| 标题 | 月是中秋明 节是故乡浓 |
| 正文 | 早上起来，小孙女问：“婆婆，今天早上吃啥子？”婆婆回答道：“冰箱里有月饼！”我才知道中秋节快到了，不觉萌生出“月是中秋明，节是故乡浓”的感慨。 爬上一个青石坡，便见前面的一个山岗上，两颗高耸入云的黄桷树枝枝相交叉，叶叶相覆盖，呈携手迎客状，那就是远近闻名的迎客榕。迎客榕下面则是柏树、青冈树、山楂树、棕树、桂花树及其他灌木相间而生的混合林。再往下，则是以桃、枣、杏、李、梨、柿、柚为主的果园和以慈竹、斑竹、观音竹及稀有的黑竹为主的竹林。在果树和竹子的枝叶婆娑中，有一座毛草房忽隐忽现，那就是我童年时代的家。 那时的中秋节，似乎还没有什么红头文件通知放假。不过对于小农社会的农家来说，对于放不放假这类问题，红头文件也是不起作用的，而是由一家之长说了算。一大早起来，爸爸就安排妈妈和姐姐辗糯米，哥哥和我去采桂花、摘柚子、剥核桃、晒芝麻。这分明是放下其他活路，围绕中秋节做出的安排，不是放假也胜似放假呢！ 傍晚，太阳刚从西山坡落下不久，月亮就从东山坡爬上来了。 妈妈拿出雕刻有“嫦娥奔月”、“吴刚敬酒”等多种图案的月饼模子，先洒一层芝麻，再铺一层发好的面，再加入将核桃、花生、芝麻、绿豆捣烂和砂糖做成的馅，再铺一层面和芝麻，将模盖合上放到炭火上烤上几分钟，取下模盖，往案板上一搁，那印有“嫦娥”、“吴刚”的月饼便香气四溢，扑鼻而来，引诱的我们直咽口水。 爸爸和哥哥则将蒸好的糯米饭，倒在石臼里面，用很大的木锤打击，不一会，糯米饭就变成了细腻粘稠的糍粑。我见爸爸和哥哥打的很轻松，以为很好玩，也要求打一打，接过哥哥给我的木锤打下去，木锤被糍粑粘住，费尽吃奶的力气也举不起来。哥哥嘲笑说，“看你那点狗气力，靠边瞧着吧！”，爸爸则鼓励道：“快快长大吧！”糍粑打得细到完全看不到饭粒后，便将其倒在铺有米面的香案上，首先揪下一大坨，团成一个圆形大糍粑，摆在香案中央，然后再团若干个小糍粑，与月饼相间摆在大糍粑周围。我好奇地问：“为什么不多做几个大糍粑呢？”爸爸说：“你看天上是几个大月亮呢？”我看看天空，恍然大悟：“啊！原来大糍粑是象征月亮，小糍粑和月饼是象征星星呀！”哥哥说：“你娃还算聪明，这就叫众星拱月！” 姐姐教我用三根黑竹捆成三角架，然后在每个柚子上插三炷香，点燃后放在黑竹架上，只见烟雾带着檀香味，缥缥缈缈直窜云天。姐姐说：“香烟飘入月宫，嫦娥仙子就会看到我们，给我们降幅祛灾。”我不解地问：“为什么要用黑竹架呢？”姐姐告诉我：“黑竹可以防狂犬咬人，也可以防‘天狗吃月’噻！” 一切准备就绪，全家人围着香案，向月而立。爸爸倒了一杯桂花酒，对着月亮说：“求月神保佑来年风调雨顺，五谷丰登，保佑儿女键键康康，全家团团圆圆！”之后，虔诚地将桂花酒向着月亮轻轻地洒去。于是，全家落座，开始一边饮酒桂花酒，吃糍粑，品月饼，一边讲嫦娥奔月、后羿射日等故事。 我家的桂花酒是用中秋节的桂花和高粱酒加红枣、冰糖泡制而成的，一般是头年泡制二年喝。平时，爸爸是严禁小孩饮酒的，但今天则给每人倒了一杯，叫大家慢慢喝。我那时还小，看着杯中黄黄的醇厚的香气扑鼻的桂花酒，心理直痒痒，但就是不敢动杯。妈妈见状，就用筷子在杯中沾沾，放到我口中说：“喝点酒，活到九十九！”我立即感到口中辣辣的、甜甜的、痛痛的，脸上露出既满足，又难堪的表情，全家人看着我一阵开怀大笑！ 热糍粑的吃法，一般是将糍粑沾上黄豆面与白糖做的炒面，放入口中，香香的，甜甜的、糯糯的、软软的、韧韧的，别有一番风味，好吃的不得了。但是，吃多了容易嗝食，不消化。因此，妈妈总要叮嘱我不要吃多了。 那时的月饼，虽是自家做的，但较之现在商家包装精美、大加炒作、几元钱一个的豆沙月饼、云腿月饼、杏仁月饼、蛋黄月饼来，我还是觉得我家自制的月饼更加鲜、香、酥、脆、甜，更加可口。进入21世纪那年，我在朋友家吃了一个用美女铁盒包装的12元钱一个的蛋黄月饼，刚咬到那甜里带咸，咸里带臭的盐蛋黄，差点就要呕出来，从此吃商品月饼，就要看一看是不是蛋黄月饼！ 中秋美食虽然好吃，但孩提时代的我终是心大肚小，每样尝尝鲜也就饱了。但对那黑竹架上插着香供奉月亮的柚子则有一种特别的神秘感，以为会比平时的柚子更为好吃。因此，想吃的已吃了，想听的故事也听了，眼睛也开始打架了，但仍强忍着不愿睡去。直到月当中天，柚子上的香也已燃尽，爸爸才叫取下供柚，剥来大家品尝。妈妈剥了一瓣，喂到我嘴里，我尝了一口，觉得与平时柚子的味道并无两样，一瓣柚子尚未吃完，便呼呼地进入了梦乡。 |
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