| 标题 | 忆童“年” |
| 正文 | 小时候，一到寒假，我和小伙伴们就会开始兴奋，掰着手指头盼过年，过年的新衣服，年俗小吃都让人好不兴奋，到底是小时候没见过什么大世面呀，几块新炸的年糕点，几发响炸天的冲天炮就乐呵了一整个冬天。 那会儿，在交通闭塞的乡村里，还没有到过年，各家自户就会开始为过年做准备，杀猪、腊肉、晒冬粉、做年糕……各种年前准备都在寒假开始时开展开来。一般，每家杀猪都会请上村里的十几个壮年。勤劳的人们养的猪实在是太胖，三五个人按猪腿，两三个人烧水准备，再几个人准备开膛，还得有一个"功力深厚"的人捅猪脖子。洗切煎炸，一番收拾就是一整天。再过上半个来月，在外打拼青年们，回来就能吃上腊好的肉。 杀完猪，腊好肉，到临近过年的个把星期，家里就该准备做年糕了。每每做年糕之前，几家的女人们便会一起唠上几句，问问你家加什么馅，说说往年谁家做的好，今年自家想怎么怎么做。可是做的时候又常常几家凑着一块儿做一样的。之前唠叨的话好像不用算数似的。 十几斤的糯米粉在大人们的揉搓下就成了团，再和上些配料切成小条状，放锅里一炸，别提多香了。也做用模板印出来的饼子，用糖和花生米、芝麻和糯米粉和在一起，按在模板上，再用另一个模板使上吃奶的力气按一按，带着菊花、喜字、牡丹花模样的饼子就做好了，再放在火上烤一烤，香味能漂满整个屋子。 年糕做好后，放在密封的老木桶里，可以吃上半年。 我们家乡过年有一个习俗。每年三十夜晚，各家各户的男人们都聚集在村里面的祠堂里，临近夜半就会打起鼓和敲起“锵锵”（家乡独有的乐器），几十个人严肃又认真的在祠堂里敲打着，像个庄严的仪式，据说这样是为了“请财神”，小孩子们也会凑热闹的跟在一旁，但在敲打期间却都是不敢作声的，因为大人们说这样是对财神不敬，财神爷会生气的。 一番敲打后，村里年长的长者就会从祠堂的小仓库里搬出一箱，两箱，三箱的族谱。后辈们就凑上前问询本家本户的历史过往。长者们留着长长的胡须，大家都尊称为"老伯公"，分析起各家各户的历史过往时头头是道、细致详尽。 “你家爷爷的爷爷以前当过官咧！” “你家爷爷的爸爸以前参加抗战打死过好些个日本鬼子，立过大功呢！” 讲到深夜，故事仍没讲完。没排到队的也不着急，因为大家知道在不久后清明祭拜集会上，这样的询宗问史的过程还会再来一次。 有时候我过年问了，清明又问，老伯公两指一屈就一个“叮当”就落在了我的脑门上：“你就忘啦？！”可是，也许宗族历史太过丰富，也许是事情发生的太过久远，常常第二年或第三年，我们就忘了，又得去问老伯公。 过完了年三十就迎来了新年。大年初一同宗祠的人们还会相互拜年，今年我们整村的人去相隔几里路他们村挨家挨户拜年，来年就换他们来。这个习俗也不知道是什么时候留下来的，妈妈说从她嫁过来就有了，爸爸说从他记事起就有了。 说到拜年，小孩儿自然最开心。压岁钱虽然最终还是被妈妈以“帮你存起来以后给你买吃的”为由收走，但每每有亲朋派发利是的时候，我们仍旧嘴上乐此不彼的说着“不要不要”，手却“厚脸皮”的伸向那个红艳艳的红包…… 那会儿的冬天还可以见到雪。过年前后的时间，先是几天冷雨天，然后气温就随着雨天开始慢慢降下来，而后就有了我小时候看到的雪了。长大后才知道，严格意义上说来，其实那只是因为气温低加上雨水而附在树上、层顶、枯草上的冰。 但身为广东人的我，还是见过雪的。现仍记得那一年，天气出其的冷，不过小时候哪里知道什么是冷，只知道那段时间，老妈给我穿了许多许多的衣服，多到走起路来都感觉笨笨的。然后有天早上我还没醒，就听见早起的老妈喊我：“阿妹，快起来看啊，下好大雪啊！”。我一掀被子便往外跑，刚出去院子，我就被白白软软的雪花淹没到了膝盖。接着是老妈拿着一件大大的红衣棉袄在后面追。那会儿爸爸还没起床呢。 那几日，我是和小伙伴们在雪地里度过的，想起那时的雪，现在内心依然兴奋着的。听几个大哥哥说可以堆雪人，我们就堆雪人，可是，少年见雪的广东小屁孩怎么堆过雪人呢？就由着大个点的几个人瞎指挥着，先把雪堆成一个高高的、圆圆的小雪堆，再从中间往上些的位置圈出个脖子来，小树枝做眼睛，长些的树枝做鼻子。 倒也还算凑合。但堆雪人的心情却是无法比拟的…… 童年的年趣细数不尽，每每回味，怀念之极。如今老伯公已离世，而他嘴里的故事也在他一年又一年的口口相传下流传了下来，并且越讲韵味越深：“年糕在人们的改良下，花样越来越多……” |
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