| 标题 | 最喜咖啡正浓时 |
| 正文 | 李剑锋/陕西省渭南市石堡川水库灌溉管理局 自从爱上写作，无论写得好与坏，都喜欢用文字把美好情感留下来，每次写到神采飞扬时，更是向往来杯咖啡，看着袅袅升起热气中带来氤氲香味，滑在唇边融化瞬刻，那弥漫在心底缕缕醉人清香，让我沉醉在洋洋洒洒之中，随后欢快地在键盘上敲些快意文字，让灵感逬跃在文字的家园里。 喝咖啡的日子应该是在2005年的一个夏天，有人给岳父送了一套雀巢咖啡，从妻手中接过时，妻意味深长地说：小心喝，不要失眠哟。 打开盒子，取出咖啡杯，拆开咖啡条，用开水冲泡了一杯，看着浓浓的咖啡，闻起来香香的，与我想象情景一模一样，惬意地呷了一口，入唇来却是苦苦的，美好的向往与咖啡的感觉总是事与愿违，正如那时我步入的生活，不尽人意，那时我也坦然地接受了咖啡带来的苦涩。 到了年底，我要去深圳，记得临走时，我泡了杯咖啡，家人担心那夜我会失眠，但是离家前那夜，我睡得很踏实，因为身在家中，虽然明晨要离家千里，家的宁静与温馨，让我进入了甜蜜的梦乡。 到了深圳，管理起妻妹的工厂，与厂里的白领主管打成一片，厂里有个咖啡室，每当中午两三点，我们相聚在一起，喝杯咖啡，舒缓些疲惫神经，聊天调侃，缓解一些工作压力，那时喝咖啡，成了一种心与心的交流，人与人之间距离缩短了。 也就是那时，咖啡成了我思乡的佐料，品着浓浓咖啡，我想起故乡的妻儿和父母，想起了离家前的咖啡，还有那甜甜的梦乡，而今人在深圳，每当深夜时，再次喝起咖啡，更多是失眠与寂寞。 或是咖啡有一种让人无法抗拒的魅力，起初闻时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口才能真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后味道弥留在唇中，在乡愁飘飞的日子里，又觉得多了一份香醇和隽永，有苦有甜，感觉就像是在品味着人生的艰难与幸福。 那时自以为喝咖啡不只是味道，更重要的手中的杯子，总是寻找让自己优雅的杯子，于是我的咖啡杯是一个换一个，望着桌下陈列的各式各样咖啡杯，恍然才发现：或许只有瓷杯的厚实才能支撑住咖啡的醇香，咖啡杯多数为瓷杯，每个款式都代表我当时喝咖啡的感觉与心情。 从深圳回来，我又借调省厅工作，更多的夜晚我是孤独一人，泡杯咖啡并不是为了写作，而是与网络结缘，进入网络游戏，发泄着心底的孤独和无聊，寻找一种寄托，让自己沉醉在虚幻飘渺的世界里，不再有想家的感觉。 那时我成了不折不扣的网痴，更多迷恋上了咖啡与游戏，每当与同事邀我出去品茶，听着优雅的曲调，浑然忘记了中国悠久的茶文化，觉得品茶不如来杯咖啡实在。 有时在百无聊赖中，才发觉已经有两三天没有喝咖啡，嘴儿苦苦的，好象缺少一种感觉，不由自主地泡了杯咖啡，闻着那飘香的咖啡，我的心儿安定下来，咖啡顺喉而下，我惬意地闭上双眼，进入到自己臆想的世界里。 我最是不喜欢睡觉的人，每天只要六个小时，我就会从梦中自然而醒，泡杯咖啡，新的一天又开始了，每到中午，阳光暖暖的，偶想小憩时，总是泡杯咖啡，冲浓些，虽是苦苦的，却是一扫困意，让我又精神抖擞地座在电脑，或玩网络游戏，或做些快意的文章。 身处速溶时代，咖啡带给我的，不仅仅是香浓口味，让我更为迷恋的是一种感觉，常常会不自觉的沉浸在那种感觉中，那时我特别喜欢雀巢馥郁纯正的香味和那醇厚柔和口感，第一口总是那么苦涩，淡淡的苦还有些淡淡的甜，喝着喝着就觉得淡淡牛奶香在唇边徘徊，最后的苦与甜却是那么刻骨铭心！ 