| 标题 | 品味过年 |
| 正文 | 过年之后的思考 春节就像一首流行歌曲，在适当的时间永远会出现在一定的位置，流行是在当下，当下过去了，歌曲尽管余音袅袅，可是我们可是在歌曲的背后寻找自己的位置，流行歌曲属于所有的位置的人，却不会跟随所有的人一辈子。许多人可能会厌恶，所以选择了逃离，脱离意味着我们不是不喜欢，而是有时我们不知道喜欢什么，就像现在我们过年，我们很多人觉得没有了年味，这是50岁以上的人普遍的感觉，所以每到过年的时候，各种媒体都在拿年味说事，什么是年味。众说纷纭，我想，我们真的有必要坐下来，好好研究一下年味。 ? 第一、什么是年？ "年"字最早的写法是一个人背负成熟的禾的形象，表示庄稼成熟，即"年成。古时候所谓的"年成"指的就是这个。年兽又称年。是古代汉族神话传说中的恶兽。相传古时候每到年末的午夜，年兽就会进攻村子，凡被年兽占领的村子都会遭受到残酷的大屠杀，头上的犄角就是屠杀武器。屠杀结束后，年兽会吃掉所有人的头颅。为了防止有人诈尸或侥幸逃脱，年兽假装离开村子后折回来屠杀幸存者，甚至让村子发生剧烈的晃动。就连婴儿、孩童都难以幸免。人们知道年兽怕红色、怕巨响、怕火光的三大弱点，放爆竹，贴门联，驱赶年兽的进攻。为了防止年兽的再次骚扰，放爆竹、贴春联渐渐成为节日习俗，春节由此成为中华民族的象征之一，潜移默化地沿袭至今以及影响世界各地。 第二、如何对待年俗？ 我认为对待年俗应该有一个宽容和尊重的态度。在过年的过程中，我们会有很多的年俗，这些年俗本身就是一种传说，也是我们对一些待解的世界尊重，我们不要一棍子打死称之为迷信。过年讲究的是一种气氛和心情，过年也是对一年当中的疲劳身体的休养生息，比如，过去过年的风俗：初五破五俗正月初五俗称破五，旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。我想过去不仅仅是因为从发财的角度考虑，更是对一种生活质量的追求，我们在整个过节的过程中，通过各种约定俗成的年节来让我们的生活更加丰富多彩，而且我们在这个过程中享受到了过年的气氛，让我们也感觉到了浓浓的年味。我们现在高度商业化，就是在大年初一，还有那么多人开门做生意，我想这些都值得我们反思，我们要想过一个有味道的年，淡定和一种慢生活，才是我们的追求。 而且从过去的民谣上上我们可以看出我们的过年的丰富多彩的：二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六割年肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一访亲友，大年初二祭先祖，初三初四逛庙会，十五晚上街上走。 在全球化程度进一步加深的当前，春节已走出国门，成为中国重要的文化符号。"如同西方的圣诞节，春节成为传播中华文化的重要载体。当我们都在遗憾年味渐淡的时候，我们有多少人在研究为什么这几年圣诞节和万圣节却越来越盛行起来？不是我们媚外，而是在过年文化上我们缺少文化和年俗相结合，还有的是我们有人老是将年俗与迷信联系起来说事，其实过年既是一种民俗的文化传承，也是老百姓自己对未知的世界的敬畏，年俗之所以能够传承成千上百年，如果仅仅就因为有我们所谓的迷信大帽子一戴就让取消，最起码说明了我们在一些做法上是武断的甚至是对一些自己尚未认知的事情的惧怕。基督教和世界上很多的宗教我们也可以说是迷信，但是从创立到现在乃至将来，我们谁可以断定可以取消？我们年俗的一些仪式感可以说是迷信，但是从我们敬畏天地，敬畏未知的世界，敬畏我们逝去的祖先，对美好生活的向往方面考虑，我想我们应该有宽容的态度，只有让老百姓觉得有过年的气氛，我们的年才会有味道。 第三、过年，应该有自己的年。 我们要学会慢生活，生活的滋味是熬出来的，现在流行的快餐生活，是对我们作为人的品质生活一种最严重的摧残，我是非常反对的，我们都知道好的粥都是小火慢慢熬制出来的，在厨艺里有千滚豆腐万滚鱼，可见慢是我们味道的基础和前提。过年的过程中，除夕是非常重要和隆重的日子，每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去;易;交替"的意思，除夕的意思是"月穷岁尽"，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈当午夜交正时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三元"时刻，有的地方还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗: 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日。总把新桃换旧符。福为中心。孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。可是我们现在很多人，特别是城市的市民很喜欢举家到饭店吃饭，那么一顿饭除了我们一年四季都在饭店吃过的味道之外，我们已经没有了除夕的年夜饭的味道了。我们为什么想到饭店吃饭，就是我们不愿意受累，最重要的我们要过一种快生活，匆匆吃过饭之后，我们醉酒的睡觉，没有醉酒的大多数都在等春节联欢晚会，我对这个晚会持不支持的态度的，它让我们除夕的年味变成了一种共性的模式，让我们千千万万的国人觉得过年很大程度就是看晚会，而失去了每家每户自己的过年味道，所以我们过年之后就没有什么可以值得留恋的地方，没有什么可以值得回忆的事情，没有感觉是在过一个有滋有味的年。我想我们一定要在自己年味上下功夫，自己做菜，自己做饭，一家人坐在一起，享受天伦之乐，享受美好生活，一起守岁，我们不必喝多少酒，在这样年俗中，我们有自己的生活，有自己的享受，有属于自己的年夜饭，有属于自己的故事，这样的年我们才会觉得有味道。 第四、过年要有人性在里面， 春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做"开门炮仗"。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为"满堂红"。这时满街瑞气，喜气洋洋。春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。拜年是中国汉族民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。?古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。我们小时候初一早上第一件事就是爬起来给家里的长辈磕头拜年，然后去外面给宗族中的长辈拜年，不分老少都要给长辈拜年，整个初一的早上到处充满的浓浓的人情味，我们通过拜年体现了人性之中的尊老爱幼，而且过年的这种气氛也会给平时有一点小小矛盾的邻里家族冰释前嫌，在这种浓浓的人情味中，我们也感受到了人世间的温暖。也会在拜年的过程中学会感动，我们现在乃至以后很多可以回忆的地方大多都是感动的地方。 第五、过年应该是以保养身体为主，而不是利用节日聚会的机会把喝酒当作聚会的目的，酒在这样盛大的节日，是不可避免的，适当的饮酒可以增进亲情和朋友的友谊，但是如果不注意饮酒的度，一方面可能酿成惨剧，最近频繁出现的因为喝酒出现的人身伤亡问题不能不让大家注意，同时暴饮暴食还会引起现代病“三高”，让我们痛苦不堪。另一方面过量饮酒还会导致出现意外事故的发生，如酒后驾车，酒后无德，酒后暴力，所以我们在过年的时候，一定把安全作为基础，把增进感情和身体健康当作目的，把喝酒聚会作为我们实现聚会目的的手段。同时春节过年不免吃得好吃得多，那么我们就应该酒余饭后，多给自己准备一些解腻的健康饮料，特别是喝茶、白茶之类的茶饮料对于解决我们当前的富贵病有很好的效果。当然，古人说：刀枪药虽好，最好不用。过年我们一定要管住我们的嘴，健康才是我们最需要的。 新沂郇明春 |
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