标题 | 荔枝 |
正文 | 我生长在苏北,以前没有见过荔枝,但很早就听说过,知道它是一种味道非常甘美的水果。 杜牧之的《过华清宫》诗云: 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。 苏东坡的《》诗云: 日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。 白居易曾作《荔枝图序》云: 荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖。叶如桂,冬青。花如橘,春荣。实如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣。 荔枝的品种很多,据宋代蔡襄《荔枝谱》载有: 陳紫、江緑大、方家紅、遊家紫、小陳紫、宋公荔枝、藍家紅、周家紅、何家紅、法石白、緑核、圓丁香、虎皮、牛心者、玳瑁紅、硫黄、朱柹、蒲桃荔枝、蚶殻者、龍牙者、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔枝、大丁香、雙髻小荔枝、真珠、十八娘荔枝、将军荔枝、釵頭、粉紅者、中元紅、火山...... 还有一种《荔枝谱》中未载的荔枝,叫挂绿荔枝,果皮上有一条绿丝线儿。相传何仙姑一日坐在一棵荔枝树下做女红,忽闻“八仙”在云端里唤她回天宫去,便将一要绿丝挂在这棵荔枝树上,后来这棵树所结的荔枝,果皮上便有了一根绿色线纹。 我初尝荔枝,是20多年前在南京,时值盛夏,10块钱买3斤。我感到好奇,贵妃娘娘吃的东西,现在也有得卖了。吃了果觉甘甜鲜美。味颇似新鲜的桂圆,但比桂圆个儿大,所以桂圆又名“荔枝奴”。我喜爱的水果,依次为:菠萝、葡萄、柿子、桃子、橘子,自此又添上荔枝。夏日本是吃西瓜的季节,而我偏偏不爱西瓜,因此便吃荔枝。每日午睡后,在南窗下,摆一盘荔枝,一杯茶,一本书,以此消暑。我常想,生活在现代社会,真是幸福,无论生长在世界什么地方的东西,都失去了时间、地域的阻隔,过去只有王公贵族、高官巨宦才能享用的东西,现在也都进入了寻常百姓家。时代正在缩小人们之间的差距。 《小品集》 |
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