| 标题 | 有没有更人道的方式，让我们吃螃蟹的时候不流泪 |
| 正文 | 原问题如下： “把螃蟹在捆绑状态下用蒸气蒸死，而不是先杀死再烹饪，是否算是虐杀动物？” 先说“谢邀”，这是规矩，也是礼数。 我不知道是因为我长着一张面目狰狞的脸、过着茹毛饮血的生活，还是我有着一颗善良温柔的心、写过大慈大悲的文章，你要邀我答这题？ 看到这儿你是不是觉得我这人特友善？ 抱歉，让您看走眼了，我一点也不友善。不光如此，我还要怼你们。 你们这是没酒喝了，还是没妹子撩，跑到知乎上提出这闲得dan疼的问题，还汇聚了一群瞎扯淡的答主（算我一个）。 既然大家都这么爱扯淡，那我等会再回答“是不是”和“为什么”，先陪大家扯扯淡，反正在这个问题下的答主，论扯淡谁都不输谁。 一说螃蟹，很多人最先想到的就是阳澄湖大闸蟹；再说吃法，首推清蒸（尤其是不能吃辣的人）。原因无非“鲜美”二字。 怎么个蒸法呢？无需我多费口舌，就算没吃过也应该能猜得到，肯定是活蹦乱跳上蒸笼（除非买来就是死的）。我倒不相信有哪个饭店会先等螃蟹自己死，或者先杀死再蒸煮。多少不良老板恨不得用死螃蟹冒充活螃蟹，你居然还“别出心裁”用活螃蟹“冒充”死螃蟹。还真是眼界大开啊，这个社会就缺你这样的，真的。 尤其是在深圳，人们对于肉类新鲜的要求之高，简直到了令人发指的程度。 我刚来深圳那会儿，经常会在清晨看到一些大妈从超市出来，手里拎着极小的一块肉。 我当时特别费解。青菜要赶早买，图个新鲜，可是猪肉也要赶早买，下午就不新鲜了吗？ 后来我同事告诉我说，早上的猪肉更新鲜也更好吃。 听了这话，我真是傻了，莫非我近三十年吃的都是不新鲜的猪肉？不过仔细一想，好像确实有点不新鲜啊。 我们那儿如果赶上农忙季节，一个礼拜只赶一次集，买一次肉，然后吃一个礼拜。按照深圳人的看法，我们也就礼拜一那天算是吃到了新鲜的肉，剩下六天都不新鲜。 冬天就更不用说了，杀一头猪吃一个冬天，除了第一天，剩下一个冬天都在吃不新鲜的肉。求我心里“不新鲜”面积值。 通过此事粗略可以看出，东南地区对肉类新鲜的要求远远高于西北地区，而螃蟹又在东南地区比较普遍。现在你还用问我螃蟹到底是该“活着蒸”还是“杀死蒸”了吗？ 不夸张地说，有些人为了图个新鲜恨不得吃活的，你却在这里为“是死是活”而大费脑筋。我说你是不是太久没换洗内裤了，所以闲得dan疼啊！ 看到这里，不知道是否已经有人将我断定为“冷血动物”了？ 我摸了摸自己的胸，还好，除了眼睛是“冷”的，其他地方都是热的。 好了，淡不闲扯，亮出观点。 你吃不吃，那是你的选择；别人怎么吃，那是他的权利。 只要这种吃法没到人神共愤的地步，其实谁都没权利指责谁。“以五十步笑百步”的道理大家都学过，怎么用的时候就变得五花八门了呢？ 不要自己站在某个点上，然后就以自己为中心画条线，强迫所有人都向你看齐。否则，你得到的应该不是齐刷刷的眼光，而是黏稠稠的唾沫。 就好比“该不该吃狗肉”一样。 我初中的时候吃过一种美食，叫“烧饼夹狗肉”，是某些地区非常流行的一种小吃。对，你没看错，我居然将它称为美食，因为真的是太好吃了。将肥而不腻的狗肉夹进咸而香脆的烧饼里，轻轻咬上一口，那味道，真是美味极了。 可是，若干年后，当我亲眼看着自家的土狗被吊死在凉棚下的那个凄惨的瞬间，我发誓这辈子再也不会碰狗肉一下。 从那以后，我每次赶集都会刻意避开那些狗肉摊。因为只要看见挂在铁钩上的血淋淋的狗头，我都会不由自主地想起那一幕：哗哗的水往嘴里灌，然后又汩汩的向外流。 因为心里一直都过不了这道坎，所以几年前我曾写过一篇文章讨伐那些吃狗肉的人。如今那篇文章已经找不到了，而我也已转变了思想，不再掺和“狗肉到底该不该吃”这件事。 不是我已经迈过那道坎，而是我已经想明白：我不能因为自己犯的错而迁怒于所有人，让所有爱吃狗肉的人都陪我一起忏悔。这本身其实就是不道德的，又有何脸指责别人道德与否。 就好比当年，在那一时刻，狗在我眼里是可怜的朋友，而在别人眼里却是美味的食物。单凭这点，我就能说自己高尚别人肮脏吗？ 所以，今天的我已不再纠结这事“谁对谁错”，你吃是你的权利，我不吃是我的选择。只要你别逼我吃狗肉，我都不会闲得dan疼去骂你。 至今为止我还是没搞懂，吃肉到底算不算残忍，或者哪种吃法更仁慈。不是我学识不够思考不深，而是我根本不会去想这些问题。 我只要牢牢记住一个道理就足以过好这一生——当我嘴里嚼着香甜松软的红烧肉，眼里却不曾因此流下忏悔的泪水。就够了。 好了，淡就扯到这里，下面来答题。 问题是——“把螃蟹在捆绑状态下用蒸气蒸死，而不是先杀死再烹饪，是否算是虐杀动物？” “先说是不是，再说为什么”，这也是规矩。 “先说是不是”，我上面那些纯属扯淡的文字其实已经回答了，所以就不多作赘述。该扯的时候扯，不该扯的时候慎扯，否则会扯疼，甚至扯错。 “再说为什么”，答案同上。 这个问题下面还有两个补充说明，我觉得有意思，顺便也回答一下。 “1，螃蟹在高温的环境下是否会觉得痛？ 2，是否存在更人道的杀死螃蟹的方式，可以让我们蒸死蟹食用？” 第一题，按照规矩，“是不是”，是；“为什么”，别跟我扯科学论断，我只知道螃蟹在蒸笼里的动静明显比盆里大，你说痛不痛。别问我是怎么知道的。 第二题，“是不是”，是；“为什么”，既要让你杀死螃蟹的方式显得更人道，又可以让你大快朵颐的时候不会流下“鳄鱼的眼泪”，最好的方法就是吃之前先给自己脑门上来一棍子，力度越大效果越好（专业表演，请勿模仿）。 如果只是问我更人道的方式，反而更简单，不吃就是了。有多少人一辈子没吃过螃蟹，也没听说有谁死不瞑目的。 以上。 |
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