有次去山西清凉山，与同单位的勇住一室，入住前我问他，睡时打呼噜不？入睡前，哄他与我一起喝了杯咖啡，随后没多久，我就进入了梦乡。第二天晨起时，勇埋怨：喝了杯咖啡，眼睁睁看着你睡得那么香，我听后心里暗暗发笑，为自己的小计洋洋得意。 有时从西安回家，总是从西北轻工市场买些云南小粒咖啡带回家，那时觉得它很是精细，尝过之后才发现：云南小粒咖啡在咖啡的苦香之中却带了些土腥，略带呛味，在嘴里久久不去，直到最后一滴，可能是不太喜欢这种味道，更多是与越南G7咖啡结缘。可能是在烘焙过程中加入牛油，奶香味直达味蕾，喝后回味无穷。 有次和妻一起去轻工市场那家咖啡店转悠，老板是个实诚人，也是喜好喝咖啡之人，见我是老顾客，给我磨起巴西咖啡豆，然后放在壶里煮了起来，咖啡出壶时，香味扑鼻而来，与妻倒了杯，妻喝后说好苦，什么滋味！而我却是有模有样地品了起来，喝着喝着觉得巴西咖啡苦味不似想象的中药苦味，细品起来却似甘苦，苦味带着美好的甘甜味，恰如我们走过的人生，先苦后甜才更精彩。 与是好喝咖啡的我，又整了一套意式咖啡机，开始觉得冲煮一杯咖啡粉，整个过程感觉到超专业，试着煮了几次，感觉和冲泡没多大区别，又觉得每泡一杯就要清洗机子一次，除了麻烦还是麻烦，于是搁置一边，那咖啡机倒成了妻子与女儿做奶茶的工具，而我重操冲喝咖啡历史，与便捷中喝起了咖啡。 前些年，在民生商场，妻与她人合伙做起银饰生意，柜台旁边有家买咖啡，那时更多时间是品起柜台里的拿铁咖啡或摩卡咖啡，拿铁咖啡虽说是浓缩咖啡，有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，而摩卡咖啡，却是缘于浓厚的巧克力味和牛奶味，带有生姜般狂野泼辣气息、与明亮独特的滋味透着酸又甜，颇似爱情在其中。甘美浓郁。那时在来来往往的顾客中，更多是回想咖啡的滋味。这两种咖啡就连不习惯喝咖啡的女儿,也难敌拿铁和摩卡的芳美诱惑，不由得多喝了几杯。 缘于近些年在家给女儿做饭，自己进入了肥胖行列，减肥成了家人关注的话题，偶尔从网上发现，黑咖啡具有减肥效果，于是云南黑咖啡又从我口边滑过，那苦苦的味道，原汁原味，香甘醇酸苦五种口味全在呷含中，那味道原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，顺喉滑过的咖啡，留到唇里的却是带着一丝甜味，完美地演绎了咖啡和苦涩与香甜，让我深度认识到咖啡内涵， 喝着黑咖啡，脂肪却与我是不离不弃，我的减肥计划宣告失败，但是黑咖啡却让我的嘴越来越刁，再喝雀巢时，却发觉入嘴来是无滋无味。于是乎我便钟情于黑咖啡，苦苦的，喝过之后，会有几许回味，口中回旋涩涩苦味，所有心情会因此而荡漾。 今年春季，妻从云南旅游归来，带回一袋布扎的弗里杨咖啡，那咖啡喝起了淡淡的，似暗香与幽静，我与妻戏谑道：那是女人喝的咖啡，妻有些不悦，说道：那是你喝黑咖啡太多，欣赏不出这平淡。那时我才发现：生活平淡让我们在感觉上已经麻木。妻说的平淡不只是咖啡味道，更多是情意郁积其中。 爱上喝咖啡，是喜欢她那浓郁、纯情与芬芳，这种感觉一直陪伴着我，饮之如甘饴，口鼻生香，使我陷入无以言喻的魅力之中，实是让我难以忘怀。 有时不知道到底是在喝咖啡，还是在喝感觉。 |
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