| 标题 | 心爱的槐树 |
| 正文 | 我的故乡位于安徽北部的一个贫困小村。我出生时正值文化大革命风起云涌之际，本来就人多地少的村子，更是雪上加霜，粮食极端匮乏，每个人都处于饥饿状态。为了填饱肚子，人们把一切可以吃的东西都不遗余力地塞进肚子里，野菜地瓜秧以及树叶等等。 一提到槐树，人们马上会想到它满身的硬刺，让人不敢靠近。可就是它却就活了无数人的生命。说起槐树，人们又可能想到暮春时节，它满身银白，挂满了一嘟噜一嘟噜的小花，飘逸着醉人的清香。诚然槐花是很好，可时间太短，只有几天就匆匆凋谢了，而树叶人们却可以从开春一直吃到深秋。 槐树叶的最常见的吃法是烧糊糊蒸窝头和烙菜饼。烧糊糊必须用嫩叶，老了煮不烂。当槐树刚冒出小嫩芽，长到半拃长时把它摘下来，放到锅里用水烧开，再搅进面子烧成糊糊喝。条件好一点的加玉米面，条件差的加地瓜面，熬成浓浓的一锅，全家人你一碗他一碗的喝，直到把肚子撑得滚圆。并不是糊糊多么好喝，而是里面粮食少，上几趟厕所，把水份排出去，肚子里又空空如也。那时的人大多数都是细脖子上面顶着个大脑壳，黑瘦的身子却腆着大肚子，比例极不协调。（话说远了）。等到树叶长大了，就只能蒸窝头或烙菜饼了。 蒸窝头首先要把槐树叶用水焯一下，再用凉水把苦味拔出来，攥干水份，用刀细细剁碎，再掺入玉米面或地瓜面，捏成窝头入锅蒸熟即可。烙菜饼和蒸窝头差不多，只是掺好面子后，用擀面杖擀成饼，放在鏊子上烙熟而已。 那时候不但粮食缺乏，烧柴也是按人头供应，都不够烧，所以尽量节省，每次都要蒸一大锅窝头。夏天天热，窝头很容易变质。即使酸了也舍不得扔掉，于是我奶奶便拿出珍藏起来的白面，舀出一小碗，用油和葱花炝一下锅，加点辣椒末，像打浆子一样，做上一小锅，每人舀上一碗，泡上窝头，辣乎乎的吃下去。尽管窝头已经酸败，可大家吃的却挺香。说来也怪，那时的人生命力就是强，即使吃了变质的饭菜，也不会闹肚子。不象现在，动不动就食物中毒，到医院挂吊瓶。 那时候树木都是公家的，为了不影响树木生长，不允许个人撸槐树叶。但是为了活命，每到晚上，人们都成群结队的到离家十几里路的山上去撸槐树叶。为了躲避看山人，摔坏胳膊腿的大有人在。即使没有人阻拦，把一大袋子槐树叶扛回家，就是大小伙子也要累个半死，何况去的人都是些妇女，因为男劳力晚上还要打夜战。我清楚的记得，有一次母亲去撸槐树叶，扛着一大袋子回来，连累带饿，进屋就昏了过去，吓得我和弟弟哇哇大哭。 那时候父母拼死拼活的干一年，除了分一点口粮，一分钱也拿不回来，有时还要往生产队交钱。因为父母除了养活我和弟弟，还要养活奶奶和未成年的小叔。一家人就这样挣扎在死亡线上。没办法，父亲只好偷偷的离开家，来到举目无亲的辽宁盘锦，那时叫“闯盲流”。那时候的盘锦虽然比较荒凉，但比我们那里要强很多很多。能吃上大米饭，玉米面饼子能放开肚子使劲吃，不像我们那里天天用地瓜面糊糊糊弄肚子，弄得肚子象无底洞，就知道饿。 父母一狠心，抛弃了家里的一切，带着我们到盘锦落户。一切从零开始，白天下地干活，晚上打草袋。辛苦劳作，终于有了自己的房子。慢慢地把我们都抚养成人，从此以后我们再也没有吃过槐树叶的窝头和菜饼。为了不忘过去的苦，每年开春我们都要烧两顿玉米面槐树叶糊糊喝。 现在我们住上了宽敞的楼房，肉鱼不断，这是以前做梦都不敢想的事。即使是这样，我都不能忘记过去，多么不好的饭菜我都能吃饱。看到现在的孩子们浪费粮食，我真的很心疼，他们没挨过饿，不知道粮食的金贵啊。 我最痛恨是有人砍伐树木，尤其是槐树，因为它曾经是我们的救命树。我要让我们的后代记住它，但是永远也不希望成为他们的救命树。 |
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