| 标题 | 青岛，第二故乡 |
| 正文 | 我和爱人都不是青岛人。我的老家是黑龙江呼兰，爱人是山东安丘。据考证，古代齐国开国之君为西周时期姜子牙之孙。按此推算的话，青岛对姜姓来说也算是故乡了。但出生黑龙江的我一直认为，青岛是道地的第二故乡。一记事，我就从啤酒瓶子上认识了青岛两个字，并且从大人那里知道青岛是一个美丽的海滨城市，有广阔的大海，有丰富的海鲜。因为内陆既见不到海，也很少吃海鲜，尤其那个年月。 一九八二年我考上了太原的一所大学，学校每年都组织学生到外地见习，我们那一届便是青岛。一九八三年四月末，我们乘火车来到青岛，住在体育馆附近的体校招待所，当天午休，我们几个同学不想睡觉就悄悄地溜出来，跑到了第一海水浴场。因为第一次看到海，非常兴奋，虽然水还很凉，不管三七二十一，穿着衣服就下去了，尽情地嘻嘻，照相。我还尝了一下海水，验证海水是咸的童年记忆。回来时，教导员一脸严肃地站在楼梯口，等着我们呢，把我们好一顿批。在后来的一星期里，除参观一些单位外，我们还游览了中山公园和鲁迅公园。第一次来青岛，青岛的海和樱花给我留下了美好印象。一九八六年大学毕业，我被分配到青岛，到今天已经十七年头了。其间，有两次调到北京工作的机会，都被我放弃了。 不光我，很多外国人也是从啤酒瓶子上知道青岛的。去年“五一”到西安旅游，在陕西省历史博物馆，一位管理人员跟三个日本人讲话，要他们把随身带的包存到门口去。因为语言不通，三个日本人大惑不解。看到这种情景，我上前用日语帮着解释，告诉他们由于背的包太大，管理人员要他们把包存到门口去。参观中，又多次碰到那三个日本人。最后一次碰到时，我们简单聊了起来，原来他们是一家三口，利用黄金周时间来中国旅游，是第一次来中国。他们问我从哪来。我告诉他们是青岛，担心他们不知道，我又解释说，在山东省的东边，靠海。他们直摇头，不知道青岛这个城市。我干脆问他们，青岛啤酒知道吗？他们马上说，知道。我又说，就是生产青岛啤酒的城市。他们才恍然大悟。实际上，他们仍然不知道青岛是个什么样的城市。很多外国人都是这样，提起青岛，他不知道，提起青岛啤酒，没有不知道的。一九九七年，我的一位日本朋友来青岛旅游，回国后给我来信说，原以为青岛是个非常小的城市，没想到是个大城市。去年四月，日本一家文化传媒公司来青岛采访，导演福井对青岛的风光赞不绝口，三个月后他带着亲朋好友七八个人来青岛度假，让我帮着租了个别墅式宾馆，小住一个星期才恋恋不舍地离去，相约有时间再来。 我去过日本、香港和澳门，海滨都不如青岛的美。日本江之岛、东京湾海水浴场，我都去过，沙滩都是褐色的，与青岛的比差多了。但仍有很多人在浴场休闲，或晒太阳，或看书，或弄帆。很多姑娘穿比基尼，洁白的皮肤与黑色的沙滩形成鲜明对比，我感到真有些惋惜。东京要是有象青岛一样洁净的沙滩，还不知道日本姑娘们怎么个美法呢！国内沿海城市，我也去过一些，如大连、舟山、宁波、厦门、泉州、烟台、威海、锦州。这些地方要么没有像青岛一样广阔而多的沙滩，要么海水没有青岛的蓝，要么没有青岛曲折的海岸，要么没有青岛一样的起伏地势，要么没有青岛的欧式别墅多。 一九八八年，我的大学同学从北京来青岛挂职。朋友在北京难得见到大海，几乎每个夏天的晚上，他都约我去海边游泳。那时，我还不太会游泳，尽管住所距海边很近，走着只需十几分钟，但平时一个人也很少去。在那位同学的鼓动下，一个夏天下来，我学会了游泳，并乐此不彼。从此，每年夏天都要游上三个月。受我影响，儿子从四岁也学会了游泳。冬天，我有跑步的习惯，也不是天天跑，而是三天打鱼两天晒网式的跑步。从家里出来，顺着海滨栈道，经太平角至东海路，从音乐广场返回。冬天太阳刚刚升起，在海上形成一道金光，随着潮汐涌动。沐浴着朝阳，伴随着涛声，一路上有看不完的光景，有钓鱼的，有打太极拳的，还有看书的，偶尔也可以看见金发碧眼女郎矫健的身姿。一天早上，在太平角里还看见一男一女两个老外骑自行车兜风，男的戴着很中国式的棉帽子，恐怕现在给哪家男孩子也不会戴了。有时我也从八大关里跑，一路上欣赏着各式各样的院墙和门灯，也别有一番情趣。 我以前从未听说锅贴这种食物，更没有吃过。来到青岛后，我才知道青岛当地有一种饺子叫锅贴。吃了几次后感觉味道不错，就喜欢上了。吃腻了食堂的大锅饭，经常与同事中午买锅贴吃。后来，我到了日本，发现日本的饺子与青岛的锅贴做法一样。只是日本叫饺子，青岛叫锅贴。不知道日本受青岛影响，还是青岛受日本影响。由于久居青岛，饮食已经青岛化，全家人都喜欢海鲜，而不善肉类。爱人是医务工作者，她说海鲜含蛋白高，肉类含脂肪高，对身体不好。在青岛众多的海鲜中，最喜欢蛤蜊。不吃海参、鲍鱼也许不觉得遗憾，但不吃蛤蜊会令你后悔的。蛤蜊虽不是名贵菜肴，登不了大雅之堂，但深受喜欢，有原汁蛤蜊，也有辣炒蛤蜊，无论那种做法味道都非常鲜美。第一次来青岛时，没敢吃，回到太原听到同学形容蛤蜊的鲜美劲儿，后悔不得了。小时候，在东北老家吃过河里的蛤蜊，非常不好吃，不仅肉嚼不动，而且有腥味，所以人们一般不吃它。我第一次来青岛之所以没敢吃，就是把海蛤蜊等同河蛤蜊了。 在青岛众多风物中，我还喜欢春天的樱花和秋天的枫叶。据说两者都是从日本传进来的，大概是日本两次侵略青岛时带进来的，是历史的见证。我喜欢它们并不是因为是日本物种的缘故，完全是它们的可观赏性。在日本时，看到到处樱花和枫树，有的树都非常古老，感觉红叶比青岛的红。回国后，我到处转悠，发现青岛八大关、中山公园、四零一医院也有很多枫树，一到秋天叶子也非常红，并不比日本逊色，只是我没发现罢了。从此我年年拍摄枫叶，不少照片被杂志、图书采用。我还特意在楼前楼后各栽了两颗樱花树和枫树。一到春天，楼前双樱盛开时，我们一家三口数花骨朵，感到很有趣。 因为喜欢青岛，十几年来，写了不少关于青岛的文章，也拍摄了不少图片，被中国、德国、日本等国家以及香港、澳门地区报刊采用二百多篇次。不过，这篇文章实在是有感而发。 |
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