喝过陕西的西凤酒和山西的汾酒酒。西凤酒前味绵软微辣，但后劲力道一度强过一度，就像一个功力深厚的高手，内力修为极高极深，你和他对掌，开始还在发力，到后来没啥感觉不知不觉就被击倒了。
山西的汾酒倒是入口苦咧，后味却不足。但醉人毫不含糊，不可小觑。两个地方的醋也是一个道理，陕西臊子面的浇汤里的醋越烧越香，山西的醋却可以当佐料，直接用饺子蘸着吃，寇莱公把它装葫芦里当可口可乐，陕西醋这样喝几口，一上午心都酸。
然而青稞酒于二者又迥乎不同，入口清香，不苦不咧。不辣不绵，后劲适当，轻呡一小口，青稞的清香溢于唇齿之间，神清气爽。青稞酒一样，随着量的增加，准会醉倒没商量，不过这个醉不是十分难受的醉。不像有的酒，头疼头晕，喝醉了把肠子差点都吐出来。酒是品的，不是拼的，拼酒量无异于二师兄吃人参果，切勿勉强人喝酒，特别是还要开车的人，最好还要防止阻止开车的人喝酒。武松18碗那是唐传奇在小说里留存的豪侠之气。
饮酒是一种心境，东篱之下，南山之前，一杯清水何尝不令人欲辩忘言。 |