| 标题 | 在品茗中找到淡定从容 |
| 正文 | 近段时间事情繁多，心情也有些纷扰。晚上吃完饭，妻在客厅看电视，儿子乖巧地回房做作业，自己便到楼上书房听音乐喝茶。 上个月老同学大铁送了我一罐六堡茶，据说是10年的上等老茶，正好拿出来品品。六堡茶属黑茶类，产于苍梧县六堡乡，采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成，有特殊的槟榔香气。 矿泉水烧开，茶具洗净，可以先往紫砂壶中放置茶叶，首先是用开水洗茶，洗茶是泡茶的第一道工序，可以用开水稍微冲一下，把茶洗过一遍，《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。” 茶洗过后，接下来就是泡茶了。泡茶讲究的是耐心，此时心要安静，手要平稳，缓缓地把开水注入茶壶，让水慢慢浸泡过茶叶，然后盖上壶盖，过了大约十秒钟，就可以把茶水倒进公道杯里了，茶汤在玻璃的公道杯中是金黄色的，在灯光的映射下煞是好看。 茶倒入杯中，就可以品茗了，轻轻端起茶杯，贴近嘴边，缓缓把茶水灌进口中，这时候先让茶水在口腔里停留，让味蕾充分感受茶的味道，几秒钟后徐徐咽下。六堡茶属于温性茶，具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、酣畅淋漓。 喝茶的方式多种，可以诚约挚友两人对饮，可以吆五喝六众人齐饮，当然也可以独自品茗，《茶颂》曰：“人谓百花好，我称茶独王。一杯清肺腑，入梦亦留香。”不论哪一种，都可以让自己放松心情，其乐融融。而独自品茶，更多的则是一种安然惬意的感觉，这时可以什么都不想，专注于品茶，也可以独自梳理心事自我反思，让思想天马行空自由驰骋。 在工作中，接触的人多了，经手的事杂了，难免会有一些烦心事，也难免会思绪烦乱，倘若太认真、太较真，便会觉得好累好辛苦，要学会从苦闷中寻找乐趣，学会让狂躁的心平静下来，调节心态、从容面对，品茶就是一种很好的消遣方式。 这时候，可以把音响打开，听听几首蔡琴的老歌吧，在舒缓的歌声里，在熟悉的旋律中，那是炎热的夏日迎面扑来的一缕缕凉风，清爽直达心底，仿佛涤尽内心一切杂念和烦忧。这时候，还可以手捧徐志摩的诗集、朱自清的散文，又或是《唐诗》、《论语》，诸如孔子的“君子坦荡荡，小人长戚戚”等词句，多么让人释怀啊！轻轻吟诵，心灵可以渐渐回归淡雅宁静。 在品茗中找到淡定从容，也算是人生的一种境界吧。 |
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