| 标题 | 麻藤包--难舍的滋味 |
| 正文 | 麻藤包—难舍的滋味 季节进入秋天，北来的风由凉变冷，一阵紧似一阵，一些娇贵的树木经不住寒气的侵蚀，那叶子由绿变黄，变红，渐渐就飘落下来，纷纷回归到大地。北风是画家的笔，在莽莽的大山上写意般一涂抹，那山就五颜六色、色彩斑斓起来。北风催红了树叶，也催熟了漫山遍野的野果。 到了秋天，家乡的山野到处都是野果。红的鲜艳，黑的乌亮，黄的诱人，紫的养眼；那味儿香甜可口、爽滑嫩脆，一入口，一股充满山野滋味的清香经过舌尖充斥着味蕾，渐渐满身心都有了那甘怡，那甜腻。也有苦的，涩的，有一种叫香藤子包的，果实鲜红，形如珍珠，紧紧的纠成一团，煞是诱人！可那果子的味儿却是辣的。可有的人，明知是辣的，偏偏禁不住诱惑，还是要摘来尝尝。 在众多野果中，麻藤包无疑是最受人欢迎的一种。麻藤包是藤本植物，学名叫五叶木通，在家乡的田间地头，深山老林，随处可见。麻藤包果实大如拳头，形似牛睾丸，又把它叫“牛哈卵”；剥开厚厚的外皮，露出了金灿灿的果囊，果囊内嵌着纵横交错的丝络，似无穷无尽的母爱，把一粒粒乌黑发亮的籽儿揽在金黄的怀抱。麻藤包的滋味被外皮严严实实的包裹着，经过几个月的孕育，浓浓的，甜甜的，扑鼻而来，诱得人直流口水。麻藤包成熟的时节，也是少年们欢快的日子，每逢周末，三五成群的少年，或提畚箕，或挎牛轭篓，带着期冀朝深山进发；麻藤包绿绿的藤蔓轻巧地攀着身边的乔木，像多情的女子缠着自己的情郎，宣示着爱的宣言。麻藤包就是它们的孩子，东一串西一串挂在枝头，金黄的身影在浓密的绿叶中若隐若现，似乎在跟人捉迷藏。少年个个如猴子一般，身手灵巧，三下两下爬上树，先找个大的黄的，摘下来轻轻一掰，金黄的果囊伴着浓郁的香味立马打击着少年的视觉和味觉；谁能抵御如此的美味？少年们急切地吃了起来，一阵无所顾忌的“窸窣”吃食声渐渐满足了大家味蕾的欲望，之后便往畚箕里装了。不多时，少年们肩扛背挎，满载而归，嘴角黄黄的印渍和着快乐的笑意一起漾开。 麻藤包个大，平常人吃一两个就饱了。它除了具有水果的本质，经过再加工，囊可以熬制成糖，籽可以压榨成油。小时候家里穷，我经常和父母一起上山去摘麻藤包，到了晚上，一家人围坐在一起把麻藤包的皮剥离，把果囊装在一个大木桶里，分开籽和肉。这是一项非常繁琐的工作，甚至比上山去采摘还要麻烦，一个麻藤包有几十个籽，数也数不清的黑籽挑得我眼花缭乱，挑着挑着就打起瞌睡来。这时父亲会讲故事给我听，打消我的睡意。其实更辛苦的事务还在后头，那就是熬糖！熬糖不能用急火，得微火慢熬。那情景我至今还记忆犹新：母亲缩着瘦弱的身子坐在灶膛前，不时地往灶膛内添加柴火，微弱的火光照着她憔悴而疲倦的脸；而父亲则立于灶旁，手持锅铲不停地搅拌满满一锅的糖浆，防止粘锅烧焦，不多时，父亲的额头上就开始渗出汗水，顺着他脸上深深的皱纹往下流。我呢，早已依偎在母亲暖暖的怀里，伴着糖的焦香味进入甜甜的梦乡。 上世纪六十年代末，两千多厦门知青从美丽的海滨城市来到闽西大山扎根落户，在巍巍群山的旮旯角落与天斗与地斗，渐渐融入大山，爱上大山，久而久之，把大山当作自己的第二故乡。他们爱上了大山里的黑土，大山的儿女，大山的习俗，当然也爱上了大山里的麻腾包。曾经下乡到武平插队的知青作家郑启五，曾多次在其散文里写到麻藤包，“这是我的初恋吗，这是我的初恋吗？…… 是啊，是啊，这就是初恋的味道，这就是40年前初吻的味道，这就是一个不满17岁的懵懂少年与闽西大青山颤抖的初吻……” 字里行间，足见郑老师对麻藤包刻骨铭心的爱恋和眷恋。 少年时难舍的滋味，在人生的成长中越来越远，有时沉下心来遥望家乡时，在青青的藤蔓上荡漾的麻腾包如乡愁一般撩拨着心中脆弱的思念。 最近上淘宝网，发现网上有人在卖“武平牛哈卵、麻藤包”，心中不禁感慨。社会的进步，信息的发达，一下子就把世界拉近了。 如今，家乡的滋味，只需你的手指轻轻一点击。 |
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