| 标题 | 散忆 |
| 正文 | 十多年前，我们还住在老家的土墙瓦房里 ，每到冬天村后的高山顶尖上，时不时会盖上白皑皑的雪。有时候天特别冷，屋旁的地里，青菜叶上会结上一层凌子，不会很厚浅浅的一层，像玻璃碎渣，那时极爱用小瓶子装了这些凌子玩，扒拉凌子片的手冻得通红，却不觉得手冷。凌子在瓶里不一会儿的功夫也就化掉了，变成了有些浑浊的水。有种叫凌条子的东西，比菜叶上的凌子经得住玩，只是不怎么好遇见。 一年冬天，家里杀了猪，给了块肉让我送到坡坎下坝子里的大爹家去，也是请他们来家里吃饭。每户人家只要是冬天杀了年猪，都会请上亲戚邻里吃上一顿新鲜肉，一是庆贺年猪膘肥，二也是感谢亲朋照顾帮忙。那天，天特别冷，送了肉回来,踩得白亮的泥路两旁都是枯黄的野草，干断掉的草秸落在荒草里，路旁的小溪哗哗淌着水，水里也夹了枯草挂在石坎上，只是那顺着草杆流的水，竟然没有滴落下去，不禁好奇，原来是水已经结成了凌条，草杆裹在冰里边，黑黑的颜色。心里十分欢喜，把凌条全都掰了下来，带回家。还记得那天是上学的日子，学校里的同学都从各自的家附近，寻着了很多凌条带来，有的竟然包了冰到教室里，自然是让老师叫清理了出去。 大爹的一家在家里吃的是下午饭，桌上少不了一大盆猪血汤，在里面也得煮些白菜，不然会让人觉得汤色寡淡，一般也要配个蘸水的，醋加上葱、辣椒油、花椒面、盐巴，再滴上点酱油，把猪血在里边一蘸，嚼嘴里味道咸辣酸爽。芹菜炒猪肝，小葱炒肉片，蒜苗回锅肉，这些菜也是必备，猪肝、肉片要炒得嫩，回锅肉要咸香，母亲是炒菜做饭的好手，亲朋邻里每次饭桌上免不了一阵夸赞。 杀猪能吃好吃的，也是家里特别忙累的时候，外婆每年都会来帮忙的，切肉装香肠，剁肉蒸炸蛋果圆。这些精细的吃食，母亲也不是很上手，就说这个蛋果圆的做法，选肉要肥瘦适宜，剁肉要细，佐料里的姜也得剁很细，掺和在一起的洋芋粉要比例适当，用手搓捏成鹅蛋形状，在表面抹上蛋清，入锅蒸熟，最后放铁锅油炸入坛存放。外婆做事细致，有耐心，那些年的蛋果圆都是她做的，一到过年吃饭，母亲都会做一碗萝卜蒸蛋果圆，切成椭圆的肉片覆盖在白萝卜上，肉香，菜香，有荤有素，吃着也不觉油腻。 外婆做得一手好菜，也做得一手好布艺，小孩的棉衣、棉裤、布围裙、棉布鞋子……尤其是棉布鞋子，家里的大人小孩都穿过，从鞋底、鞋帮的剪样、缝合，都是一丝不苟，针脚细密，没有松散。外婆还很会搭配鞋面花色，红黑色搭配，红色前帮，黑色后帮；花色前帮，净色后帮；再用白线缝合鞋底鞋帮，鞋子看起来整洁干净，小孩穿的鞋底子还会用红线拉鞋底，在鞋底上拉出菊花图案或是疏密纹路，看起来是乖巧可爱。80多岁的外婆现在也能做出各种漂亮花色的鞋子，虽然戴上老花镜不是很方便，鞋子的针脚仍然是平紧匀实，只是她的手艺没有人学下去，也许手工鞋子以后就只能是人们回忆时的一张张旧照片了 物质不富余的孩童时代，如今却给我留下了无尽的温情回忆，有时候总会想起老家屋旁的李树，在这个季节已经是挂满了透着青黄的李子，桃树上的桃子也慢慢褪青，泛着红色，早早就摘完了果实的樱桃树，树干上滴淌着透亮的树油。水沟里的那株开满花儿的铃铛花，把花枝伸到了水里，溪水从叶子上、花朵上哗哗地流过。再到秋冬季节，柑橘成熟了，地边的甘蔗也可以砍藏起来，坡坎下的姑父家网了河里的小鱼，叫卖到家附近，也要送几斤到家里。这些闲闲散散的记忆，就好像是些松散的小石头，一颗颗都装在一个叫“从前”的瓶子里，时不时从瓶子里翻捡一下石头，将从前回味一番。 老家的竹林青翠 沁染了梦里的落叶 沟渠里的溪水淙淙 摇响一串串的铃铛 春天的花儿铺满了树顶 泥墙灰瓦有了彩色 回忆是一枚书签 永远嵌在故乡的那一页 写于2015.6 |
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