| 标题 | 台湾日记（七） |
| 正文 | 早餐后离开嘉义去台南，台南地处平原地带，东依阿里山脉，西临台湾海峡，是台湾文化主要发祥地，也是台湾重要的农业、渔业及蔗糖产区，沿途很少看见烟囱林立，到处一片田园风光，安宁平和中透露着富庶气象。我摄了一些视频，可惜机子容量有限，大部分删除了。导游讲，这里的农民非常富有，开宝马、戴劳力士者并不鲜见。如果从政治的角度讲，台南一带又是台湾绿营的大本营，陈水扁的老家就在这里。陈水扁虽然身陷囹圄，并没有“人亡政息”，每次选举，这里仍然是民进党重要的票仓。看着车窗外面美丽祥和的风景，我就想，民进党坚持台独，时不时把两岸关系牵动的剑拔弩张，对这里的普通老百姓有什么好处呢。 十点钟到台南，直接去延平郡王祠参观。延平郡王祠又称郑成功庙，庙中奉祀台湾开山始祖、民族英雄郑成功。全台各地有祭祀郑成功的庙宇约170多座，这里是历史最久、祭礼最隆重的地方，想起前年春节在福建过春节，泉州市的南安县也有郑成功祖庙，有许多台湾乡亲在祭拜，打断骨头连着筋，两岸到底都是中国人啊。明亡清兴之际，郑成功率军东渡，驱逐荷夷，收复台湾，奠立了山林台湾开拓之基础。他英年早逝后，民众追念他的功绩，在开山路立庙私祀，称为“开山王庙”。1700年，清康熙帝高瞻远瞩，不计较郑成功曾经率兵反清复明的历史，下诏:建祠公祀，于是台湾始有光明正大的延平郡王祠，至今祭祀不绝。1950年，蒋介石专门到此祭拜瞻仰，并亲题“振兴中华”牌匾，以示崇仰郑成功矢志不移、仗节守义的精神。现在的郡王祠，占地3万多平方米，祠前有坊，上书“忠肝义胆”，为抗日名将白崇禧手迹，两边浮雕对联是“正人扶正义浩气磅礴留万古，孤臣秉孤忠莫教成败论英雄”，正门上横匾书“明延平郡王祠”，祠庙整体风格庄严典雅，气势恢宏。 中午在一家不起眼的饭馆吃台南有名淡仔面，这是台南地区著名面食，以黄油面、鲜大虾、绿豆芽、韭菜等汆制而成，汤鲜菜爽，面软味美，虽然是团餐，质量不错，其间有一道菜名曰棺材板，用一块油炸面包，中间挖空成长方形，放入各种馅料，浇上沙拉酱，加些水果丁，香味浓郁，酸甜可口，是一道中西合璧的美食，我印象深刻。 |
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