| 标题 | 活出自己的味道 |
| 正文 | 活出自己的味道 每年的农历四月二十八，我都要在自家的窗外架子上下一小坛子大酱，今年也不例外，因为喜欢这一口，确切的说是打小儿吃惯了大酱，改不掉了。 酱块子是农历二月二烀好的，今天从纸箱中拿出来掰碎，用清水洗去黑毛后装在坛子里，再放入一定量的盐和水就剩下打?撇毛了。 农家酱有个特点，味道冲，不要说当今的年轻人多半不喜欢，即便是吃了多半辈子农家酱的我，也不太习惯吃别人家的大酱，倒不是嫌弃，是因为味道。 我喜欢吃味道不太重的大酱，比超市里卖的干酱稍稍有点儿味儿正好。 大酱下完了，又吃过晚饭，惯例的出去绕着厂区走一走。途中遇到退休几年的刘师傅，倍感亲切，唠不完的话题。 我与刘师间断的在同一个班组共事几十年，相互谈得来，也许是性格相同，才“爱屋及乌”。我问他最近忙什么呢？他说自从退休以后就返聘到外场处，借着排故障之机会，全国上下到处跑，在开眼界的同时顺便买几个自己喜欢的物件儿，再捡些个大小不一的石头回来。 刘师傅的兴趣广泛，早些年他喜欢撒网捕鱼，渔网是自己点灯熬油织出来的，后来改成了钓鱼，还买辆破“黑老娃子 ”摩托车，方圆几十里的水库跑个遍，说是水库，其实就是有人在自然形成的水坑边上钉个牌子，上面歪歪扭扭的写上“养鱼池”仨字儿。坑里有鱼没鱼只有钉牌子的人最为清楚。可刘师傅有自己的想法，正规的养鱼池收费太高，他舍不得花冤枉钱，就在水坑里“姜太公钓鱼愿者上钩”，过一把钓鱼的瘾就好。除了钓鱼之外，把玩核桃，他成袋子往家扛，还制作了压核桃机，把那些品相不好的核桃压碎抠仁，物尽其用。鼓捣奇石，见石头就捡，满满的一纸箱子，就放在沙发下，图个把玩方便。打小麻将，输赢不太大，乐此不疲。喝点小酒，尚未成瘾，酒后则人生哲理成章。 没退休时刘师傅工作是把好手，见有的同学走上了领导岗位，他也曾踌躇满志，可他总是抓不住机会，社会学也不是很精通，导致怀才不遇。可刘师傅看得开，可谓人各有志，各有各的活法，个中有个中的乐趣。 最后我问他儿子小可做什么时，刘师傅说：“自由职业者，不朝九晚五的，钱儿也不少挣，重要的是做他自己喜欢做的事儿，活得轻松有个性，挺好。” 告别了刘师傅，回到家又捣一遍大酱。我略有所思，老话儿说得好，“一个人下酱一个味儿。”酱块子受室温的影响，各家发酵的程度不一，盐和水的比例又不尽相同，致使各家的大酱味道千差万别。每个人都可根据自家的环境，下出拥有自家味道的大酱来，因为大酱好不好吃，适合自己的口味最重要。或许做人也是这样，没办法一刀切，活出自己的味道就好。 2014.06.0明天就是端午节 作者 孙成功 地址 吉林航空维修有限责任公司飞机总装厂 |
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