标题 | 简单美味 |
正文 | (一) 一碟小菜,一碗粥,已渐渐成为每天的晚餐。 虽说简单,倒也食得有滋有味。 青菜加蒜泥,盐翻抄,起锅再放少许麻油。清淡中带缕香,百食不厌。 粥无论是大米,小米或黑米放少许红豆,花生,夏天可放绿豆,小火慢炖。 要说粥,南方人是最会做粥了。他们会在粥里加盐,放入皮蛋瘦肉,韭菜猪红,等。但由于个人口味的原因,我甚至偏爱不加任何食材的白粥,就着小菜,细嚼慢咽,伴随着味蕾神经,入五脏六腹,整个人也会感觉神清气爽。而大鱼大肉,吃久了只会让人觉得腻。 先生也偏爱我说的那种感觉,他说我做的素食吃起来比肉类更美。 我们一起用餐,一起回忆小时候,那时,吃的东西并不多,没有山珍海味,都是妈妈做的简单饭菜,却格外香甜。 都找不到以前的感觉了噢。呵。 图片 (二) 超喜欢原生态,蔬菜和水果始终是最爱。 不主张浪费,所以每次做的份量刚够。素菜如放到下一顿,自然少了其味,且营养价值也会丢失。 不主张所有的食物都用素代替,但多食素,的确让人更健康。 想来人生也是如此,少欲寡求,我们的身心才会更健康。 有人说:“唯有简单的生活,才能够更贴近地面,人生才不会白来。” 日子能过就好,看透了,会活得更实在。 而能把平淡生活活出滋味的人,才是生活的智者。 所谓的“简单美味”也不过如此吧。 |
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