标题 | 第一份工作,暑假工 |
正文 | 最近在网上看到一则新闻,晒晒自己的第一份工作,看到这我的心里就颇有感触,我也有曾经,曾经的第一份工作是那么艰辛,而工资却又是那么的少之可怜,我们以每个月500元的薪酬卖命的劳作着,可是到头来未必就可以拿到整整的五百,想起来心中就顿生一种刻骨的辛酸。 我高三毕业的时候,做的第一份工作就是暑假工,当时我在当地一家新开的火锅店做服务员。在那期间所发生的一切我至今不曾忘记,一切仿佛就在昨天。记得我们正式上班的第一天,冯经理以36度的体温,180度的热情给了我们很大的鼓励,并给予我们很高的厚望,还振振有词的给我们许下铁定的承诺:我们一月一评选,成绩优异者发现金奖50元。可是这句虚伪的诺言从来都没有兑现过。 当时我们在一家新开的火锅店工作,所以为了醒目老板给我们发了统一工装,红色上衣。这可是我第一次穿红色服装,还这般鲜艳,作为一个男生刚穿上它时恨不得找个地方挖个洞钻下去的了,很是扭捏羞涩。 当时招工时,火锅店承诺包吃包住,他们没有食言,可是我们一日三餐吃的是豆芽、黄瓜和馒头。当时我们为了吃的更可口些,偶尔会有几片生菜,我们就用两个馒头中间加点生菜,当时称之为“汉堡”。把单个的馒头掰开中间放点豆芽合起来吃,我们称之为“素包子”。有时我们一次吃不完的馒头,几天后就被切腹了,将其放在油锅里爆炸(油炸),出炉后撒上些许盐末,我们称之为“披萨”。有时吃厌了豆芽,我们就会改善生活,改吃黄瓜。当黄瓜片吃厌的时候,厨师会换个花样吃,早上黄瓜片,中午黄瓜丝,晚上黄瓜段。总之我那段时间是对黄瓜和豆芽谈其色变,更有听之即吐的反胃感。再说说这住的地方,我们25个服务员,除了能就近安身的以外,其余的统统住在店里。当时的我们过着有椅便是床的辛酸生活。一张席、一床单、几把椅仅此而已。因为我们吃住都在店里,所以最后一桌客人就决定了我们的作息。有时生意好时可以忙到深夜12点,客人不走我们就不能下班,是他们致使我们这帮住店的服务员每天都过着加班加点不加薪的生活,可是我们又能奈他何?唯有向老板提议给我们安置处所,但老板最终也没有给我们找到出租房。他不是推脱距离此处远耽误你们休息,就是说距离最近的一个出租房我已经打过招呼了,他还没有回复呢,你们就等信吧。再者就是房子已经看好了,那里没有风扇夏天热还有蚊虫叮咬,不便休息。先住在店里,这里有空调(只给客人用),夜里也没有蚊虫叮咬,比出租房要好点。如果实在不行我给你们买一台摇头扇,让你们自行使用。摇头扇是买了,可是白天工作时又会被那些刁难的顾客肆意拿走,弄得我们很是头大,在顾客至上的原则下,我们也只能闭口吃黄连。 生活和住宿上的这点苦,只是我们工作苦行中的冰山一角。我们每天八点在店前集合实行点名制,经理规定凡迟到五分钟以内,处罚5元。五分钟以上十分钟以下,处罚半天工资。十分钟到半小时好像是一天的工资。矿工一天处罚三天。所有的规定大概就是这样,不过对于最后一条我表示接受。再说工作中,卫生不合格(标准是经理用餐巾纸擦拭清扫处,不得弄脏纸巾)者处罚五元,包间有一只蚊蝇(包括刚刚用试剂喷洒而致死的)则处罚五元,火锅的底边未涮洗干净者处罚五元,空调未关闭(顾客走空调关)者处罚五元,餐桌有烧焦裂痕者照价赔偿,错单漏单者按原价赔偿,包间跑单盯台者负全责。 