| 标题 | 【散文】麦子黄了，该打场了 |
| 正文 | 【散文】 麦子黄了，该打场了 作者：阳光柔剑 麦子黄了。该“打场”了。 前天，到田间转了一转，麦子真的黄了，秸秆挺立，穗实饱满，正等着“挨刀”呐。 昨天夜间下了一场雨，预报今天也日渐还有雷阵雨。千万别刮风呀，大风吹倒的麦子扶不起来了，农民辛苦一年可就白废了。 说起收麦“打场”，今夕飞非比呀。现在用联合收割机，一次入仓，趁好天气拉出去晒一天就万事大吉了。过去可不是这样。 十几年前，母亲还在农村的时候，我们有二亩多地，父亲是教师，母亲身体不好。每逢麦收季节，我们都回乡下割麦子。 先说“轧场”：就是在收割麦子之前打造一个轧麦子的场地。在早些年生产队时，有专门的“场”，有几亩地大小，还有场屋（放粮食，打更值班）。“轧场”时，先泼一层水，然后用牲口（牛、驴、马）拉着耙将地耙一遍，上面放上麦秸或麦糠，在用牲口拉着石磙一圈一圈轧结实，直到出现一层硬皮，表面发光，晒干备用。收割的麦子先堆成跺，分批摊开翻晒，在中午最热的时候，开始“打场”（轧麦子）。当时没有机械化，只有牲口，牲口拉着石磙一圈一圈的轧，石磙后面还有一块坠石，当石磙轧过后，在碾一遍，防止轧不彻底的地方。 在“打场”时，有人专门“翻场”，让麦粒漏到底下去，没打干净的麦秸翻到上边来，继续打轧。后来，分田到户后，养牲口的少了，就用拖拉机或机动三轮车拉着石磙轧。过几年，又进步了，使用脱粒机，也很快，几亩地的麦子，一夜就打完了。 麦子轧的差不多时，就“收场”：把麦秸翻到一边，堆成麦秸跺；把麦子堆在一起，开始“扬场”。 在农村，“扬场”是个技术活，一个生产队的确没有几把漂亮的“扬场”好手。“扬场”就是用木锨把麦子扬到空中，干净的麦粒落在一起，麦糠、麦余子（麦穗破碎后的状态）。“扬场”的时间选择下午三四点钟，等到2-3级的风力（风很小吹不动）时正好。斜对着风口，把麦子扬到自己的侧前方，风把扬出的麦子吹回来时，恰巧落在自己身体的一边，不然，会落自己的头上、身上。这就是技术好坏之分。会“扬场”的，一木锨出去，将麦子撒成一个弧形，在太阳照射下，金光闪闪；特别是，连续操作时，一锨，一锨，一个弧形，一个弧形连在一起，真像一副美丽的彩笔图画。农村人叫内行，看架势，是否干净利索。要领：前腿躬，后腿蹬，木锨上扬飘风中，仰头顺势看风头，干净麦子落堆中。记得有位二大爷就是把好手，六十来岁。他挥动起木锨，看那架势，真像画家在泼墨，又像演员在唱戏，有板有眼，有节有奏，很有看头。还有更绝的，有位衍君叔真的一边扬场一边唱京剧，经常引来许多人观看。可是，我就不行了，扬出去的麦子总带着一个“钩”，经常洒在自己身上，惹得众人笑的前仰后合。 “扬场”时，专门有一人“扫场”，就是把附在上面的麦糠、麦余子以及杂物扫到一边，保持卖堆的干净。扬场人要戴上草帽子，探着身子，从里向外扫，扬一下，扫一下，正好赶上节拍，不然，麦子就会落到身上。 把干净的麦子堆成堆，把扫出的麦糠堆成堆，把没轧干净的麦余子堆成堆，分别操作：麦子装袋，过去都是用自家织的粗布粮袋，一般每袋装120斤。现在可能用麻袋，重量差不多。装车拉回家储藏。麦糠就地存放，用泥土压上，备用（过去用来泥墙，脱坯）。把剩下的麦余子放在场的一角，准备次日在轧一次，叫“恋场”，就是把剩下恋恋不舍的麦粒压干净。 那年我回家收麦子时，已经分田到户了，不用再打场了，但还是要一片空地放麦子。叔家人多地多，我们就一块干。白天人工割麦子，拉到场里，用脱粒机一夜就打完了。那时候，没有休息，总是在赶时间，生怕老天下雨，早一天把麦子放到粮仓里，才算放心。 说起割麦子，一般在农历五月初，俗话说：五月端午吃新麦。原来，割麦子用镰刀。头一天，把镰刀磨快了，天不亮就起床（4-5点钟），拉着地派车去地里。有时，早晨有点冷，还披着棉衣。为了不让麦莣扎胳膊，都穿上长袖衬衣。 割麦子也有技巧。在生产队时，谁割的快加工分。我上学时经常参加收麦劳动。我的手小，抓把也小，平进一楼（三垄），有点慢。当时，俺队的“哑巴”很厉害，他比我大七八岁，我很佩服他。那年在村西地里割麦子，麦地很长，有1000米。他割麦子的姿势一起一伏，像个运动员一样潇洒，他放的麦堆两米一堆，很整齐。他割的麦茬也一样高，紧挨地皮。在他后面几乎捡不到麦穗。我可就差远了，不仅麦茬高低不匀，而且漏下的麦穗横七竖八。哑巴到头返回时，我还在去的中央累的汗流如雨，慢慢柔腰呢。 听天气预报说，近期又有风雨。农民最担心的是麦子倒伏。我曾经割过一次倒伏的麦子。清晨，在大河东沿。面对一亩几乎全倒下麦子，我惊诧了。眼看麦穗敞开了口，快要干枯了，只有像剥皮一样一层一层地从地皮上割。我和父亲，一直干到轰天地黑。顺着倒伏的还好一点，就怕乱七八糟的。想起手上磨出血口，两条腿蹲在地上酸痛，腰疼的站不起来的滋味至今都后怕。 其实，农民倒不怕吃苦，但怕吃亏呀-----眼看到手的粮食，被大风一刮，就减收五六成呀！ 但愿夜间不在刮风或者风在小些。老百姓辛苦一年真的很不容易，老天爷给俺他们一个好收成。 麦子黄了，从南到北，一望无际。收割机南下了，成群结队。 麦子真的黄了，农民一天到晚观天象，看风向，心事加重了。 农民兄弟像在猜宝：一场无名的风雨决定农民一年的命运。 天依然很阴沉。叔叔还在麦地里转悠。 （2013年5月28日创作） |
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