| 标题 | 瑶里古镇买茶记 |
| 正文 | 1、女人喜欢购物，喜欢逛街，看到商店便两眼放光，一天下来哪怕什么都不买，累得和三孙子似的，也会心满意足。 我一开始不理解，后来理解了，自从喜欢上喝茶后，我也有了购物的冲动，看到茶叶店也会两眼放光，哪怕这个茶叶店是在穷乡僻壤。 有一年在天水，从火车站坐公交车去麦积山石窟，中间路过一小镇，无意中瞥到一家卖茶叶的小门头，车都开出去好远了，我还侧着身子行注目礼，怅怅然若有所失。 还有一次去陕北米脂，在县城里闲逛，路过羊肉面馆，火锅店，超市等都熟视无睹，偏偏遇到一家卖茶叶的小店有些小激动，尽管知道这里并不产茶，也无甚好茶，还是忍不住进去转了转。 等到了南方，到了真正的茶乡，更不用说了，只恨自己带的包小，也正因为如此，家里的茶叶越积越多，以至于专门盛茶叶的小冰箱始终塞得满满的，今年下定决心，再好的茶叶也不买了，把原有的喝完再说。 盘点一下库存，占地方最多的是两大包绿茶，来自江西景德镇，确切点说是距离景德镇不远，隶属于浮梁县的瑶里古镇，一个曾拍过很多电影，环境清幽，适合休闲的地方。 浮梁这个名字，现在听起来有点陌生，但在过去却很有名，白居易长诗《琵琶行》里有一句，“门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，此浮梁便是彼浮梁,在那时，浮梁已经是一个很大的茶叶集散地了。 好山好水出好茶，瑶里古镇，完美的诠释了这点，古镇四面环山，一水中流，山是不知名的大山，层层叠叠，满目苍翠，水是小家碧玉般的瑶河，缓缓流淌，清澈见底。 查看地图，还有一个神奇之处，瑶里古镇位于安徽，浙江和江西的交界处，和庐山，黄山，武夷山几乎等距离，将黄山，庐山和武夷山三点连起来的话，它正好处于三角形的中心点。 有名山就有茗茶，黄山毛峰，武夷山岩茶，庐山云雾茶，早已享誉祖国大江南北，长城内外，而瑶里古镇的“瑶里崖玉”，也不逊色，产品荣获1994年中国国际饮品展览会金奖，1997年中国茶博会金奖，具有外形紧、细、圆，直等特点，色泽翠绿，叶底明亮，溢味醇厚，有板栗，兰花之香。 走过路过，不能错过。 2、说起来也有点戏剧性，在瑶里古镇买茶时，竟然邂逅了古镇非物质遗产文化传人，吴爱民吴老师。 吴老师的家在瑶河边上，砖木结构的二层小楼，临街的地方开了一扇小门，一边挂一个红灯笼，很不起眼，不小心便会错过。 我是在一个黄昏时分溜达到那里的。 那天在横跨瑶河两岸的风雨廊桥上坐了很久，看远处的山，看桥下的河，看河边洗衣的村妇，看河中嬉戏的儿童，直到夕阳西下，觉得肚子饿了，才恋恋不舍的起身，前往住宿的宾馆。 下了桥，沿河边青石板的小路南行，走了几分钟，路过一个敞开的门口，无意中往里瞥了一眼，看见一张小桌摆在门口，上面放了几个大玻璃瓶子，里面装着茶叶，下面挂了一个白色的牌子，写着几个红色大字，“新茶上市，纯手工制”，犹豫了一下，还是走了进去。 在我的想象中，产茶的地方应该有很多大的商店，专门兜售茶叶，像武夷山附近的小镇，几乎所有的门头都卖茶，但这里没有，都是这种家庭作坊式的，曾经路过好几家，都视而不见，这一次不知为何，鬼使神差般走了进来。 屋里没人，静悄悄的，进门是不大的客厅，正面靠墙放了一张颜色老旧的朱漆方桌，上方悬挂毛主席像，两面挂一幅对联，“赏心悦目诗书画，煮泉品茗色味佳”，再上方是一个很大的镜框，里面镶嵌着一幅有些稚拙的书法“好茶人家”，方桌前有一简易茶台，上面摆放着泡茶的一应茶具。 吸引我的是旁边墙上的几幅画框，是胡军、柯蓝等知名影星及导演，与一位瘦小干练的男子的合影，合影的地方，就在这个客厅，男子叫吴爱民，显然是这家的主人，我一时有些好奇，看不出这户很普通的人家和这些明星导演之间的关系。 正在不解时，一个中年男子笑眯眯的走了进来，手里端着托盘，里面放着茶壶，茶杯等，这就是吴老师了，刚才估计是去瑶河边洗漱去了，那条河几乎承载了古镇人一天里的大部分生活。 我仔细端详了他一下，比照片上的人年龄要大一些，个不高，微瘦，团团脸，目光柔和，举止沉静，有一种岁月历练过的从容，以及一份恰到好处的热情。 他兀自招呼我和老婆子坐下，熟练的为我们烧水烫杯泡茶，我指着墙上的镜框问他，这些明星都来过这里？他轻笑着说，是啊，瑶里这地方风景好，很多剧组都来取过景，而他们家的位置，距离河中心的风雨桥不远，拍摄角度最佳，也因此，结识了不少当红的影星和名导演。 