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标题 大水泡子盐碱地
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七十年代初,我们家随父亲走“五七”道路下放到盘山县甜水农场小台子大队,那里是羊圈子苇场的最北端,到处是沟沟坎坎,满目芦苇沟渠泥泞小道,可称之为“水乡”,也有大片大片的盐碱地,主要生产水稻和井盐。要说咱盘锦大米绝对是堪称上品,白亮亮油汪汪,焖上一锅香喷喷。不过,那时的小台子虽然到处是水生产水稻,但老百姓的饮用水却极其不讲究,当地农民多年沿袭下来的传统就是喝泡子水。

记得那时屯子里只有南北两条街,几十户人家都是喝泡子水。那水泡子每个屯子都有几个,都是自然形成的大小不一,其水资源全靠老天爷恩赐,风霜雨雪一样不少全都能收容进去。人们用水桶把水挑回家,存在缸里困一困就喝。那时的鸡鸭鹅驴马牛猪们都是散养的,也能够很方便地站到泡子边上畅饮,然后留下一泡屎尿,大大方方地走进泡子里“嬉戏”。刚来的时候我们坚持不喝泡子水,父亲要跑到村外很远的水线沟去挑水,不久就有人嘲笑我们说不好好接受贫下中农再教育搞特殊化。后来,大队打了一眼机井,据说那机井深达几十米,打上来的水是白色的,烧开了却是茶色的,那是因为含矿物质多。当地老农都不愿意喝井水,说是没有泡子水好喝。

还有一件令人尴尬的事儿就是上厕所。农村的厕所一般都是用芦苇夹的帐子,帐子里边挖个坑,放上一口大缸,用来接粪便,“肥水不流外人田”嘛,这点肥料都得给自家的自留地留着。苇子四下透风又透亮,外边影影绰绰能看见里边的人,当地农民有个习惯,大便不用手纸,而是用“棍刮”,便后撅根苇子,一刮完事。时间长了,周边的苇子被撅得参差不齐,缝隙很大。最讨厌的是下雨天去厕所,盐碱地路面跐溜滑,一进厕所扶着墙都站不稳,脚底下屎尿和稀泥就混在一起。要是大清早去厕,时不时那些觅食的猪呀鸡呀狗呀什么的,还会溜哒进来凑热闹。

孩子们才不管什么是尴尬什么是好水坏水呢,玩累了就跑到泡子水边用手捧起来就喝,根本顾不上牲畜粪便什么的,还真应了那句话,不干不净吃了不得病。农忙的时候,学生们也是要回到生产队参加劳动的,野外干活,骄阳似火,感觉身上的血都被烤干了,嗓子眼干渴冒烟。于是,盼水、找水,发现沟渠、田埂旁有个水坑,便像见了救星一样扑奔过去。水坑里覆盖着一层绿苔,被太阳晒得直冒泡。就用手拨开绿苔,露出下边的清水,水里边蹦蹦虫欢快地跳跃着,其实就是观赏鱼吃的那种鱼虫。要是在平时,打死也不能喝这样的水。可是,人的生存本能在这一刻战胜了一切,双手捧起养着活物的沟渠水,想都不想,一饮而尽,解渴就行呀。

在屯子的北面有个大泡子,东西100多米,南北40多米,泡子南北两端种了一些树,周围还长不少杂草,因为离屯较远几乎没有人来挑水。夏天,我和屯里的小伙伴们经常来这里玩,这泡子的水不深,大家洗澡搂个狗刨呀钓鱼呀都行。那泡子里的泥鳅鱼特别多,那时的供销社收购泥鳅鱼,说是出口做药材,不过价格一斤还不到两角钱,于是人们总是利用闲暇时间捕捉泥鳅鱼弄点零花钱。用泥鳅篓子捕捉是最过瘾的,那泥鳅篓子其实是用苇子编成的笼子,长40至50厘米,笼口直径约8至10厘米并附有能进不易出的倒须。使用时,把炒香的棉花籽等加水调成团状装进笼内,将笼子置于较浅的水底,每隔一段时间起笼取鱼,效果极佳,一般每个人都要下上十个八个的,每次可以轻松搂个十斤八斤的。到了冬天,就得跟随父亲刨冰窟窿用搅捞子捕捉泥鳅鱼了。

要说那盐碱地是荒凉的也很寂寞,上面一层白碱,能够生长的植物并不多,随处可见的就是黄蕺菜,学名“碱篷草”,宛如鲁迅笔下的百草园一般。它每年4月长出地面,初为嫩红,渐次转深,10月由红变紫。它不要人撒种,无需人耕耘,一簇簇,一蓬蓬,在盐碱卤渍里,年复一年地生生死死,死死生生。于光阴荏苒中,酿造出一片片火红的生命邑泽。据说上世纪60年代的三年困难时期,与草根树皮相比,能吃上碱蓬菜掺着玉米面蒸出来红草馒头,那已经算是美食了,所以“碱篷草”被人们称为“救命草”。如今的“碱篷草”已经成为观赏草——震惊于世的红海滩是咱盘锦成为最美湿地之都的骄傲名片。

