| 标题 | 嘴痒 |
| 正文 | 文革时，父母在公社卫生院当医生。他们在文革前就已经大学毕业；母亲分配到县医院，而父亲到公社卫生院当院长。后来母亲调动跟父亲在一起，好照顾我。他们的工资比公社书记还高，然而想去买鸡鸭鹅羊牛肉都没有。猪肉可有，不过要肉票，人多要排队，他们要上班，就会叫我去排队。有一次，母亲给我一张肉票和二块钱，叫我去食品社排队；排队等总是感觉时间过得真慢，我一边脚长一边脚短站着，累了就双脚互相交换。讨厌了，我就爬上坐桌子上玩边等，玩玩不自主地钱也松开手，也不知跑到谁口袋里去。还好钱不见了，母亲没骂我。起初才生我一个算有口福，后来弟弟和妹妹排着出生，每次买点猪肉回父母也舍不舍得吃，留给我们吃。许多年后，母亲经常悔说:那时候看见父亲想挟猪肉，就用筷子拦住父亲。因此母亲一直感到对不起父亲 。 几十年过去了，我还记得早晨去上学时买二分钱的稀饭，好吃，其实只不过稀饭加上酱油和盐；还记得母亲用猪油、油渣和盐搅拌的干饭，然后用生菜叶包裹着给我吃，好香好可口，至今还记忆犹新。 也许赶上饥饿的年代，能放进口里咽得下就不错了。 小孩离不开零食，我吃的是中药和野果。要是放假时看到父亲开中药房门，我就静静地钻进去，寻找抽屉里的中药试试看看能吃么，标准是不苦就行。好吃的有桂圆红枣枸杞党参，尝完了又找下一个“猎物”；我见一个黑呼呼的东西就试试不苦就呑，长大后学习过才懂前面那四个名字，还有涂黑嘴的熟地。“野味”有凤凰树上长的豆，还有酸豆。有一天，我和两个同伴去爬树摘酸豆。我们走了半个小时来到山坡，山坡上有几棵酸豆树，树上长满了豆。我们每年来这爬到树上摘豆吃。豆没完全成熟时呈现浅绿色，表面有黄褐色绒毛，形状似月伢，豆结实饱满，带壳咬一口酸酸的。过几个月豆熟透后豆瓣呈现黄褐色，表皮有些皱，有些熟到裂开，但是还丝连着，豆圆熟了就会收缩；这时摘可以扒皮掉，褐色的肉吃在嘴里有酸微甜的感觉，然后把核儿吐出来。我爬上树脚踏着一根小树枝，结果树枝不可承受我之重断掉；我摔下来刚好被大树枝接着，卡住没大碍，就是擦破点皮。小时不知道天高地厚，要死的话有几次。这次运气还好，要不然恐怕写不了此文。 改革开放后，市场里有鸡鸭鹅猪羊牛肉，还有河海里长的鱼虾等等，反正地上爬走的，水里游的应有尽有。舌尖上的味蕾就牵着你去小吃街、美食城······宴席去酒店，集餐去大排档，请客去海鲜广场。 有一次，朋友发了请我们去海鲜广场干一顿。点菜时朋友都是点贵的，有钱就任性，贵的动心，点到开心，吃了放心。那天，我鹅似的饱胀到脖子。 母亲感慨道：以前没有吃，现在又吃不下。我刚好壮年时期，好好享受一下。我最爱吃动物內脏、虾、鱿鱼和烧猪肉。我吃东西从来都是不慢慢咀嚼，狼吞虎咽的，如此暴吃暴饮使我偶尔腹痛——肠痉挛；一路来吃吃吃没吃成个美食家，倒致成高血脂，好了早期冠心病和高血压找上门来；我只能减肥、运动、忌口和吃药，过一段时间总算找回以前的我。 喛三十年来，国人从饿到饱，又从饱到肥，加上有饱死比饿死还好的观念，患“富贵病”的人多到排世界第一。如今提倡饮食均衡，管住自己的嘴，适可而止，否则物极必反。 |
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