标题 | 所谓新鲜 |
正文 | 新鲜的概念是在进城几年后才建立起来的:新鲜的菜才有营养;旺火爆炒的菜营养损失少;蔬菜尽量生吃;隔夜的饭菜不能吃······ 回想在乡村度过的童年,那时候,吃饱拉倒,哪管什么新鲜不新鲜。但正是在那个没有新鲜观念的年代,吃的喝的反而是最新鲜的:主食是自种自磨自蒸的窝窝头,绝对不含增白粉;菜是现摘的。每顿饭前,妈妈都要指派我到村外掐一小篮嫩油菜叶,回来剁碎了拌点红辣椒面当菜吃。菜叶倒在案板上时,还带着露水呢。夏天没有冰镇饮料,就喝刚从深井里提上来的井水,渗凉渗凉的,现在想来,那不是最好的矿泉水吗?晚上,躺在宽敞的院子里看满天灿烂的星星,一边的洋槐树不时送来阵阵香甜,这不就是天然氧吧么? 后来,把家安在城里,不光有了冰箱,而且每天都可以从菜店买回刚摘下的菜:顶花带刺的黄瓜,反射着紫光的茄子,火红的西红柿······但不知为什么,总觉得它们不够新鲜,总是在心里怀念妈妈种的菜。偶尔妈妈从老家捎来一箱蔬菜,我就高兴的像过节,因为我知道妈妈的菜没有农药,绝对原汁原味。就连妈妈捎来的黄面酱,我也觉得比外面卖的肉酱好,因为那里面不知收集了农村多少洁净质朴的阳光,而且绝对不含防腐剂。 再后来,就连贴身睡的床单,也只要妈妈手织的棉单,不光舒适,还能闻到新鲜的棉花的香味呢,比起商场里那所谓的天然彩棉,不知要好上多少倍。 |
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