| 标题 | 菜窝窝 |
| 正文 | （文/尚素萍） 下午下班回家，窝在沙发里看书。在为书中的情节纠缠时，肚子咕咕叫起来，叹口气揉揉肚子：为了减肥，还是忍了吧！ 突然，一阵香味扑来，闭上眼，细细地闻，居然是菜窝窝的香味！抬头，婆婆拿着一个青青的菜窝窝站在门口，满脸地笑：“今天还减肥吗？我蒸了你喜欢的马齿笕菜窝窝，吃不吃？”我一把抓了过来：“吃吃吃，吃完再减，吃完再减！”，话没说完就往嘴里送。看着 我迫不及待的样子，婆婆笑起来。 一个拳头大的菜窝窝，我用了三分钟，狼吞虎咽地消灭掉。打个饱嗝，嘴角留有余香。马齿笕菜窝窝，多么熟悉的味道啊！ 儿时的我，喜欢流连在乡间的小路上。每逢春夏之交，田野里的各种野花郁郁葱葱：灰灰菜、马齿笕、猪毛菜……我们一群小姑娘，放学后就会挎着篮子，沿着小路去田野里拔野菜。每当看到那些野菜时，我们会尖叫着，呼喊着，疯狂地抢着，笑声响成一片。如果当时有蝴蝶飞过，我们又会尖叫着过去捉蝴蝶，完全忘记了脚下的野菜…… 落日的余晖中，我们挎着小篮子，唱着歌往家赶，篮子里的野菜在阳光下闪闪发亮……而打回的野菜，有的喂猪喂羊；有的用开水焯一下，浇入蒜汁调着吃；有的蒸蒸菜……当然，最多的还是蒸菜窝窝。所有的野菜、榆钱，都可以蒸菜窝窝。而所有的野菜中，数马齿笕蒸的菜窝窝最有味道了。 马齿苋菜窝窝的制作很简单：把洗净滤干水的马齿苋拌入少量的盐分和作料，然后倒入发开的面团中，用手均匀的和开，静置一会待面省开后，就可以上锅了。这样蒸出来的菜窝窝松软香嫩，如果再加上蒜汁或者辣椒油，更会让人食欲大增。 当时的我，年龄尚小，压根不懂苦中作乐的道理，整天玩得没心没肺。没有肯德基，没有麻辣烫，没有锅巴，只知道有肉夹馍和菜窝窝。然而，肉夹馍一年也难见几次。于是，菜窝窝就成了我们所谓的美味。嘴馋的我，总是趴在灶台边，眼巴巴地等着菜窝窝熟。一旦母亲掀开锅，我就急吼吼地伸出黑乎乎的小手，抓起一个就往外跑，完全不顾母亲在身后的喊声……也就六七岁的样子吧，黑黑的小脸，黑黑的小手，小小的人儿居然能吃一个拳头大的菜窝窝……没有作料，没有辣椒，没有蒜汁，我依然吃的津津有味，那感觉比今天几百元的套餐不知道美多少倍。 在人们生活水平日益提高的今天，菜窝窝早已不常见。八岁的儿子对我描述的菜窝窝异常向往，却在吃了一口后死活不肯再吃第二口。小家伙还振振有词：“我又不是猪，怎么能吃这些喂猪的东西呢？”气的我翻白眼，却拿他毫无办法。 此刻，望着手上的第二个菜窝窝，松软滑嫩，青翠中透着光亮，我狠狠地咬了一口…… |
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