| 标题 | 我的另一行泪 |
| 正文 | 我的另一行泪 文/方僧 端午过了夏至跟着就来了，清晨，一埸突如其来的细雨，浇凉了老街的闷热，也个黑咧的月食也被淹没在阴雨里了，我漫步在雨中的街市上，感受稀沥沥的清欣和集市的热闹。这是一条唯一的老街，街两旁挤满了做生意的摊贩和前来购东西的主顾。街北头的十字，是自发形成的劳力市埸，一年四季聚集着四乡八村的农民用劳力换几个油盐钱，撵也撵不走，把个东坡上正规的劳动力市埸，凉了好些年无人问津，这里的繁华冷清了其它街道。 一到雨天，满街撑着大伞，大伞下又汇集了五颜六色的小伞，这便是雨中的余曲。我透过伞的缝隙，无意间望见马路对面小棚棚下的吃食摊，徘徊着几个正在思量的食客，看样子对于“放心早餐”，还有点“不放心”的疑虑。 老街的吃食，自古名气大势也大，远近的群众都知道，老街的吃食大多数是方便小吃，现做现卖，立等可吃，以快捷为特点，所以，生意就红火。只有花圈店和香烛纸表的摊子出奇的淡静，摊主并不因无人问津而生烦，攸闲的神情，从容的样子，似乎街上生意的凉热与自己毫无关系。其实，谁心里都有一本经，香蜡供品那是个冷热货，知道人人迟早都用得上，俗话说：“三年还等不出个闰腊月来呢？”摊主并不召急。 老街地处闹市之中，古来人称“城壕里”，光这“城壕”二字，甚是觉得亲切、神秘、阴森和古怪。因为，余曲镇并无城可考，能叫城壕，也许有其它原因或许有很多的故事或趣闻呢！我甚至觉得它和北京的琉璃厂大街有一拼呢！早中为市，日午集散，一到下午就显得寂静异常，我看叫作城壕一点也不为过啊？ 老街是吃食的故乡，老街是集市的发源地，光就“余曲”这名子都金贵着呢！在乡城里外的老百姓心里有着很重的份量呢？福音堂向南，多以日用杂品，生产资料，裁缝铺，医药铺居多。向北半里之遥，街旁的铺面和树荫下的路旁，全是吃食摊点，尤其是天刚麻麻亮，各个摊点就忙活着生炉子，和面，添油，拨算，准备起来！一会炊烟飘缈，炉火初红，汤沸香气溢鼻，食客们便从四面蜂涌而至，老街顿时人声沸腾，生意也就开始红火起来了。一条老街，吃食五花八门，用品要啥有啥，你就是寻个蒲扇，铁铣，套环绳，都能轻松寻到，你要是想吃皇上吃的珍珠汤，老街的人也能做得出来，你要搜罗老字号的铺子，那一定很多很多，从北向南数：三食堂的红肉煮，杨全寿的羊肉泡，刘乐凤的饺子，徐克昌家的葫芦头，张忠堂的炒条粉，孙茂海的葱花饼，王老五的灌灌馍，田世兴的粽子，邱居祥家的油糕，那简直是秃子的头发无数啊。但是，这些老字号老牌子，如今己经所剩无几了，有的辗转移店失了传人，有的挣了钱歇了店，撂下手艺出门云游，云里雾里的飘着远去了……。 往事如烟，那些离我远去的名吃，赞颂着岁月的美好，让人们回忆起生活的真味。 后来市埸经济的深入，四乡人都看上了老街这块风水宝地，各种小吃都涌入余曲老街，据说有台湾的酱曲饼，有东北的杂粮煎饼，有四川的土渣饼，有河南的糊辣汤，秦镇的凉皮，汉中的米皮。但是，长安人从小吃惯了老碗吃燃面的本土食物，对于一岸子来的那些蛮声叫卖，一时还听不惯，口味也吃不惯。只有积沉下来的《葱花饼》，还保留着木炭烧考，葱花清油，咸菜稀饭，色香味型均未改变。杜曲江坡《硬豆腐》也挤入老街市埸，没有店面，一人、一车、一铁锅，硬度适中，酸辣有度，就那么简单，也就那么好吃。