| 标题 | 过端午吃粽子 |
| 正文 | 多数传统节日都是与吃分不开的。 端午节前一天，心血突然来潮，嘱咐妻买些糯米和苇叶，准备在家里包粽子。 下班回家，母亲已淘好了米，洗净了苇叶，齐整整地摆在了饭桌上。包粽子时，母亲、我和妻全都犯了怵，比划来比划去，米总会从苇叶的缝隙里漏出来，怎么也裹不严实。 北方老家，包粽子用槲叶，包出来的多为方口粽，而用苇叶包牛角粽，母亲很不习惯。 “以前我只负责吃，不负责包，所以也不会包粽子。”妻用一句话摆脱了窘境。 包粽子的事是我吵呼起来的，不能无果而终，这样的话，面子实在挂不住。我硬着头皮，尝试着把米灌进苇叶，可换手拿线绳时，刚包好的粽子又散开了。不得已，我每次只灌少量的米，用苇叶裹住后，拿绳子一圈一圈扎的很结实，包出来的粽子奇形怪状，品相不怎么好，总算不再往外漏米。 包好一小盆，放进高压锅，不久，缕缕清香扑鼻而来，在这熟悉而陌生的清香中，我的思绪随之飘向远去的往事。 时令进入农历五月，鹿池河两岸的乡亲们便相约进山摘槲叶了。五月，秦岭山里生机盎然，新鲜的槲叶刚刚长成，带有大自然的草木香气，过了这个时节，这种香气便消失了。摘槲叶要穿梭于大山里的丛林之间，需要花费一整天的时间。傍晚，迎来第一丝五月槲叶的清香，整个村庄都在准备着过端午节。 来日，到村庄附近的芦苇园里打些芦苇叶，拔些黄花菜的窄窄长长的叶子，一起放进大锅里煮。煮过的槲叶、芦苇叶和黄花菜叶就具有很强的韧性。赶集的日子，到集市上称十几、二十斤糯米，加上自家的红豆和四季豆，包粽子的材料就算预备齐当了。 粽叶和米分别放在两口盆里，包粽子时，先用槲叶将米裹好，再加上一张芦苇叶，然后小心翼翼地用撕成细条的黄花菜叶缠紧，就完成了包粽子的全部工序。 包好的粽子，压在大铁锅里，架起疙瘩柴，大火烧上好几个小时，焐上一夜，第二天一早，香喷喷的粽子就出锅了。 铁红的粽子水，舀进脸盆，老辈人讲，粽子水洗脸，皮肤光洁不生病，大人小孩定要用它洗上一把脸，这这似乎也成为一个神圣的仪式。 大人们一年四季地忙碌着，过节更多地是为了孩子，似乎也是为了寻找一个冠冕堂皇的理由犒劳自己。记忆中，乡亲们对一年中的节事格外上心，而吃就成了节事过得好与差的基本标准。准备了好几天，一锅粽子，就能美美地过上端午节了。 老人用五颜六色的线绣个荷包，装进艾叶，戴在小孩的脖子上，算作是给孩子的节日礼物。再用各色丝线搓一条花花绳，蘸上雄黄酒，绑在孩子的手腕脚踝上，据说这样一年中百虫不侵。过了六月初六，大人会交待孩子们将荷包和花花绳取下来，找块石头压下去，不久就会有癞蛤蟆和花蛇从石头下钻出。荷包和花花绳有没有变成癞蛤蟆和花蛇，孩子们是不敢回去搬来石头验证的。 孩子们总是贪吃的，因此总盼着过节。在一个又一个节日的期待中，岁月不停地流淌。不知不觉，孩子长成大人，对节日的态度发生了微妙的变化。不知多少个端午，在外工作的我都没吃过自家包的粽子，也没有在自己的小家里动手为自己的孩子包过粽子。此时的节日，只不过是买些一年中任何时候都能买到的节日食品，看着电视、网络上铺天盖地的节日祝福语，除此之外，节日平淡得和其它日子没有了任何差异。 我亲手包的奇形怪状的粽子一出锅，女儿一口气吃了两个。端午节早上，母亲用粽子水为女儿洗脸，女儿望着脸盆里红红的粽子水，起先不肯去洗，听了我的讲说后，很配合地洗了脸，就像参加了一个古老的仪式。洗漱完毕，又一口气吃了三个粽子。若是买来的，她定不会这么吃的，我想。我逗她，为什么吃粽子？她用稚嫩的声音回答我，过端午节了。 女儿的回答突然让我动情。随着社会商品的发达，一年中，只要愿意，在任何时候都能吃上粽子，可唯有此时吃粽子，是为了过端午。虽然年幼的女儿并不清楚什么是端午，但至少她已经能够将过端午节和吃粽子联系了起来，下次想吃粽子时，应会想起端午了吧！ 多年来的传统节日里，自己经常大发感慨——索然无味的春节、平淡如水的端午……然而，从未想过，这种索然无味、这种平淡如水，或许正是少了儿时的那份翘首以盼的期待，少了长辈们那种张罗节事时郑重其事的耐心。 来年端午，我定将再若有其事地包些粽子给家人吃，虽然奇形怪状，但却清香幽远。 |
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