| 标题 | 最是浓酽故乡年（刘杰原创） |
| 正文 | 春节一天天地近了，不由得又想起了故乡。记忆中，故乡总是年味最浓的地方。 先说赶集。故乡的集市基本上是以乡镇为单位的，相邻的集市以每月农历的单双作为“逢集”、“背集”的日子，既利于相互之间的协调，也便于乡亲们赶集。但每年腊月二十已过，就没有“背集”的概念了，每个集市天天都是“逢集”，大街上熙熙攘攘，人声鼎沸，热闹非凡，过年的氛围一下子就被烘托出来了。过了腊月二十三，年味就更浓了。故乡的民谣唱得好：“二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀灶鸡；二十八，去买蜡；二十九，去灌酒；三十儿，贴人（对联）儿。”把从小年到除夕的活安排得扎扎实实。当然，那时乡亲们的生活比较清苦，一年到头难得能吃上几顿肉、喝上几回酒，连豆腐这样的寻常食材，都被当作改善生活的美味。 过年的时候，我们这些小孩子可是最高兴的了。不但有好东西吃，有新衣服穿，有压岁钱花，还有很多值得回味的物事。过年那几天，再懒惰、再顽皮的小家伙也变得非常勤快乖巧，天刚蒙蒙亮就起床了，帮助大人泡黄豆，捆柴火，早早地赶到豆腐坊。印象中，黑哥家的磨坊里总有一头不知疲倦的毛驴，头蒙黑布，拉着石磨不停地转圈，在阵阵吱吱呀呀的响声中，乳白的豆浆汩汩而出，加热、点卤后就成了鲜香的豆腐脑，父母给我们舀上一瓢，趁热洒点白砂糖，味道香甜可口，煞是诱人。大部分豆腐脑会被迅速倒入衬有白纱布的模子中，扎紧盖好放上几块石板滤水，过上二十分钟左右，一大块鲜豆腐就做好了。豆腐渣等副产品也不浪费，那可是耕牛的上好饲料，乡人厚道，认为牛也辛苦一年了，人过年时不能亏待了牛。转眼就到了年三十，这一天是最忙活的，早上贴对联，上午还能赶半个集，再购置一些物美价廉的年货，中午蒸肉包子，下午包饺子、煮肉，灶膛内大火熊熊，大锅里油浪翻滚，蒸汽腾腾，大肉、鸡肉和葱蒜、大料、辣子的混合香味扑鼻而来，但这时还不能放开胃口吃，并不是肉不熟，而是有一件大事还没办，否则会被乡亲们笑话的。 每到这个时候，大伯早早就来催我：“娃，走，给你爷上坟去！”父亲把火纸、鞭炮、散酒备好，再用筷子插上一大块熟肉，往篮子里一放，我们兄妹三人便跟着大伯出发了，同行的还有几位堂弟、堂妹，所以大伯常被戏称为“儿童团团长”。他非但不介意，反而很高兴，在他看来，岁除下午带着一群娃娃们祭奠先辈，不忘感恩，是迎接新年最具纪念意义的仪式，也是自己肩负的一件重大使命。与别处不同的是，故乡上坟，不仅祭奠自家先辈，同村同族的先辈也是亲人，也要去烧几张火纸，这样一来，纪念的意义就更深、更广了。这时大伯总会说：“娃们，以后不管干啥，不管到了哪里，都不能忘本啊！” 回来后，父母已经炸好鱼，做好丸子，一家人高高兴兴地吃饺子，看春晚，熬年，度过一个团圆、祥和、幸福的除夕之夜。村子里的鞭炮声此起彼伏、遥相呼应，能一直响到天明。小孩子们哪里睡得着，早早地打着手电、提着灯笼，相约出去捡鞭炮了。真正意义上的春节，就此拉开了帷幕。 后来，果如大伯所言，我真的成了一名游子，漂泊到了千里之外。客寓在城市里，总觉得春节和平日没有多大区别，首先氛围上就不浓，春晚似乎也成了除夕夜的凉菜，有它过年，没它也过年，人们仍是一觉睡到大天亮，那令人思恋的年味越来越淡、渐行渐远。原本以为随着物质生活条件的改善，故乡的年味也一定会变得很淡。谁知去年春节回到老家，年味依然那么浓酽，依然令人倍感温馨，尤其是听说年逾花甲的大伯，仍是早早带着后辈上坟，大年初一零点准时放炮，特爱走亲访友时，我就忍不住想，现在的年味之所以不浓，固然跟物质条件改善有一定关系，但最根本的原因，恐怕是我们性情变得懒散、人际关系冷漠、对生活缺乏热爱和激情吧？ 一个崭新的春节快到了，但愿今年的年味会更浓！（作者刘杰，笔名青裳孤客，目前在河南省灵宝市卫生局工作） |
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