| 标题 | 农家院里的苞米仓子 |
| 正文 | 每到农村秋收季节，我总会想起四十年前下乡知青时在农家院落里，可以看到一种“空中楼阁”，它用四个木桩支撑，立地而起，上面用苞米秸或树条围起，类似一间木房，离地成楼，在我们辽宁中部的农村俗称“苞米仓子”或“苞米栅栏”。其搭建位置并没有什么严格的要求，有的是在东侧房山头，有的在房前或东或西的一侧，不过从院外看，总是处于很显眼的位置，也算是农家院落中的一景。 四十年过去了，想起农家院里的苞米仓子还是那样的亲切，记忆犹新…… 由于东北盛产玉米、高梁、大豆。东北人称玉米为“苞米”或“棒子”，它与高梁是过去东北人的主要粮食作物。尤其我们辽宁中部过去以种玉米为主，玉米是全年的食用主要粮食。因此把贮藏粮食的地方叫做“苞米仓子”十分贴切。 在我下乡的地方，“苞米仓子”几乎家家户户都有。其搭建的式样各有不同，很有实用性，层序也不十分复杂。其材料大都是来自农作物的秸杆或杂树，首先选四根稍粗的树木做立木，然后在距离地面一米多高的地方加横枨铺仓子底，再一层一层向上加围栏，最后做成一面坡或前后坡的顶盖即成；仓子底一般用结实木条辅成，以能承受住压力、不漏掉粮食为主。仓子四周一般用玉米或高粮秫秸绑成，以能拦住粮食、保持通风为主；仓子顶盖一般用稻草苫成，以不被风刮落、雨打漏为主。苞米仓子前面留个小门，主要便于上下苞米仓子。 每到秋天收获之后，玉米连棒芯一起贮存在苞米仓子中，现吃现搓，磨成苞米面或苞米楂食用。 我常想“苞米仓子”是什么人发明的？至今不得而知，但它却符合我们东北地区的气候特点和人情，具有很强的科学性和实用性。据当地老乡讲，苞米仓子的好处是：仓子底离地面较高，可以防止老鼠和家畜偷吃糟蹋粮食，仓子四周有缝隙，四面通风，便于粮食风干，不至于受潮发霉，还有一个就是贮藏粮食露在外面，随时可以看到使用粮情况。 苞米仓子在东北除贮藏粮食、起到防潮、防霉作用外，还与自家的“外部形象”有着直接的联系。过去看一家苞米仓子的大小，就可以知道其家境情况如何，如仓子里的苞米满满登登，说明这家起码一年里无断炊之愁，日子过的富有；如仓子见底，空荡荡的，则怀疑这户人家是否能吃上饱饭，就连年青姑娘找婆家都要看男方家中的苞米仓子里的粮食有多少，从存粮的多少也能品出这家人勤劳扑实的程度。 据说东北农村民俗习惯中在“苞米仓子”这一搭建的物体上也有充分体现。腊月三十过春节时，人们通过苞米仓子寄托丰衣足食的愿望，把“福”字和“五谷丰登”的红色春联郑重其事地贴在苞米仓子上；正月十五过元宵节时，人们通过苞米仓子寄托粮食满仓的期望，把用豆面做的面灯点着，送进苞米仓子，预示粮食尤如灯光充满仓子；正月二十五“填仓节”时，人们通过苞米仓子祈求风调雨顺的一年，将盛满的一碗粘米饭中间垂直插上一双供筷，摆在仓子内并上香祭祀，这就是祭“仓神”。 但如今再到农村走走看看，农家院里发生了很大变化，过去搭建的苞米仓子就很难见到了，一些民俗习惯也渐渐淡忘了。原因很简单，不少人家在秋收以后，就会将粮食及时全部出售，家里只留少部分或者压根不留粮食，吃的时候就到市场去买，过着和城里人一样的生活。我想在不久的将来，苞米仓子或许会从人们的生活视线中完全消失，只有到粮库才能一睹它的真容。 |
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