过去人常说：“硬看四奎他妈拂粽子，不看腊果家的灯影子。”这说明人们对传统吃食的喜爱和怀念啊？ 经久的岁月酿出吃食的快活享受，至今还留在人们的脑海中久久不能忘怀，今天的余曲，巳经不是昨日的老街了。余曲早就无人记得了，城壕更是离我们远去了，韦曲也变成了航天基地，长安也已是西安的后花园了，这些与咱老姓的日子都无关，知道也不打粮食，也就少操那闲心了。世道变了，变得让人极不放心的就是活命的吃食啊！报上说，食物中含有致癌物和其它有害物质，明个报料黄瓜上摸了避孕药，黄瓜花十日不落精神着呢！豆腐干里加烧硷，掺杂染色的波菜面等等，花样层出不穷，老百姓防不胜防。媒体喊破了嗓子，死活也没个人出来管管。悲哀啊！难道这就是我们所追求的小康社会吗？社会浮躁其上，人人都光认得钱，个个都盼望着天上掉馅饼，谁知道掉下来的馅饼是不是也添加了这个剂那个粉的呀？有网友气极了说：“我天天光喝水，实在饿得不行，就少吃点度命呢？”人总得给活下去一个理由吧？我们生活在一个科技泛滥，物欲主宰人性的时代，只认了钱为老大，什么都敢造，什么都敢做。老百姓想吃不敢买，敢买又不敢吃，难道真要吃出人命来才出来管管呢？据新闻说：某世界级品牌，在美国做虚假宣传，人家美国人一罚就是三亿多美元，看看人家管理市埸的力度，令国人羡幕而汗颜吧？我不知道我们的科技发展，将我们要带入何方呢？ 俗说说：“老百姓心中有杆称”。其实，这称是用来称良心的，谁是谁非，谁恶谁善，谁对谁错一称便明白。那些笑容下的虚伪，那些便宜背后的少斤短两，坑人拐骗，那些实称摸样里隐藏着人性的背叛，那些文明下的冷漠，不知道在老百姓的吃食上失了多少鬼呢？出门买菜，上街吃馆子，这本是老百姓普通不过的平常生活，但是，这会儿变得提心掉胆，淡吃色变呀？居家过日子为吃的安全操尽了心，为能买上原生态的菜跑断了腿，搅尽了脑汁了。当你拎着菜蓝子回家的路上，说不定他们在偷着切笑呢？暗自庆幸今天又宰了一个老坎。夜里听见救护车尖叫着象疯了一样从楼下驶过，那声音象似哭声，凄惨得吓人，我心想又一个因为吃食而生命垂危啊！我的同事们天天抡着看报纸，都急切的盼望吃食质量的改变，提心掉胆的盘算着这顿饭该怎样吃，无奈地谈论着市埸的险和物价的恶，但，这又能顶什么用呢？最令人失望的还是市埸中的监管，不紧，不力，不严，就是农村说的：“娃掉到井里了都不召急”，很不给力啊，他们照样迈着四方步给人民演戏呢？ 老百姓，对于《添加剂》之类词语的憎恨，远远超过了对商道的厌恶。试想我们一觉起来，看到的再也不是我们想要的那番景象，你还能沉得下心咽下这口气呢？再也不能忍受周围的种种丑恶了！老百姓的吃食，的确需要来一埸革命了，我们要重新振臂《民以食为天》！谁要是捅破了百姓的天，老百姓会与其拼命的啊！ 在这个阴沥的五月，老街的过去令我怀念而感动，我为我们失去的优秀而流泪！为今日的生存境遇而悲哀，一阵心酸涌上心头，我想，上帝对人的愚蠢行为感到了厌倦，难道撒手不管了吗？是该叫醒上帝的时侯了，只有上帝才有能力改变这一切。 2011年五月于余曲老街庙中 |
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