标题 | 追忆那逝去的年 |
正文 | 对于我们那时的孩子们来说,过年的心情总是格外的好。因为只有过大年才能吃到平时吃不到的好吃的,穿到平时穿不上的新衣服。而我更喜欢准备大年的那种氛围,炸麻花,压粉条,忙的不亦乐乎。记得,压粉条时,我们姐妹几个一起帮妈妈,烧火的烧火,盛水的盛水,在满家缭绕的雾气中,将粉条抓成一团一团的,到沥干水的时候,粉条就紧紧的团结在了一起,然后装个大袋子冻一冻就可以储藏了。粉条刚出锅的时候,光光的,滑滑的,趁热放些葱花麻油酱油醋,当然更少不了盐,拌一拌,吸溜上几口,那叫一个香咧!现在想起来依然回味无穷。 过年必不可少的一项工作就是打扫家了,蘸上白土水儿,把墙刷上一遍,妈妈刷高处我刷低处,再把家具都擦的一尘不染,然后在白土味儿的清香中,贴上红花柳绿的年画,家里一下子就焕然一新了。在擦得钲亮的玻璃上贴上各种图案的红红的窗花,在家门口街门口院墙上都贴上充满喜庆的对子,再把大红的灯笼挂起来,家家户户都是这样红红火火,这过年的气氛就更浓了。 年三十的时候,过年的准备工作基本结束了,就该美美的享受年夜饭了。猪头、猪骨头、猪蹄子早早的就下锅了,放好调料盖下锅盖,生着火吹上吹风机开煮 ,吹风机的哼鸣,和锅里咕咚咕咚的响声,合奏成了一曲幸福的音乐。满屋子弥漫着香味儿,让人忍不住总想揭开锅瞅瞅,口水都快出来了,要知道,这肉骨头可是只有过年才吃得到的。下午时,骨头就该出锅了,一块块香喷喷的骨头挨挨挤挤的,有的还绽开了笑脸,见证着我们的幸福生活,再配上几样小菜,喝点饮料,我们一家六口人围坐在大炕上 ,其乐融融。饭后,那些好吃的年货也终于大方的跟我们见面了,说是好吃的无非就是些花生瓜子红枣栗子之类的干货。父亲把各种各样的好吃的都分别放进盘子里摆在桌子上,虽然那时的好吃的不及现在丰富,但也摆满了桌子,终于可以尽情的吃了,因为,不到这一刻,这些吃的是藏到孩子们找不到的地方的。我是家里最小的孩子,有时过年也穿姐姐们退下来的或翻水的衣服,每当我撅起小嘴泪眼汪汪的躺在炕上不吃饭表示抗议的时候,父母总是抓把花生糖果的来哄我,直到我开心了为止。现在回想起来,只有我们姊妹几个过年换新衣服的记忆,父母却从没换过新衣,不仅有些感慨。可儿时哪懂得体会父母的辛苦。 过年最讲究的还是五更天的拢旺火,这一时刻的说法也特别多。记忆中好像大人们说拢旺火是为了“接神”,大概是把神灵接回家保佑来年好运,日子过得红红火火的吧。全村的人差不多都在这个点起来做这项工作。这时候,整个村子都被烟雾笼罩着,噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏,响彻云霄。我们都伸出手拢在旺火上烤烤,仿佛都能烤出好运气似的。妈妈则把红枣放在旺火下让它烤焦了,等火熄灭后从火堆里拿出来吹一吹给我们吃,说是吃了一年不肚疼,我们每年都吃,好像小时候真的没有肚疼过。旺火过后,我们便都进了家,窗外,夜色仍浓,打着补丁的棉窗帘仿佛把我们与世隔绝,明亮的灯光照亮了家里的每一个角落,屋子里充满了安全感,茶壶里的水在炉子上沙沙作响,炉火在炉膛里欢快的跳跃着,透过炉圈的缝隙闪出红红的光。父亲习惯在这时为我们每人准备一杯红糖水,一家人围坐在热乎乎的炕上,桌子上摆满了吃的,我们吃着,说着,笑着,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,好一个祥和温馨的画面。至今,想起来心里还暖暖的。 记得为人妻后的第一个大年,我是在感觉孤单的状态下度过的,想着父亲此时一定又将各样干货分盘而装摆满桌子的情景,我不禁泪眼婆娑,于是,也学着父亲的样子把吃的一盘一盘的摆在桌上,仿佛真的找到了那种温暖的感觉。就这样,在美好温馨的回忆中,度过了一个又一个大年。岁月的流逝磨去了我对过年的激情,却带不走我儿时的回忆,记忆中那美好的年将陪伴我走过今后的每一个大年。 |
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