| 标题 | 山野菜 |
| 正文 | 当春风吹皱一潭湛清的湖水，当鼓胀的枝条苞芽压抑着内心的狂欢，当娇嫩的草芯在枯黄的蒿草间浅唱低吟，时逢春日，我总会贪婪地捡拾记忆中的故乡，捡拾故乡的山、故乡的水，还有那恣意疯长的山野菜。 我出生在本溪市桓仁县一个偏远的小山村，绵亘不绝的山峦填充着我的整个童年记忆。故乡的春天，似乎来得更早些。伴随着初融的冰雪，峭壁上的映山红早早地撩开了春天的面纱。但看那山坳里，荠荠菜最先破土而出，鲜白的根系在依然僵冻的泥土中倔强地撑开锯齿状地叶芽，随之，苦碟子、婆婆丁爬满了山坡。早春正午的阳光毫不吝惜地爱抚着这些长势不一的山野菜，亦如唤醒了漫长的隆冬猫冬的人们。乡亲们手拎柳条筐，筐里放把挖野菜的撅头，徜徉于山坳中，畅游于春海里。 由于我的故乡是满族自治县，因此汉族与满族、朝鲜族等少数民族杂居。印象最深的还要数勤劳质朴的朝鲜族大娘，她们头扎纯白毛巾，身着一尘不染的朝鲜服饰，躬身于山腰，好似那盛开的蒲公英花素雅。一撅头下去，深浅适宜地翻掘着松软的泥土，大娘双手利索地捡拾起山野菜，掐掉根部，将野菜茎叶放入柳条筐。朝鲜族向来擅长腌制各种泡菜，故乡春天丰盈的山野菜无疑会成为最好的原材料。但看家家户户庭院中放置大小不一精致的坛罐，清洗干净的山野菜被匀落有致地平铺于坛中，撒上朝鲜大娘亲手研磨的精盐、辣椒酱等品种各异的调味品，腌制两天，鲜嫩爽口的泡菜即可出坛，搭配上砂石锅焖制的长粒米饭，真叫人回味无穷。那些时日，朝鲜大娘总会被盛邀到汉族人家中帮忙腌制泡菜，就这样，微不足道的山野菜牵连着邻里最诚挚的情感，色香味俱全的山野菜经营着乡亲们最本真的生活。 “靠山吃山，靠水吃水”。这不，刚过十来天，春风就吹红了野花，拂绿了山川。看呵，那漫山遍野的山桃花，白如雪，粉如霞，她们活脱脱像群精灵跳跃在山野间。就在这花海下，各种“土特产”仿佛一夜之间全都钻出来。记忆中能叫上名字的山野菜就有上百种。孤傲翘首枝头的刺嫩芽，顽劣的像用绿衣包裹的婴孩，纤细腰身颔首沉默的蕨菜，总是在林荫处舒展腰身，还有那紫茎绿叶的大叶芹、酸性十足的大酸浆、紧贴地皮的猫爪子……随着时光的流逝，我与故乡已渐行渐远，这些鲜活的名字非但没在我的记忆中褪色，反之，随着春天的到来，她们又在我的心里蓬勃生长着。 无数次梦回故乡，梦中总会有当年的我挽着母亲的手翻越门前的座座山，采回那筐筐山野菜；总会有淳朴的乡亲们在整洁的院落中，用竹帘晒制的花样繁多的山野菜；总会有鲜嫩的山野菜让当年物质匮乏的乡亲们，餐桌上多了不尽欣喜的盼头儿。梦醒时分，我终于明白，这么多年，我不是单纯地眷恋着故乡山野菜的味道，而是像故乡的山水滋养的山野菜一样，我的根从未离开过啊！ 去年冬天，父亲从老家给我带来晒干的山野菜，当我手捧山生菜、刺拐棒、山地瓜、锯齿菜，那一刻，那些亲切的味道让我感觉我离故乡是如此之近，近到可以听到她的低语，近到可以看清她的面容。 转眼间，我已离开故乡整十年。蓦然回首，那里的山、那里的水早已流淌于我的生命中。如今，又是一年春来到，故乡的山野菜早已绿满山岗了吧？ |
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