| 标题 | 【上山下乡13.农业工、器具】 |
| 正文 | （“承上与启下”上山下乡系列短文） 生活在小镇街上，习惯于小镇生活，加上当时年幼无知，不知粮食、蔬菜是怎么来的。当了知青，不但知道粮食、蔬菜是怎么种出来的，还知道种庄稼得使用不同的工、器具呢！ 在农村，在咱南方（贵州黔北），农村使用的工、器具主要分生产和生活二部分，在此基础上又分大农具和小工具。此外，工、器具作用不同，不同季节不同农活使用的工、器具也各不相同。在农村，使用最多的恐怕就是锄头了，这就像战士的枪一样，每人都有一把，地里的活儿，旱地种植挖土、欠土、打窝、中耕锄草、掏沟、铲田坎等，没有一样离得开使用锄头。 对于锄头，还有不常用的，亦即有专门用作挖土，特别是挖板土的二锄，这种锄锄口较窄，一般约4厘米样子，锄口窄是利用物理压强原理制造的，同一力量更容易让锄头入土更深，有利提高挖土效力；还有一种锄头，锄口又较宽，有十几厘米，我们称之宽锄，这种锄头则专门用于中耕及铲草，加宽锄口，则是为了提高工作效力而考虑的。至于耙疏、十字镐、掏耙等，用途、功能则各不相同，在此不一一叙述。 种植水稻（大米）的农具有宽锄头（铲田坎用）、耙疏（搭田坎用）、犁头（犁田用）、耙（平田用），收割稻子用镰刀，脱粒稻子用半斗，去除杂质用风簸，储存稻子用围席（一种长条状竹制品，用以将稻子圈围起来），有稻子加工成大米的擂子、兑窝、碾子以及风簸（去除米糠），米筛（去除残余稻子）等。1 在农业劳动中，少不了用于搬运的工具，最常用的是背篼，而不同用途的背篼则形状、容积、功能则大不一样。如打猪草、割牛草，能装运较多数量，又比较轻巧的东西得用大稀篮背篼，容积大；尖底背篼（土话叫尖督督背篼），一般用于装运土石方或果实类农作物（水果、红薯、土豆等）；喇叭口背篼，专门用于搬运稻子及其它小粒粮食。搬运工具其实还有许多，如背架（搬运沉重物件）、水桶（担水用）、粪桶（担粪便用）、箩筐（较为平坦地势搬运用）、菜篮（卖蔬菜用）等。 在劳动与日常生活中，还有许多刀具，除各种厨房用刀具和收割用镰刀，最常见和经常使用的莫过于弯刀（割柴草用）、斧头（用于砍树与劈柴）、柴刀（介于弯刀与斧头之间作用）。 在农业生产中，几乎没有劳动防护保护，但在抗拒大自然的日晒和雨淋时，草帽、斗笠、蓑衣是必不可少的，有时没带草帽，为避免太阳暴晒，不得不用灌木枝，缠绕一顶名符其实“草帽”。 我所下乡的尖山生产队，是一个真正地无三尺平的地方，是一个连绵起伏的线状山尖，当时没有公路，也无道路运输工具，千百年来祖祖辈辈如此，零星分散的田土，农业机械根本使用不上，农业生产就只能按照传统方式耕作，为生产使用的工、器具，也就是千百年来从未改变过的形状与模样，不过就这些也是祖宗传下来的，完全能够满足各种生产劳动要求，同时也充满祖先的聪明与智慧，让居住在此的人们子孙万代得以受用。 （作者：承上与启下） |
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