| 标题 | 爱上威宁洋芋 |
| 正文 | 文/陌上垂杨 在家乡威宁，洋芋又喊土豆、马铃薯，自然有些土气、憨厚。 而土气、憨厚，正是威宁洋芋的气质，也是我的气质。 在外地，说我是威宁人，别人第一反应不是草海、黑颈鹤、荞酥、火腿、鱼包虾……而是洋芋： “哦，威宁洋芋大嘞很嘞！” 吃威宁洋芋长大的我，起初有些自卑，感觉遭人鄙视。毕竟洋芋是粗粮，或代表穷困，只有缺乏食物的地区才有。 后来走过很多地方，外地人也喜欢洋芋，特别受小孩青睐。且谈及家乡威宁，别人对她的第一反应还是洋芋： “哦，威宁洋芋大嘞很嘞！” 不管是刻意嘲讽还是由衷赞叹，我先前的自卑早已消失不见，取而代之的是自豪和骄傲。 你知道吗？威宁洋芋让多少老乡在物质匮乏的年代存活下来，又让多少同胞在改革开放的浪潮中发家致富！ 现如今，威宁洋芋早已声名远播。在异乡，威宁洋芋的味道便是家乡的味道。 此刻，可以遥想，威宁及周边地区的城市乡村和街头巷尾，早已被煮洋芋、烧洋芋、烤洋芋、洋芋粑粑、炒洋芋丝、炸洋芋片的清香塞满。 其实，我早已爱上了威宁洋芋，因为它既是威宁人赖以生存的物质基础，更是威宁人昂首阔步的精神食粮。 突然间，我觉得洋芋也是威宁拿得出手的“名片”。 |
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