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标题 蕃茄炒蛋
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三颗蕃茄,两枚新鲜草鸡蛋即可做成一道美味可口的蕃茄炒蛋。 在油热至七八分时放入切好的蕃茄块,随着四溅的“滋滋”声,艳丽的蕃茄汁融入金黄的热油中,香味随即扑鼻而来。把调好的鸡蛋均匀地浇上,翻转,熘滑,再配以蒜末、黄酒、盐、味精和绵白糖迅速爆炒即可起锅装盘。 盘中红黄相间,色香浓郁,品上一口,酸中带甜,甜中有酸,绝对地挑逗味蕾,激发食欲。这一酸酸甜甜的口味,对于我这个土生土长的吴中人来说那是相当的诱惑,隔几天便要过上一次瘾,免得生了馋虫。 此菜是我的最爱也是我最拿手的,从妹妹一家来做客必点此菜就可以看出我的出手不凡。记得我那可爱的小外甥女这样说:“舅妈,凭你的蕃茄炒蛋可以做大厨了”。 看着一家人围成满满一桌子,吃着我做的菜,抢着我的蕃茄炒蛋,浓浓的亲情溢满整个屋子,幸福从心间蔓延至每个神经末梢,平淡的生活充满乐趣。 生活虽平淡却是如此美好;虽于平淡中有酸楚与曲折,也有甜蜜与喜悦。生活本就是如此,有酸也有甜,有苦也有乐,就如这再平凡不过的一道普通家常菜蕃茄炒蛋一样,酸酸甜甜才越显滋味浓郁,才让人回味无穷。 家常小菜也能吃出各种滋味,平凡的生活也能品出精彩的人生。

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更新时间:2025/3/4 7:49:09