自己养菜菜-经典散文范文赏析-四季谷

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自己养菜菜

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（据《人民日报》客户端消息，截至8月23日统计，潍坊全市152.86万人受灾，死亡13人，失踪3人，紧急转移安置人口17.26万人，需紧急生活救助3.42万人；农作物受灾面积16.79万公顷，其中成灾面积7.86万公顷，绝收面积2.14万公顷，因灾死亡大牲畜162头(只)，因灾死亡羊只只；倒塌房屋间，严重损坏房屋8240间，一般损坏房屋间；直接经济损失174.73亿元，其中，农业损失97.63亿元。对菜农来说，最大的损伤就是冬暖式大棚被淹，这将会直接影响北京市场春节前后的蔬菜供应。）

张岱说，西湖七月半，一无可看，唯看看七月半之人。如今呢，房价贵，房租涨，七月半一无可看，唯看看七月半之猪。

二师兄接连爆出非洲猪瘟疫情，接下来，蔬菜生猪基地山东寿光一带被台风给淹了。台风也能淹内地，容我静静，再思考几个钟点儿。

许多肥大的猪泡水后被洒上消毒药埋进地里，一个大棚成本20－30万，里面种的菜价值几十万，有的菜毁了，有的连大棚也毁了。菜农们一辈子的积蓄就这么打了水漂－许多人在哭天抹泪。

啥也不说了，肉可以不吃，菜贵咱就吃榨菜，可据说榨菜也涨价。真是没招儿，想靠吃咸菜共克时艰的美好中国梦转眼间化为泡影。

不要说现在，即便搁以前，蔬菜价那也是没准儿的，姜你军、蒜你狠都出现过。

记得大蒜贵的时候，一块5毛钱一头蒜，卖拉面的舍不得往桌上放蒜，想吃得单独找老板客气地说，要个一瓣两瓣的。好容易等到第二年春天，降到3块一斤，大家一裢一裢，一袋半袋的赶紧往家买。

路边一家拉面店用个不锈钢盆子，里面装满肥白的蒜瓣，敞开供应，那意思，“客官，您随便造！”

《晋书?阮孚传》孚性好屐，或有诣阮，正见自蜡屐，曰：一生当著几两屐。

阮孚是竹林七贤里阮咸的儿子，好收藏木屐。古代穿木屐的人很多，吴王夫差给西施修有“响屐廊”，下埋陶缸，上铺木板，让她在那里跳舞。东晋宰相谢安也穿，得到淝水大战胜利的消息，开始还矫情装平静，后来进屋，终于忍不住激动之情，过门槛忘抬脚，把屐齿折断。

有人去拜访，见阮孚正在给木屐打蜡保养，并感叹说:”“不知人这一生，能穿几双木屐？”引申过来，不知人这一辈子，能吃几头大蒜？拉面馆再不要钱，一次能白吃几瓣蒜？要是真活到连吃瓣蒜都需要算计的地步，那真是没意思了，生不如死。问题是死能死得起么？

菜农生产出来，菜贩运出去，汽油钱、过路费、门市租金、超市各项费用，层层加码，交叠在一起，呐，比如香菜，有些大城市已经在论两卖了。这点七七可以自豪一下，刚淘到一小把香菜，这要是煮碗面，洒几根，面白菜绿，香气扑鼻，简直是豪华版大餐。

罗马不是一天建成的，韭菜一天两天也长不大。既然摊上这倒霉世道，又没能力长翅膀飞出去，身无彩凤双飞翼，看看唐代李商隐就知道，那么大才子还得靠做幕僚混饭吃，何况我等！只能委屈自己，适应环境。古今中外，适者生存都是颠扑不破的真理，就像沙漠里的仙人掌，把对水分养料的需要压缩到极点，或者学学骆驼，减肥滴不要，攒点肉肉驼峰一样存着度时艰。

别啥都指望买现成的，自力更生吧！有条件的找一片犄角旮旯小地块，平整平整，洒几把菜籽，赶紧种点小葱、韭菜、香菜、生菜、小油菜、菠菜或小白菜；没条件的创造条件也要上，搞个小纸箱或装水果的塑料筐子，找点土装好搁阳台上，想种啥就种点啥。可以焊个铁架子，搞它好几层，充分利用空间和阳光。

如果不想种菜，可以生点儿芽菜。比如绿豆芽，具体做法如下：先找个干净盆子抓把绿豆泡，等泡出白白的小芽捞出，搁盆子里盖块干净湿布让它自己长，每天一早一晚冲两次水，有时间就多冲一两次。如今天热，很好长出来，注意事项，一要器具干净不能碰油，因为沾到油豆芽会烂；二要放通风的地方；三要避免阳光直射。

想省事，就找个大饮料瓶子，把上面的喇叭口剪掉，在瓶底扎几个洞，防止存水，然后抓把绿豆搁里面，拿自来水管下面冲冲，盖好放着。还是至少冲水一天两次，多冲几次当然更好。

等豆芽长成小豆嘴，肥白可爱就可以吃了，不要等它长出两片小叶，再长出毛根须来。焯开水拌个蒜泥粉条凉菜，或炒个饼条，再摊个金黄的鸡蛋饼盖上面做被窝，或煮面条米粉撒点豆芽做配菜。微信公号：维扬之水szp

吃腻了绿豆芽，可以比葫芦画瓢生黄豆芽，生黑豆芽，还可以自己磨豆浆，点豆腐脑。哎，没了猪，没了菜，天天吃豆类，吃的人都像颗豆芽菜了！

借黑旋风李逵一句名言，“天天吃素，嘴里淡出鸟来！“明里不说，心里暗骂，“公明哥哥，淹的是山东寿光，又不是咱梁山泊，您咋让我们跟着共克时艰？莫非梁山的菜钱都让你亲兄弟铁扇子宋清给克扣了？”

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