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标题 “佛手”指迷津
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“佛手”指迷津

李铁

在《红楼梦》中,多次提到“佛手”,由于“脂批”的误导,人们的理解有时候并不是很正确,甚至有时候还产生争议。

佛手是我国南方的一种水果,香味很大。它被称为果中仙品,长约20公分,宽约8公分,又名九爪木、五指橘、佛手柑等,主产于闽、粤、川、江、浙等省。佛手果实形状似手,故名佛手。佛手还有较高的观赏价值、药用价值和经济价值。近年来,佛手柑被大量制作成凉果食用。

明清的时候,佛手只在达官贵人家才有,一般是放在专门盛放闻果的大盘子里,用来闻味的,并不食用。佛手之所以受欢迎,也是因为佛手的谐音为“福寿”。

有人认为,香橼就是佛手。其实这是两种不同的水果。香橼也有很浓的香味,但是不如佛手。佛手和香橼经常放在一个盘子里。第40回,板儿到探春屋里想要紫檀架上的佛手吃。探春说:“顽罢,吃不得。”有的人认为探春屋里的佛手只是摆设,和现在的“塑料花”差不多,是假水果。我觉得板儿虽小,但是能够区分真水果和“塑料花”,不需要探春专门提醒。

人们容易产生混乱认识的地方是巧姐的柚子和板儿的佛手交换。此处庚辰本双行夹批:“柚子即今香团之属也,应与缘通。佛手者,正指迷津者也。以小儿之戏,暗透前回通部脉络,隐隐约约,毫无一丝漏泄,岂独为刘姥姥之俚言博笑,而有此一大回文字哉?”。

根据“脂批”,有人说巧姐与板儿俩人有缘分,日后两个人会结合。巧姐和板儿真的有缘吗?《红楼梦》到第78回已经结束了,这两个人物其实根本就没有结局。“巧姐嫁给板儿”只是人们的想象而已,纯粹是无中生有。“佛手者,正指迷津者也。”不知道啥意思。板儿都不要佛手了,还谈什么“正指迷津”?“柚子即今香团之属也,应与缘通。”这句还勉强说得过去。

再有一个容易产生混乱的地方是第72回贾琏问起“腊油冻的佛手”。这个“腊油冻的佛手”是一个外路来的和尚孝敬给贾母的,贾母开始喜爱,但把玩几天就腻了,后来又给了王熙凤。

有人粗暴地把“腊油冻”改成“蜡油冻”,还写了文章。程高本也写成“蜡油冻佛手”。但如果是蜡做的,外路和尚大老远的来进献个什么劲儿,谁没见过蜡?蜡做的东西禁不起把玩,几天就坏了,能值几个钱?“腊油冻的佛手”并不是蜡制模型,否则不可能记在古董账上。它的腊不是蜡烛的蜡,而是腊肉的腊。“腊油冻”是一种名贵的石料,看上去与腊肉上的肥油一样,雕成佛手,滑腻温润,十分吉利。有人认为,“腊油冻”属于浙江青田石之一种,“腊油冻的佛手”就是用这样的石料所雕刻成的佛手。

刘心武说,我估计在80回后,这件古玩将是贾家败落的一个导火线。在他的续书中,“腊油冻的佛手”确实也起到这个作用。怎么说呢?贾琏问起“腊油冻的佛手”,其实就是没话找话,目的是向鸳鸯借当而已。

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更新时间:2024/12/26 2:06:08