以上只是处罚,我们为了能符合要求,在自己的盯台位置停留再三,唯恐不合格导致汗水白流,可是冯经理不这么认为,在她心目中我们是在偷懒耍闲。在她的重压下,服务员中途撤军的不少,还记得我们服务员最少的时候只有三个服务员,我和悍将张荣光负责二楼的11个包间,那会儿我们除了看好跑单以外已经顾不得许多了。更可恨的是那些天的客人和平常不相上下,全天60多桌。当时我就给妈妈打电话说受不了了,请求辞职回家。妈妈心疼我当然会答应了,可是她又说了一句:“我希望你还是坚持一下,过几天等店里的人多了,再辞职好让你们的老板提前有个打算,你仓促离职不会有酬劳的。”当听到没有酬劳我的心猛的愣了一下,没有工资不是太便宜他了,最后我还是决定选择坚持。又过了几天老板招到几个阿姨,我想这下我终于可以脱离苦海了,可是结果没有我想象的那样完美,刚来的那几个阿姨只做了一天,最多的也只做了三天,都统统不辞而别。跟着我学盯台的阿姨临走时偷偷地告诉我:“小伙子就这份工作就是给我双倍的工作,我也不会在此多呆一分钟,你们还年轻没事,可是我们就不行了,弄不好这会儿拼命挣钱,过不了几年我们就得用钱养命!”她走后我就在思索自己最近的状况,我自从打工以来身体倍显疲惫,还伴有腰酸背痛,有时睡着了就真的没有再想过醒来。在这里打工没有假期,也没有全勤奖,更没有提成,只有死生生的五百,还伴有克扣的险境。记得妈妈从北京回来,我为了看望她,提前三天都没有请掉假,除非发生意外,我才有机会回家看望母亲。很快我的意外来了,我的手指被顾客的酒瓶划伤流血不止,经医务室包扎后被告知暂时不能正常工作,听到这我的心里就乐开了花。最后经理处以工伤,自费治疗,并给予暂歇一天的奖励。 在我打工期间朋友去找我玩,但都只能推到下班后的两小时里,而我是个瞌睡虫,只要和朋友一起去玩都是以我的完美睡姿而告终:一只手撑着脑壳,另一只手稳住重心,近乎半个睡神。现在想想真的很抱歉。 后来店里发生了一件引起共愤的事,西湖包间服务员王东方的跑单,迎来了服务员的加薪潮。我以上就说过跑单的盯台服务员要负全责,一桌137全部由王东方全权承担,这下愤怒的事就来了,通过调取当天的录像记录那一桌跑单的人是老板的朋友。经理碍于面子只得克扣员工,更可气的是那一桌跑单的缘故皆因经理的不负责任而引起的,原本王东方要去带客人到吧台买单,谁知半路里杀出来一个冯经理,她强硬带客人去买单,顺便可以说些老板的好话,希望通过他传至老板耳中,其结果她太投入了,早就忘了买单这事了。但她就是不承认,并强行用手中的权利克扣员工的工资。一时怨声四起,声讨冯经理的计划在服务员中顿时四散传开,并建议副经理取而代之。这时一句冯媛经理的话传的更是沸沸扬扬:“老板就是喜欢克扣员工工资的经理,我越是克扣他们,老板的开支就会随之减少。这时的经理舍我其谁??”听的这话我都咬牙切齿。 冯经理有时中午是要回家的,我们服务员就借此机会集体声讨冯媛,要求冯媛下台,并强烈要求给我们员工涨工资,最后二者都实现了。副经理升至正经理,冯媛被老板炒鱿鱼。员工的工资也有所涨调以700元每个月,还有提成和酒水奖。 第一份工作让我学会了待人的礼数,说话的方式和动作的规范,对此我要感谢冯媛,但碍于对我曾经的迫害,我还是不免要痛恨冯媛。 |
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