| 标题 | 自食其力笑傲山林 |
| 正文 | 笔者日前前往大别山脉，经过三十六天的披荆斩棘、风餐露宿，亲手采集到数十公斤的名贵野生药材——竹荪。 竹荪别名：竹笙、竹参，被瑞士真菌学家高邮漫称为：真菌之花、竹林仙子！有的国家和地区还以竹荪为图样发行了纪念邮票。在唐朝的《酉阳杂俎》就有关于竹荪的记载、被誉为山珍之王！竹笋的营养价值很高，干品中蛋白质含量高达百分之十八，并含有二十一种氨基酸！竹荪过去是帝王御膳中的佳肴、现在是高级宴席上的名菜，常用于在国宴上款待贵宾！“乳燕入竹林”是1986年10月广东省宴请英国女王的六道菜式之一。该菜以竹荪和燕窝搭配而成。 竹荪的药用价值很高，医药上对高血压、高胆固醇症状有很大疗效，特别是有减少腹壁脂肪的效果。云南苗族同胞将竹荪和糯米一起泡水喝，能治伤症、弱症和咳嗽，并有止痛补气的作用。竹荪泡酒可以内服外涂治病消炎解除疲劳！此外，竹荪的抗癌作用很明显，据国外试验，能对腹腔癌增殖的抑制率达到百分之七十，显示出高抗癌性！ 野生竹荪目前产量极少，是我国传统出口的高档商品，价格昂贵！在八十年代末每公斤干竹荪市场售价七千港币，在黑市上可以兑换一两黄金！六十年代起国家科研工作者就陆续展开研究和探索人工栽培的方法。在1980年冬种出了一批短裙竹荪子实体。该项研究成果1983年12月获得国家发明三等奖。八三年以后，人工栽培竹荪技术在全国推广应用，极大的冲击了野生竹荪的市场价格，后来人们逐渐认识到，人工栽培的竹荪远远比不上野生竹荪的药用食用价值！目前野生竹荪的国内价格每市斤一千元左右，香港药市售价每市斤一千八百元左右。 笔者观察到，野生竹荪和人工竹荪混合在一起，人们很难鉴别真假，有鉴于此，笔者绝不收购其他采药者的竹荪，亲自上山，不惧蚊叮蛇咬、在密林中辛苦的采摘野生竹荪！一滴汗水、一份收获，每年采药两三个月，换来一年的小康生活，闲暇之时，积极参与淮滨论坛的公益慈善活动，扶贫济困、结交志同道合的朋友，不亦快哉！读书之余，和一群原创文友，咬文嚼字、舞文弄墨、不亦乐乎！ |
| 随便看 |
|
四季谷提供散文、诗歌、杂文、随笔、日记、小小说等优秀文学作品，并提供汉语、英语等词典在线查询，是专业的文学及文字学习免费平台。