯笼相衬相映。把水加多了怕掉不干水的,就用磨子压在口袋上,就等着初一一早起来做汤元了。 每年初一,母亲就早早地把我们叫起,全家一齐包汤元。每年都要拿出个一分的硬币,亲自包在汤元中,说谁吃到包有硬币的汤元,他一年都会有好运。在那个生活并不富裕的年代,我们也不知“好运” 究竟是什么,是新衣服?压岁钱?还是能买把萝卜枪?最好是能有把连发的火炮枪,噼噼啪啪地打得劳烟翻天,这就是我小时候的梦。反正有了好多对好运的期待… 激动人心的时刻就是舀汤元,水开后又加冷水煮开后,白白园园的汤元开始一个个浮满水面上,,我们围着灶台盯着翻滚的美味和希望。母亲说,不能说是吃汤元,要说是“抢元宝” ,啥叫抢元宝至今也没弄清楚,也许是新春开始的第一天,,在我们大家心里播种来年丰收希望的种子吧。每人只有四个,叫唤也不多给,说吃了四季发财。硬把大人的希望强加在娃娃头上。 在我的记忆中,我吃到过一次“运气” ,花二角五分钱买了一把萝卜抢。装了一包包切成园片的萝卜,四处地打啊!那一声声清脆的响声,装满了我童年的得意与铭心的记忆。今天去省博物馆参观年画的路上,我把这个故事摆给小学一年级的孙女听了,她说:“爷爷!我也要吃包硬币的汤元,我有运气!”我说好吧,那就在正月十五,爷爷生日那天我们包汤元,看谁最有运气。其实,答案早已是一定的了… |
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