| 标题 | 那些年，那些有味道的日子 |
| 正文 | 文／张弢（清月出岭:） 很快的，2012的新春，在忙碌和疲惫中悄然滑过。顿悟，新的一年也已经翻过一个月了。分分秒秒快得令人触目不及，更是由衷感觉年味儿没了，心劲儿没了，日子过得越来越懒散了。就连初一的拜年风俗，也成了不得不走的没了情感的过场。没味道的日子，倒是让人追忆起那些曾经有味道的日子，或是说，在记忆中回味那些有盼头有目标有情调的充实了心灵的日子。 时光要追溯回二十七、八年前。 那个年代的日子只能用清贫来“修饰”。十来岁的我，不喜肉食。最想往的美食是煎黄花鱼，尤其是爸爸煎的黄花鱼，泛着黄油的亮光，略带一点点糊色，酥软的薄皮下，是令人垂涎的块块松散的嫩白香肉。当然了，我和小五岁的弟弟，也真的只有眼巴巴看着垂涎的份儿了！因为这道菜是爷爷专享的“御菜”！那会儿，物资紧缺，生活都很拮据，鱼、肉、蛋平时都是不敢奢望的，冬季的餐桌上清一色的都是酸菜、萝卜、土豆和大白菜。所以，渴盼能吃到爷爷剩下的一点点鱼肉，是孩童时我们内心满满的幸福（爸爸妈妈是不让爷爷把鱼吃剩下的）！如今，常常满桌珍肴海味，名厨绝烧，也是口乏的没滋没觉。反倒是那端着盘子，抢着用舌尖舔吃鱼沫的情景挥之不却，酸甜的记忆暖柔着日渐麻木的心…… 那个年代那个年儿里，我们家最有特色的绝不可少的年味当属妈妈炸的小麻花————-那也是整个胡同的小孩子盼了一年的美食！精白的细面，在妈妈的巧手下，揉搓成嫩黄色的小细条，再那么轻轻一挽，就在泛着油花的锅里，翻滚成或酥脆或松软的金灿灿的漂亮小麻花！而我和弟弟及邻家的小孩，早已是候在锅旁，心急火燎的抢吃着滚烫的麻花，惬意的很！油熏火烤地炸了大半天，妈妈还未及吃上一口，就差我们整条胡同挨家挨户送上一些。孩子们清爽的笑声穿透整条巷子，传递到如今我的心里，甜美的味道覆盖了所有的特色小吃。因为，那香香的感觉是母亲甜蜜的爱，是邻里之间淳朴的情谊…… 那会儿的新春，家家户户的日子就算再清苦，也会给小孩子“扯”件新衣穿的。记忆中，很小的时候，我们穿的衣服上还打着补丁。别人穿小了破了的衣服，妈妈会在夜里踩着隆隆做响的缝纫机，给我和弟弟改成一件“新”衣。后来，生活条件一年比一年好，我们可以在初一清晨，穿上真正的新衣服了！那种新衣在手，企盼三十儿快些过去的焦急状态，今日是再也体会不到了。 现在，每一天，我们都可以穿上漂亮的衣服，随时都可以把新衣据为已有。服饰的时尚与俏丽更是那个年代所无法企及的，而对新衣的渴盼与穿着时的兴奋，却是再也寻不见了…… 大年三十儿，在孩子们的翘盼中，终于披着双双红对，踏着瑞雪，蹦跳着亮在了眼前。天刚蒙蒙黑，我和一个年龄相仿的玩伴便率领一群小不点，哆哆嗦嗦地挑着多日来擦了又擦的玻璃灯笼，兴奋地聚在胡同口了。灯笼大小不一，也谈不上好看，都是自家长辈用玻璃和铁片做成的简易而笨拙的长方形灯笼。一阵寒风吹过，灯笼中的短小蜡烛就会熄灭，自是破费了不少根火柴棍儿呢！孩子们叽叽喳喳，争先恐后的高举着灯笼，在微弱的烛光下大声诵读对联上的每一个字，比比谁认识的字多，比比谁家的对子写的好。兴致未尽，还不时地钻进这家那家，讨块糖吃。遇到有些文化底蕴的长者，他们还会出些谜语让我们猜。猜对了，不仅多赚了几口糖吃，还多赚了满脸的自豪与得意！那张张满足与幸福的笑脸，定格在那一刻，永恒在那个年代，模糊在如今满街高悬的造诣绝妙、光彩溢目的灯笼里…… 爆竹声声送走了旧岁，妙语连连迎来了新颜。初一清晨，饺子的香味还未散尽，成群结伴的邻里老少已是满脸笑意、满腔真诚地穿梭在胡同的家家户户，拜早年，讨好彩头，送祝福，唠几句知心嗑。年年，都有几位祥和的老者，会将崭新的“块八角”钱用红纸包好，赏给我们。那份惊喜和快乐绽放在童年，萦绕在被世俗侵蚀的成年。直到多年后，当老人们已不在，那份情义仍充盈在心里——那个年代，情义不是留在面上，不是建筑在利益上，不会吹散在风雨中。谁家有个大事小情，东头喊一嚷子，西头的就跑来了；谁家的孩子中午没饭吃，招呼一声，大家就热情的相互帮衬；相邻的几家，谁做了好吃的，都会盛上一些交流一下……通透的胡同巷子让家家有情，户户存义，心心相近。简陋小巷的人情味赛过了高楼靓厦，如今的邻里，却是：门在咫尺，心隔天涯。人在眼前，视若陌路。问候虽有，沟通受阻…… 想想那些年，想想那些有味道的日子，回味就在记忆里，回味就在心里…… 文／张弢（清月出岭） 2012年2月1日 |
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