土壤是重要的环境要素和自然资源,是人类赖以生存发展的物质基础。经过改良土壤的地,才可以种水稻,咱盘锦的水稻种植,从低洼地、人工提水开始,历经百年。上世纪50年代,中央和省在此设立了农垦局盘锦垦区,还设立了盐碱地研究所。作为退海平原,盘锦的地质由大辽河、辽河、大凌河上游即吉林、内蒙古、辽宁、河北四省区的黑土、沙土、黄土冲积而成。其海拔平均5.3米,最低处仅海拔0.3米。这就形成了盘锦独特的水盐运动规律,形成了独特的耕层土壤盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱、下层粘度大、地表水层不易渗透的土壤特征。这种土壤特征,有利用水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成。而盘锦的夏季白昼长,日照足,年收一季,生长期长达170天以上,气候条件不但在东北地区首屈一指,与南方相比更具优势。南方一年里两收三获,生长期要少五六十天,而且南方水稻黄熟时,天气依然炎热;盘锦地区大地铺金时就该降寒霜了。还有,咱盘锦不但夏秋温差大,而且昼夜的温差也大,这样会使果实内的有机物更为充分地转化为糖类,这也是盘锦大米口感甜美、无与伦比的又一个重要原因。

那时候,庄户人家一年四季都要围着地头转。你看——春节过后,就开始在高岗地夹帐子、翻地、修建育苗床。把沤过的农家肥、马粪、炕洞小灰等按比例掺上土,过筛子,撒在苗床上作底肥。然后播种、上水、覆盖地膜,等待出苗。五月份,秧苗出齐了便开始插秧会战,那时的口号是“大干红五月,坚决不插六月秧”,那是一年中最累的日子。插秧过后个把月,秧苗成活了,要有两次挠秧,之后还有几次薅草。秧苗从苗床挪到秧田,需要适应和调整,挠秧和拔草相当于插秧后的修整。人也要恢复体力,调整精神,所以挠秧和拔草是水田活儿里相对比较清闲的劳动。按父辈们的话说,挠秧就是要把秧苗挠得“披头散发”,有利于秧苗扎根和分蘖,增加产量。挠秧时大家每人三条垄,有说有笑趟着泥水往前挠。责任心强的尽量每棵秧苗都挠到,差一些的,糊弄糊弄挠两把就走。薅草也是,看别人干得快心里急,也不仔细辨认是草是苗,掳一把往脚底下一塞就走。但是,一旦被监工的队长发现肯定会无情地惩罚扣工分。

由于挠秧和拔草不那么紧张,时而还发生些小乐趣——干着干着,就觉得脚底下踩着硬东西了,这时脚千万别动,手顺着往下摸,掐住了拿出来。嘿,是螃蟹。此时的螃蟹不太大,呈半透明状,还未长成。有的人抓到螃蟹后,在旁边的水线里涮涮,掰开壳,三口两口就吃了,连连说:“真鲜!”

过了十月一,就该开镰割稻子了。准备好镰刀、磨石,每人要把六条垄,先割两刀打个绕,五个手指头,每个指间是一条垄的稻子,割三把是一捆。稻子捆的大小与手的大小成正比,手越大干得越快。“磨刀不误砍柴工”,割稻子这活儿比插秧好干一些,是因为弯腰割稻子感觉太累了,就可以坐在稻捆子上一边磨镰刀,一边借这工夫歇口气儿。

稻子割完了要在地里晾晒一阵子,大概在11月份就要往场院里背稻子了。割稻子图快都愿意捆大捆,背稻子则求多都挑小捆。稻子码上了垛,一入冬就开始打稻子扬场了,之后就进入农闲——男劳力出工割苇子、挖河塘、修水利工程;女劳力在家打草袋子、搓草绳子、编茓子……一年的劳作就此告一段落,家家户户要准备杀猪过年了。也只有过年那几天庄户人家才能够放松一下,亲朋好友在一起交流,畅快地吃肉喝酒,畅快地规划未来……40多年过去了,无可非议,如今不仅仅是小台子,咱盘锦的美丽乡村建设,已经成为国人关注的一个“样本”,紧紧围绕“田园美、村屯美、生活美”实施的“八项工程”,实现了路平、沟畅、树绿、灯亮,乡风文明人欢笑,一幅幅幸福和谐壮美的美丽乡村图景延绵不断。

也许,随着时间的流逝,我终有一天能将你忘记。可以轻轻地,把你放在心中的某一个角落里珍藏起来。只是,记忆是在心里,不管人到哪里,又如何能切断心里对你的想念——那片灼热的土地,那些熟悉而陌生的乡音乡情……

2015年2月8日

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更新时间:2024/12/26 0:29:38