不仅如此，电影《闪闪的红星》也是在瑶里拍摄的，有些镜头就取自他家，比如胡汉三扒着门框向外偷觑的镜头，潘东子走在独木桥上的镜头等，一边说着，一边站起来，倚着家里的门框给我演示。 他这一说立刻勾起了我的回忆，对那部电影太熟了，小时候不知看过多少遍，刘江老师那一句，“我胡汉三又回来了”太经典了，小孩子间嬉戏打闹时，若谁占了上风，都会得意的冒出这一句，电影中，潘冬子那稚嫩而坚强，咬牙切齿的样子，胡汉三嚣张跋扈，又自带喜感的形象，几乎刻骨铭心。 最难忘的还是电影结尾的镜头，潘冬子的爸爸，率领大部队打了回来，潘冬子欣喜的扑在爸爸的怀里，爸爸将镶有红五星的军帽戴在潘冬子头上，潘冬子泪光闪闪，表情凝重，他终于经受住考验，成长为一名合格的共产主义战士，他们俩扛着枪，意气风发的走在春天的田野上，走在漫天绚烂的杜鹃花丛中，此时，夕阳染红了天边，亢奋激昂的歌声响起，气氛瞬间达到了高潮。 想到这里，我无比羡慕的问吴老师，你肯定见过胡汉三和潘冬子了？吴老师不置可否的笑了笑。 事后，我百度了一下电影《闪闪的红星》，它是1974年拍摄的，吴老师的年龄，目测和我也差不多，即便见过，也是在少年时期，恐怕印象不深，印象深的应该是他的父母。 得知我是来买茶叶的，吴老师笑着说，那你可找对人了，我是瑶里的非物质遗产文化传人，这附近的茶叶都是我炒制的，包括镇政府对外宣传用茶，这一说又把我惊讶了，本来无意中走进来的，没想到，竟然偶遇了一位见过很多明星的人，并且还是一位炒茶大师，我顿时肃然起敬起来，在我心中，眼前这位有些单薄瘦小的中年人高大了许多。 和吴老师聊了一会，知道他祖上是从外地逃荒过来的，眼前的房子有一百多年的历史，是他爷爷的爷爷用七担粮买下的，每年都要修缮，这种木房子住起来很舒服，冬暖夏凉。 还知道吴老师家有很多零散的茶园，每一块面积都不是很大，有的在坡地，有的在高山，采茶时要雇人，费用挺高，也很辛苦。 说起高山茶，我说刚从庐山下来，那边的云雾茶很好喝，据说餐风沐雨，吸天地之精华，吴老师说，这里的味道也不差，你尝尝，说完，倒了一小杯递到我手上，我轻啜一口，细细品尝，一开始淡而无味，慢慢的，一种香气在唇齿间漫漶开来，如檀香缭绕在房间里，似有若无，又无处不在。 我问吴老师茶叶怎么卖？他说，高山茶要贵一些，七八百一斤，普通茶三百多就好，我嗯了一下，很是有些感慨，手工茶，而且出自一位非遗传人，价格绝对亲民。 这让我想起了另一位制茶大师，杭州龙井茶的非遗传人王老师，他的茶叶价格则要高出很多。 和王老师的相遇也有点戏剧性，说起来还挺好玩。 3、大概七八年前的一个秋天，十一前后，我去杭州龙井村参观茶园，返回时坐公交车，见一老者手里提着两袋茶叶坐在我前面，以为他是游客，好奇他手中茶叶的价格，和他聊了起来，没想到，老者很是健谈，一开口便滔滔不绝，根本没给我插话的空间，更没想到，老者居然是龙井茶的非遗传人，茶叶是他自己炒的，是去市里看他一位刚从国外回来的老朋友。 据他说，他炒茶有四五十年的历史了，计划经济时代，他的茶叶一般直供中南海，连毛主席都喝过他的茶叶，我顿时有些顶礼膜拜，高山仰止，景行景止。 聊到最后，老者见我谦虚恭谨，把我当成了忘年交，热情的说，以后想喝龙井茶，不要从外面随便买，假的太多，找他就可以。我问，那要多少钱一斤？老者说，对外三千五，他认我这个小朋友，可以给我八折，我默默算了一下，那也要两千八了。 龙井是我最喜欢喝的茶叶，那种香味很独特，非别的茶叶可比，堪称绿茶之王，我常年喝龙井，一般都是从济南茶叶市场的老王那里买，老王也是来自浙江，但此老王非彼老王，肯定不是来自杭州龙井村。 每年三月中旬，老王都要给我打电话，说新茶下来了，可以买了啊，我会问，多少钱一斤？老王说八百多，我说那再等等吧，家里还有库存。 清明前老王又给我来电话，说明前茶下来了，可以买了啊，我还是会问，多少钱一斤？老王说六百多了，我说那再等等吧，家里还有库存。 四月下旬，老王又给我来电话，这回不等我提问，直接说现在四百多了，估计我家里的库存肯定没了，我笑了笑说，好，那就先来两斤吧。 同样是大师，价格上一个高不可攀，一个却很亲民，我觉得，最主要原因，除了茶本身的质量外，还与名气与地域有关，一个在都市，一个在乡村，城乡之别也。 一壶茶喝完，我一样买了几大包，然后和吴老师挥手告别，没有了白天的喧嚣和嘈杂，古镇的晚上格外安静，橘黄色的灯光亮起来，让人的心里充满了暖意。 |
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