| 标题 | 闲语酿酒 |
| 正文 | 眼下时值八月下旬，正值葡萄成熟大量上市的时机，看市场上，果农将一筐筐葡萄或摆放在地上，或在三轮车的后厢上搭上两三块木板，再把葡萄小心翼翼地从白色保护纸套里取出，再用剪刀剪去萎缩或损坏的葡萄，然后依次摆放在木板上面，那庄重程度，仿似是在参加选美大赛，正等待市民挑选最佳心仪。看着一串串或紫或绿依次排开的葡萄，个个颗粒饱满，果皮光亮，紫的色泽鲜艳，绿的晶莹剔透。口中的津液不觉已泛滥成灾，忍不住垂涎，加上在老板热情的招呼“尝尝看，不甜不要钱”的诱惑下，不自主地弯腰甘愿上钩。 葡萄大量上市，自然是到了一些心灵手巧痴迷自酿葡萄酒一族大显身手的机会了，买上十多斤葡萄，回去酿造，数月后捧着自酿的葡萄酒品着，那满足劲是想想都会笑出来的。我没有做过葡萄酒，但时常幻想着那幸福时刻，今年自葡萄上市时起，就暗自决定，今年一定要化幻想为现实。一直误以为气温太高不宜酿酒，将时日一拖再拖，但又害怕葡萄将下市，我的幸福梦又会如泡沫幻影般破灭，于是决定行动。在市场上遛一圈，葡萄真不少，但是达到我的要求的为数却并不多。选一个摊位蹲下身来，仔细挑选着中意的葡萄，年轻的女摊主听着我的要求，不以为然并用略带嘲笑的口吻对我说“别人酿酒哪有你这么挑的，他们买的都是这样的，”她指着面前一串略显干涩并摇摇欲坠的葡萄说，“而且还有这种掉下来的，像你这样要全红的，还要颗颗都饱满的，你到哪里都买不到”，我却并不理会她的嘲讽，原料不好怎能酿出优质的葡萄酒呢。见我不买账，这位年轻的女老板又开始跟我打价格战，“我给你便宜五角钱一斤，你把我这板子上的都买去。”我看着她笑着摇了摇头，又朝袋子努了努嘴说：“就这些吧。”虽然曾经也会因为一点微小的优惠而买回一堆“鸡肋”物品还为之沾沾自喜，仿佛捡到了天大的便宜，现如今面对种种诱惑却能不为所动保持理性消费，这也算是成长的一种吧。 提着不满七斤的葡萄心有不甘地回了家。用剪刀把葡萄一颗一颗地剪下来放进面盆里，浅浅的半盆，确实不够多，于是决定再去一次市场。当路过刚刚买过的摊位时我惊奇地发现，有人在扫荡尾货连同散落的零碎颗粒，装满满满的一马夹袋。让我惊诧的是，一路走过，竟然发现连续数家都被人以同样的方式清空，从数量上看，应该不仅是吃，酿酒吗？如那位年轻的女摊主所说，酿酒无需择质，是葡萄都可以？且不管他人到底为何，我还是坚持自己的底线，只有优质的葡萄才能酿造出上乘的葡萄酒。好在功夫不负有心人，终于还是寻到了比较满意的一家，我依然像向皇宫进贡般慎重地挑选，直到足够我需要的数量，付款后提着战利品兴奋地凯旋。回到家按照常规的制作工序一丝不苟地忙碌着，摘剪、淡盐水消毒、清洗、沥水…..过程繁杂却充满满足。 大功告成之时，看着装在玻璃瓶中的葡萄果浆，脑海中却溢出“人生”二字，我们的人生亦如同这酿造的过程，这满满的果浆如同人脑中之物，高高的玻璃瓶如同人之皮囊，若想酿造精良的人生应取决于脑中之物，。如今的社会，浮华种种，诱惑遍地，良莠参差，如何选择？选择何种物质入髓入脑，决定着我们的人生以何种面目呈现。如同酿酒，选料虽苛刻，过程也需耐心，但是结果定值得期待和令人欢欣。瓶中的果浆已隐现殷红之色，遥想仲秋之际，佳酿已成，到时可否效仿故人，也来个举杯邀月，畅饮人间琼浆。 |
| 随便看 |
|
四季谷提供散文、诗歌、杂文、随笔、日记、小小说等优秀文学作品，并提供汉语、英语等词典在线查询，是专业的文学及文字学习免费平台。