标题 | 地瓜 |
正文 | 地瓜即红薯,红薯即地瓜。入秋,地瓜的根茎长瓷实了,泥土中长出了圆圆的地瓜,可以吃了。村中的老人小孩,皆手拿锄头,走进自家的地瓜地,挖开泥土,刨出地瓜,拿回家清洗掉附在上面的泥土,当做日常吃食。 拿刀削掉地瓜皮,地瓜可以生吃,嚼在嘴里,发出“咯嘣咯嘣”的声响,脆生生的。男人喜欢吃,女人也喜欢吃。一时间,在地瓜成熟的季节,在田间,在地头,在小溪边,在自家门前,皆会发出嚼地瓜的“咯嘣”声,此声未落,彼声又起,相互照应,演绎出一曲曲乡间最为朴实动人的音乐。 回到家,拾来干枯枝条,在火坑中烧坑旺火,搁口铁锅在其上,倒上清清凉凉的山泉水,将洗净的地瓜放入锅中,待地瓜蒸熟后再吃。剥开皮,吃蒸熟的地瓜,其滋味妙不可言。只是,不同土地里产出的地瓜具有不同的滋味。黄土里长出的地瓜,含水分重,稍软,是没牙老人品尝的佳品。沙土中长出的地瓜,水分少,吃进口中,那是满口淀粉,同炒熟的板栗子具有同样的滋味。个人皆有自己不同口味,我喜欢吃沙土中长出的地瓜。 “吃地瓜,放野屁”,那是在我们当地农村颇为流行的一条谚语。地瓜那东西,少吃尚可,多吃了,便会闹出笑话。农村人生活在田野山间,自是少了城里人一样的斯文和约束,面对吃食,时常敞开肚皮吃,吃地瓜也是一样。于是,自然而然地就会吃出许多经典的故事来,让人咀嚼回味,成为饭后茶余的笑话。 村中成叔,早些年没找上媳妇,眼见二十有四,其母内心焦急,放出话来,说是谁为自己儿子找上媳妇,拿一双手工做的布鞋和十八斤猪头当做酬谢。邻居二嫂子跳出来,说娘家远房二妹子身材窈窕,只要成叔点头,婚事完全包在她身上。一席话说得成叔和他娘喜滋滋的。末了,成叔屁颠屁颠地跟在二嫂子屁股后面,赶到二妹子家去求婚。二妹子的确如二嫂子所说的那样,身材修长,可那张长脸上,却存有巴掌大块红色淤记。那情景,实在惨不忍睹,中不了成叔的眼睛。成叔先前同二嫂子讲好,说是不论何种情况皆不会反悔。看来,成叔只得采用计谋让人家拒婚了。成叔眼见天坪中码放着一大堆沾满泥巴的地瓜,便一屁股坐在上面,敞开肚皮吃,吃完一个吃两个,第三个地瓜还不及吃进肚里,预想中的效果就出来了。放出腹中废气时,成叔故意将声音放得山响。二妹子的母亲闻声走出来说:“这孩子直爽,没多少花花肠子,中!”一席话说得成叔后背发凉,忙惊慌失措地一路小跑回家,生怕人家姑娘像狗皮膏药贴上他一般。 村西头的二狗子,是个十足的邋遢鬼,时常用手直接将挂在鼻子下的鼻涕揩掉,涂抹在鞋帮子上。无论走到何处,二狗子脚后跟的鞋帮子都发亮发亮的。由此,那发亮的鞋帮子成了二狗子远近人都知晓的名片,也成了二狗子找不上媳妇的罪魁祸首。年强力壮的二狗子是耐不住寂寞的,他看上邻村一个年轻的寡妇。太阳落下山头,收工回家的二狗子时常来不及吃晚饭,兜里揣两个熟透的地瓜,便心急火燎地往寡妇家跑。寡妇是个正经人家,至始至终未让二狗子进得家门。二狗子不灰心,不论寡妇怎么劝说,就是不离开,只是摸出他揣在兜里的地瓜,安静地坐在月光地里,滋滋有味地享用。夜深了,眼见寡妇熄灯上床,二狗子才会安心离开。二狗子一路走,一路唱地方小调,当然,一路跟随的还有二狗子放出的废气声,绵绵不绝,同他口中的小调相互应和。二狗子刚进村口,便有人知晓,说那二狗子就是寡妇家中喂养一条看门狗,又从寡妇家荡回来了。 刚同妻子订婚那些时日,为联络感情需要,时常有事无事往她家里跑。夜里,无事可做,时常从她家的角落里找出地瓜,放进火坑中烘烤。或许那地瓜是从沙土中长出来的,适合自己口味。一天夜里,不小心贪吃了几个,上床睡觉,不久便进入香甜的睡梦之中。第二天清早,睁开眼来,便听到妻子和岳母在厨房谈话。妻子抱怨我,说我为人脸皮老厚,做事不知收敛,放出腹中废气来,怕是可以掀动被盖。岳母则不然,说我年轻,为人直爽,把她女子放在我身边,她老放心。闻听之后,我喜滋滋地爬起床,看来,放废气也可赢来岳母的好感。结婚后,我时常在妻子面前调侃,说她是我肚子中的废气引来的。一席话,说出我一片响亮的笑声,也说出妻子一脸不屑的神情。 在中师读书那些年,每每回家,同窗室友皆要我从家中带些土特产过去。没东西可带,我便从自家地里刨出地瓜,洗净后切成长条,蒸熟后在阳光下晒干,制成黑色薯条。每到深夜,那些年青人的肠胃便开始闹腾,他们随手就会摸出我带来的薯条,蒙在被盖中滋滋有味地享用。不消片刻,寝室之内像是安放了连环响雷,不小心有人触动,便引出成片的声响,左边一声,右边一声,床下一声,床上一声,震荡着室内人的耳膜。有一姓赵的同学,睡觉之时,喜欢以被盖蒙头,第二天早上总要人摇醒。他刚起床就说:娘的,谁在窗外的空地里烤地瓜,那浓郁香味,真让人受用。 土地的营养,就这样在一片山响中走进人的躯体,融进人的生命,造就生活中的快乐。身处穷乡僻壤的我,就是一个平凡的教书匠,比较那些大城市的富豪们,其生活质量相去甚远,但我能在朋友造访之时,为他们烤上两个熟透的地瓜,双手奉上,不妨为乐事一件。 |
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