| 标题 | 捕鳝 |
| 正文 | 捕 鳝 胡海宽 黄鳝，在盐城俗称“长鱼”，是我们常见的水产品，它营养丰富，特别在夏天食用能增加补血功能，有强身健体之功效，城里人讲胃口，人工养殖的黄鳝口味差，所以野生黄鳝很受人们的喜爱，在小暑大伏天最能卖个好价钱。 小别盐场，回归乡村。正赶上老父从城里卖黄鳝归来。父亲小时便是捕黄鳝的能手，他靠一手好的技艺和不怕吃苦的精神，在农村老家小有名气。他自编自做的塑料包装带编织的丫子在当地首屈一指，结实耐用，捕的黄鳝又多，且成本低廉，美观大方，深得同行羡慕。 这几天黄鳝行情看涨，父亲让我做帮手，下午父子俩挖蚯蚓做引子，装进丫子里。傍晚时分，乡村的池塘、秧池、沟渠宁静而又迷人，父亲穿梭于乡间的沟渠路边，凭经验来推测，选择最佳地段，手把手地教我如何清除杂草，将“人”字型的丫子摆弄好。当然，这摆放丫子也是有学问的，必须将丫须的一端带帽的离出水面10公分左右，以便于黄鳝呼吸。据说越是雷雨时节埔的黄鳝就越多，相传地上的黄鳝都是雌的，雷雨交加时，都出来与天上的雄黄鳝交配产子，只要吃得起辛苦，必有收获无疑。夜间蚯蚓在丫子里特别亮，黄鳝为了捕食，不惜一切往里钻，一切妥当后，已夜幕降临。 第二天天刚亮，夏日的乡村大自然空气特别的新鲜。在一望无际的秧池边，我们父子俩便忙着收丫子。一支烟的功夫，60多只丫子便全部收齐，唯有几只令父亲摇头叹息，原来，不知是谁家顽皮的小孩夜间捕黄鳝（用木夹），将这些带帽的丫子全部放进水里而使黄鳝闷死。父亲的胆子特别大，当我见一只丫子里捕有一条青蛇而慌了手脚时，父亲却从容自如，小心翼翼取出，他告诉我干这行捕到蛇是常有的事。当然，在收捕过程中，也有其它一些外块，诸如泥鳅、龙虾等，当天早晨我们收捕黄鳝近10斤，父亲说是入夏以来最多的一次，最大的有半斤，乐得父亲喜笑颜开。一阵忙碌之后，便赶到了集镇菜场，成为餐桌上的佳品。 父亲为人老实憨厚，不会去短你的秤，不会去坑你，你去买鳝鱼，他嘴里不会说多少热情的话，但是放到你篮子里的分量一定不会少，甚至遇到家有患病的乡邻，父亲还会送上几条给他们补身子，从不言谢。父亲很辛苦，然而又很乐观，生活过得从容而淡实，望着父亲疲惫的身影子，写满岁月沧桑的脸颊。我劝说道：“现在生活条件好了，留着改善改善吧。”他却说挣钱要抓住时机，过了大伏天便失去了机遇，父亲的挣钱观留给我深深的思考。 |
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